رژیم جنوبی ، 6 هفته ، -16 کیلوگرم

در عرض 16 هفته تا 6 کیلوگرم وزن کم کنید.

متوسط ​​کالری روزانه 1080 کیلوکالری است.

رژیم جنوبی (معروف به رژیم South Beach) در سال 1999 توسط متخصص قلب و عروق در فلوریدا آرتور آگاتستون ساخته شد. دکتر به دلیل تمایل وی به کاهش وزن به بیماران انگیزه داد ، زیرا همانطور که می دانید ، اضافه وزن بدن باعث افزایش بار در عضله قلب می شود. ویژگی رژیم غذایی جنوبی کاهش شدید کالری دریافتی نیست ، بلکه در تنظیم تعادل کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها است.

الزامات رژیم جنوبی

آرتور آگاتستون اول از همه پیشنهاد می کند که کربوهیدرات های مضر را از رژیم غذایی حذف کنید، که به سرعت توسط بدن پردازش می شوند و به جریان گلوکز اضافی به جریان خون کمک می کنند. محصولات تصفیه شده، شکر و همه محصولات با محتوای آن، محصولات پخته شده از آرد سفید بدون قید و شرط به اینجا می رسند. غذاهای ناسالم باید با غذاهای غنی از کربوهیدرات های خوب، به ویژه غلات کامل، سبزیجات و حبوبات جایگزین شوند.

نویسنده این تکنیک پیشنهاد می کند دستکاری های مشابهی را با چربی ها انجام دهد. چربی های حیوانی و چربی های ترانس مضر هستند. بنابراین ، ما از کره ، مارگارین ، بیکن و گوشت خوک ، سس های مختلف ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی خودداری می کنیم. و ما چربی های غیر اشباع لازم برای بدن را از ماهی و روغن های گیاهی می گیریم.

روش جنوبی به 3 مرحله تقسیم می شود.

همچنین می توانید مقدار کمی آجیل مصرف کنید. و ظروف باید با روغن نباتی (ترجیحاً روغن زیتون) چاشنی شوند ، که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته اند.

توصیه می شود 5 وعده - 3 وعده اصلی و 2 میان وعده کوچک - ترتیب دهید. اگر بعد از شام گرسنه هستید ، خود را شکنجه نکنید و مقدار کمی غذای مجاز (اما نه فقط قبل از خواب) بگیرید. مقدار دقیق غذای مصرفی نشان داده نشده است ، بدن خود را گوش دهید. سعی کنید به نوعی غذا بخورید که گرسنگی شما را برطرف کند ، اما در خوردن غذا پرخوری نکنید. مرحله اول می تواند تا دو هفته طول بکشد ، کاهش وزن 4-6 کیلوگرم است.

مرحله دوم رژیم جنوبی تا رسیدن به وزن دلخواه ادامه خواهد داشت ، اما آرتور آگاتستون توصیه می کند بیش از دو ماه به چنین رژیمی پایبند باشید. اگر وزن کاهش یابد ، به احتمال زیاد ، بدن در حال حاضر به حداقل جرم خود رسیده است. سپس به مرحله بعدی بروید - نتیجه را تلفیق کنید. و اگر می خواهید وزن بیشتری کم کنید ، می توانید بعداً به این روش برگردید.

بنابراین، در مرحله دوم، می‌توانید تمام غذاهایی را که قبلاً ممنوع بوده‌اند، با اعتدال مصرف کنید. فقط ارزش دارد که تا حد امکان وجود شیرینی ها، شکر، شیرینی ها، برنج سفید، سیب زمینی، میوه های نشاسته ای و آب میوه ها را در رژیم غذایی محدود کنید. از محصولات نامطلوب قبلی، اکنون می توانید بخورید: انواع توت ها و میوه های شیرین نشده، شیر، ماست خالی، کفیر با حداقل محتوای چربی، برنج (در حالت ایده آل قهوه ای)، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، جو، نان تیره، ماکارونی از گندم دوروم. اگر می خواهید الکل بنوشید، مقداری شراب قرمز خشک بنوشید. همچنین می توانید خود را با یک تکه شکلات تلخ (سعی کنید یکی از آن ها حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد و یک فنجان کاکائو انتخاب کنید. بهتر است صبح ها یا در موارد شدید هنگام ناهار از شیرینی استفاده کنید. اما اساس رژیم، اگر می خواهید با سرعت سریع وزن کم کنید، باید از محصولات توصیه شده برای مرحله اول رژیم تشکیل شود. این آنها هستند که هنوز در اولویت غذایی هستند.

مرحله سوم ما را به روش معمول زندگی باز می گرداند و وزن جدیدی را حفظ می کند. در اینجا هیچ قانون روشنی برای رفتار خوردن وجود ندارد. اما ، مطمئناً ، اگر نمی خواهید دوباره با پوندهای از دست رفته روبرو شوید ، باید کمترین میزان چربی های بد و کربوهیدرات ها را بپذیرید. اصول اساسی پرهیز از پرخوری و میان وعده (خصوصاً قبل از خواب) نیست.

منوی رژیم جنوبی

منوی تقریبی روزانه برای هر مرحله از رژیم های جنوبی

موارد منع مصرف رژیم غذایی جنوب

• روش جنوب در مورد انطباق آن منع خاصی ندارد. نمی توانید فقط برای خانم های باردار و شیرده روی آن بنشینید ، با این حال ، رژیم غذایی برای آنها ممنوع است.
• هنگام تنظیم رژیم غذایی و در حضور بیماری های مزمن ، به ویژه در مرحله حاد ، باید مراقب باشید.

مزایای رژیم جنوبی

1. رژیم جنوبی به دلیل اثربخشی محبوب و محبوب است. اغلب ، پس از مرحله اول این روش ، یک فرد دارای اضافه وزن 3-7 کیلوگرم وزن کم می کند. در مرحله دوم ، به طور متوسط ​​2-3 کیلوگرم در هفته فرار می کند.
2. مطابق نظر بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه مطابقت با این قوانین غذایی تأثیر مثبتی بر سلامتی دارد. سطح قند خون نرمال است ، شناخته شده است که انحراف آن منجر به مشکلات زیادی از جمله چاقی می شود.
3. با به حداقل رساندن چربی های حیوانی در رژیم غذایی ، خطر ملاقات با بیماری های قلبی را کاهش می دهد. روغن های گیاهی (به ویژه روغن زیتون ، گردو) بر سلامت عمومی فرد و وضعیت بدن تأثیر مثبت دارند.
4. رژیم پیشنهادی ، در مقایسه با بسیاری از برنامه های رژیم غذایی ، به اندازه کافی متعادل و رضایت بخش است. بعید است که مجبور باشید از کولیک گرسنه رنج ببرید ، احساس ضعف ، خستگی و سایر "لذت های" رژیم های سخت داشته باشید.

مضرات رژیم جنوبی

• پیروی از مرحله اول رژیم غذایی جنوبی اغلب دشوار است. گاهی اوقات پوست خشک، تشنگی شدید، طعم فلز در دهان می تواند روی آن ظاهر شود، زیرا به دلیل فراوانی محصولات پروتئینی در رژیم غذایی، بار روی کبد و کلیه ها افزایش می یابد.
• به عنوان یک قاعده ، با انتقال به مرحله دوم ، این علائم متوقف می شوند. اگر حتی در مرحله دوم احساس می کنید برخی فرآیندهای ناخوشایند در بدن اتفاق می افتد ، رژیم را متوقف کنید ، در غیر این صورت می توانید به سلامت خود آسیب جدی وارد کنید.
• زنده ماندن برای دو هفته بدون داشتن فیبر کافی در فهرست ممکن است دشوار باشد.

معرفی مجدد رژیم غذایی جنوب

اگر می خواهید ملموس تر وزن خود را کاهش دهید ، اگر احساس خوبی دارید ، هر زمان که بخواهید می توانید به مرحله اول رژیم جنوبی برگردید.