فهرست
دشوار است تصور کنید که بشریت امروز چگونه خواهد بود اگر روزی کتاب اختراع نمی کرد. بزرگ و کوچک ، روشن و نه چندان روشن ، آنها در همه زمان ها به عنوان منبع دانش ، خرد و الهام عمل می کردند. به خصوص برای افرادی که تصمیم گرفتند تغییرات اساسی در زندگی خود ایجاد کنند ، به عنوان مثال گیاهخواران.
در این مقاله بیشتر چه کتابهایی را می خوانند ، در کدام یک از آنها به دنبال حمایت و انگیزه برای ادامه کار هستند و چرا.
11 کتاب برتر گیاهخواری و گیاهخواری
- کیتی فرستون «لاغر»
این فقط یک کتاب نیست ، بلکه یک یافته واقعی برای افرادی است که می خواهند از طریق رژیم گیاهخواری لاغر شوند. در آن ، نویسنده در مورد چگونگی انجام روند تغییر سیستم غذایی جدید برای بدن آسان و بدون درد و همچنین برای خود شخص هیجان انگیز صحبت می کند. در یک نفس خوانده می شود و نوید یک اثر سریع و طولانی مدت را برای خوانندگان خود می دهد که یک عمر طول می کشد.
- کیتی فرستون «گیاه خواری»
یکی دیگر از پرفروش ترین های یک متخصص تغذیه و گیاهخوار مشهور آمریکایی با سالها تجربه. در آن ، او اطلاعات نظری جالب و مفیدی را به اشتراک می گذارد ، وگان های مبتدی را برای هر روز توصیه می کند و دستور العمل های زیادی برای غذاهای گیاهی ارائه می دهد. به همین دلیل است که آن را نوعی "کتاب مقدس" برای مبتدیان می نامند و برای خواندن توصیه می شود.
- الیزابت کاستوریا «چگونه گیاهخوار شوید»
نشریه ای جذاب برای گیاهخواران معتبر و باتجربه. در آن ، نویسنده به روشی جالب درباره چگونگی تغییر کامل زندگی خود با کمک گیاه خواری صحبت می کند. این فقط در مورد ترجیحات غذا نیست ، بلکه در مورد ترجیحات در لباس ، لوازم آرایشی ، ملافه ها نیز می باشد. علاوه بر اطلاعات نظری ، این کتاب همچنین شامل توصیه های عملی برای مسافرانی است که به دنبال مکان هایی با منوی گیاهخواری و موارد دیگر می گردند. و همچنین 50 دستور العمل برای غذاهای گیاهی خوشمزه و سالم.
- جک نوریس ، ویرجینیا ماسینا «گیاهخوار برای زندگی»
این کتاب مانند کتاب درسی گیاهخواری است که شامل تغذیه و طراحی منو است و توصیه های عملی در زمینه تهیه غذا و همچنین دستورالعمل های ساده و آسان برای گیاهخواران را ارائه می دهد.
- «آتش نشانان تحت رژیم»
این کتاب داستان تیم آتش نشانی از تگزاس است که در برهه ای تصمیم به مدت 28 روز گیاه خواری را گرفت. چه چیزی از آن حاصل شد؟ همه آنها قادر به کاهش وزن و انعطاف پذیری و انرژی بیشتری بودند. علاوه بر این ، سطح کلسترول و قند خون آنها کاهش یافت. آنها در این نسخه گفتند ، همه اینها ، و همچنین نحوه طبخ غذای سالم ، بدون هیچ گونه تجربه ای.
- کالین پاتریک گودرو «من رو گیاهخوار صدا کن»
این کتاب یک کتابچه راهنمای واقعی است که به شما می آموزد چگونه غذاهای ساده و سالم را از غذاهای گیاهی ، غذاهای جانبی ، دسرها یا حتی برگرها بپزید. در کنار این ، نویسنده فواید رژیم گیاهخواری را لمس می کند و چیزهای جدید و جالب در مورد غذاهای سالم را بیان می کند.
- آنجلا لیدون «آه او می درخشد»
آنجلا یک وبلاگ نویس مشهور و نویسنده کتاب پرفروش تحسین گیاهخواری است. او در انتشار خود ، در مورد خواص تغذیه ای غذاهای گیاهی می نویسد و شما را مجاب می کند که آنها را امتحان کنید ، با استفاده از یکی از صد دستور غذاهای گیاهی اثبات شده و فوق العاده خوشمزه که در صفحات آن وجود دارد.
- کالین کمپبل ، کالدول اسلستین «چنگال در برابر چاقو»
این کتاب احساسی است که بعداً فیلمبرداری شد. او از قلم دو پزشک بیرون آمد ، بنابراین با روشی جذاب در مورد تمام مزایای رژیم گیاهخواری صحبت می کند و آنها را با نتایج تحقیقات تأیید می کند. او آموزش می دهد ، الهام می گیرد و راهنمایی می کند ، و دستور العمل های ساده ای برای غذاهای خوشمزه و سالم را به اشتراک می گذارد.
- روری فریدمن «من زیبا هستم لاغر هستم من عوضی هستم و می توانم آشپزی کنم»
این کتاب ، به روشی تا حدی جسورانه ، به شما می آموزد که چگونه غذاهای گیاهی بپزید و از آن لذت واقعی ببرید ، غذاهای ناسالم را کنار بگذارید و وزن خود را کنترل کنید. و همچنین زندگی را به کمال برسانید.
- کریس کار «رژیم سکسی دیوانه: وگان بخورید ، جرقه خود را روشن کنید ، همانطور که می خواهید زندگی کنید!»
این کتاب تجربه تغییر رژیم غذایی گیاهخواری یک زن آمریکایی را توضیح می دهد که زمانی با یک تشخیص وحشتناک - سرطان - تشخیص داده شد. با وجود همه تراژدی اوضاع، او نه تنها تسلیم نشد، بلکه این قدرت را پیدا کرد که زندگی خود را به طور اساسی تغییر دهد. چگونه؟ صرفاً با کنار گذاشتن غذای حیوانی، شکر، فست فود و محصولات نیمه تمام که شرایط ایده آلی را برای رشد سلول های سرطانی در بدن ایجاد می کند – یک محیط اسیدی. با جایگزینی آنها با غذای گیاهی که دارای اثر قلیایی است، کریس نه تنها زیباتر شد، بلکه به طور کامل از یک بیماری وحشتناک بهبود یافت. او در مورد چگونگی تکرار این تجربه، چگونه زیباتر، جذاب تر و جوان تر از سن خود در صفحات پرفروش خود صحبت می کند.
- باب تورس ، ینا تورس «وگان-فریک»
نوعی راهنمای عملی ، ایجاد شده برای افرادی که قبلاً به اصول رژیم گیاهخواری سخت پایبند بوده اند ، اما در دنیای غیر گیاهخوار زندگی می کنند یا قصد دارند به آن روی بیاورند.
7 کتاب برتر درباره مواد غذایی خام
وادیم زلاند "آشپزخانه زنده"
این کتاب به اصول رژیم غذایی خام اشاره می کند و در مورد قوانین تغییر به این سیستم غذایی صحبت می کند. این شامل توصیه های نظری و عملی ، آموزش و الهام بخش است ، و همچنین در مورد همه چیز به روشی ساده و قابل فهم صحبت می کند. یک امتیاز خوب برای خوانندگان ، انتخاب دستور العمل های غذای خام از Chef Chad Sarno خواهد بود.
ویکتوریا بوتنکو "12 قدم برای رژیم غذایی خام"
به دنبال تغییر سریع و آسان رژیم های غذایی خام هستید ، اما نمی دانید از کجا شروع کنید؟ پس این کتاب برای شماست! نویسنده آن با زبانی ساده و در دسترس مراحل ویژه انتقال به رژیم غذایی جدید را بدون آسیب رساندن به سلامتی و بدون استرس برای بدن توصیف می کند.
پاول سباستینوویچ "کتاب جدیدی درباره غذای خام یا اینکه چرا گاوها شکارچی هستند"
یکی از محبوب ترین کتاب ها ، که علاوه بر این ، از قلم یک متخصص مواد غذایی خام واقعی ناشی شده است. راز موفقیت آن ساده است: حقایق جالب ، توصیه های عملی برای مبتدیان ، تجربه ارزشمند نویسنده آن و زبان قابل فهم که همه اینها در آن نوشته شده است. به لطف آنها ، نشریه به معنای واقعی کلمه در یک نفس خوانده می شود و به همه اجازه می دهد ، بدون استثنا ، یک بار و برای همیشه به سیستم جدید غذایی روی بیاورند.
Ter-Avanesyan Arshavir "غذای خام"
این کتاب و همچنین تاریخ خلق آن نفس گیر است. واقعیت این است که توسط شخصی نوشته شده است که دو فرزند خود را از دست داده است. بیماری جان آنها را گرفت و نویسنده تصمیم گرفت دختر سوم خود را منحصراً با غذای خام بزرگ کند. همیشه او را درک نمی کردند ، علیه او پرونده قضایی آغاز شد ، اما او ایستاده بود و فقط خود را به درستی خود متقاعد کرد ، دخترش را تماشا کرد. او دختری قوی ، سالم و باهوش بزرگ شد. نتایج چنین آزمایشی ابتدا مطبوعات را مورد توجه قرار داد. و بعداً آنها اساس نوشتن این کتاب شدند. در آن ، نویسنده رژیم غذایی غذایی خام را با جزئیات و شایستگی توصیف می کند. بسیاری می گویند این ماده الهام بخش و اعتماد به نفس است که به مشتاقان مواد غذایی خام مشتاق است.
Edmond Bordeaux Shekeli "انجیل صلح از اسنس"
پس از انتشار این کتاب به زبان آرامی باستان و در کتابخانه های مخفی واتیکان نگهداری شد. اخیراً از طبقه بندی خارج شده و برای عموم نشان داده شد. به ویژه متخصصان مواد غذایی خام به آن علاقه مند شدند ، زیرا این مطالب حاوی جملاتی از عیسی مسیح درباره غذای خام و پاکسازی بدن بود. بعضی از آنها بعداً در کتاب "آشپزخانه زندگی" از زلاند به پایان رسید.
- جنا همشاو «ترجیح دادن غذای خام»
این کتاب که توسط یک متخصص تغذیه و نویسنده وبلاگ محبوب گیاهخواری نوشته شده است ، در سراسر جهان مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. صرفاً به این دلیل که او در مورد اهمیت خوردن غذاهای گیاهی و طبیعی صحبت می کند. همچنین دستور العمل های زیادی برای غذاهای غیرمعمول ، ساده و فوق العاده خوشمزه ارائه می دهد که هم برای افراد خام غذا و هم برای گیاهخواران مناسب است.
- الکسی یاتلنکو «یک رژیم غذایی خام برای همه. یادداشت های غذای خام»
این کتاب از نظر ورزشکاران از ارزش بالایی برخوردار است ، زیرا حاوی تجربه عملی انتقال به رژیم غذایی غذایی خام یک بدنساز حرفه ای است. در آن ، او در مورد سرخوشی و توهمات مرتبط با سیستم جدید تغذیه ای و همچنین همه چیزهایی که به او کمک کردند تا در مسیر درست باشد صحبت می کند. الکسی که از نظر شغلی یک خام خوار بود ، کتابهای زیادی را خواند و با ترکیب آنها با تجربه خودش ، کتابچه راهنمای جهان را به جهانیان ارائه داد.
4 کتاب برتر درباره باروری
ویکتوریا بوتنکو "سبزه زندگی"
در صفحات این کتاب منتخبی از بهترین کوکتل های سبز قرار دارد. همه آنها توسط داستان های واقعی بهبودی با کمک آنها پشتیبانی می شوند. و این تعجب آور نیست. پس از همه ، در واقع ، آنها سلامتی را بهبود می بخشند و به معنای واقعی کلمه جوان می شوند. و آنها واقعاً بچه ها را دوست دارند.
Douglas Graham "رژیم 80/10/10"
کتاب کوچکی که به گفته همه کسانی که آن را خوانده اند ، به معنای واقعی کلمه می تواند زندگی مردم را تغییر دهد. به زبان ساده و در دسترس ، شامل تمام اطلاعات مربوط به تغذیه مناسب و تأثیر آن بر بدن است. با تشکر از او ، شما می توانید یک بار برای همیشه وزن کم کنید و همه بیماری های مزمن و بیماری ها را فراموش کنید.
- الکسی یاتلنکو «بدن سازی میوه»
این فقط یک کتاب نیست ، بلکه یک سه گانه واقعی است که نسخه هایی را جمع می کند که برای مبتدیان و میوه فروشی های پیشرفته نیز به همان اندازه مفید هستند. همانطور که توسط یک ورزشکار حرفه ای نوشته شده است ، برای افرادی که سبک زندگی فعال دارند ایده آل است. این نشریه به مبانی نظری و عملی تغذیه و همچنین مسائل به دست آوردن توده عضلانی در یک رژیم غذایی میوه ای می پردازد.
- آرنولد احرت «درمان با گرسنگی و میوه»
این کتاب برای همه کسانی که می خواهند زندگی طولانی و سالمی داشته باشند نوشته شده است. این "تئوری مخاط" است که بعداً توسط علم مورد حمایت قرار گرفت و برخی توصیه های عملی تغذیه ای را برای کمک به شما در جوان سازی و جوان سازی بدن ارائه می دهد. البته همه آنها بر اساس یک رژیم غذایی میوه ای یا بدون مخاط هستند.
کتاب های گیاهخواری برای بچه ها
کودکان و گیاهخواری آیا این دو مفهوم با هم سازگارند؟ پزشکان و دانشمندان بیش از یک دهه است که در این مورد بحث می کنند. با وجود انواع تضادها و باورها، بسیاری از آنها کتاب های جالب و مفیدی در مورد گیاهخواری کودکان منتشر می کنند.
بنجامین اسپوک "کودک و مراقبت از او"
یکی از بیشترین درخواست ها و بهترین اثبات این امر چاپهای فراوان وی است. در مورد اخیر ، نویسنده نه تنها منوی گیاهخواری را برای کودکان در هر سنی توصیف کرد ، بلکه مورد قانع کننده ای نیز برای آن بیان کرد.
- لوسیانو پروتی «کودکان گیاهخوار»
در كتاب خود ، یك متخصص در زمینه ماكروبیوتیك كودكان ، نتایج سالها تحقیق را نشان داد كه نشان می دهد رژیم غذایی گیاهی متعادل نه تنها برای كودكان نشان داده می شود ، بلكه بسیار مفید نیز است.
چه چیز دیگری می توانید بخوانید؟
کالین کمپبل "مطالعه چین"
یکی از محبوب ترین کتاب های جهان در مورد تأثیرات تغذیه بر سلامت انسان. راز موفقیت او چیست؟ در مطالعه واقعی چینی که اساس آن را تشکیل داد. در نتیجه، این امکان وجود داشت که ارتباط واقعی بین مصرف فرآورده های حیوانی و خطرناک ترین بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری عروق کرونر قلب وجود داشته باشد. جالب اینجاست که خود نویسنده در یکی از مصاحبه ها اشاره کرده است که عمداً از کلمات "گیاهخوار" و "وگان" استفاده نمی کند، زیرا او مسائل تغذیه را فقط از دیدگاه علمی توصیف می کند، بدون اینکه مفهوم ایدئولوژیکی به آنها بدهد.
الگا بوروسکایا "غذاهای گیاهی"
کتابی که برای افرادی که می خواهند یک سبک زندگی سالم داشته باشند نوشته شده است. کسانی که هنوز قصد ندارند غذای حیوانی را به طور کامل کنار بگذارند ، اما تلاش می کنند حداکثر غذاهای سالم و مفید ، به ویژه غلات و سبزیجات را به رژیم غذایی خود وارد کنند.
این فقط منتخبی از مشهورترین کتابها در زمینه گیاه خواری است. در واقع تعداد آنها بسیار بیشتر است. سرگرم کننده و سالم ، آنها جای خود را در قفسه مشتاق گیاهخواری می گیرند و بارها و بارها خوانده می شوند. اما جالب ترین چیز این است که تعداد آنها دائماً در حال افزایش است ، همانطور که تعداد افرادی که شروع به رعایت اصول گیاه خواری می کنند نیز در حال افزایش است.