اگر قند سفید را کاملاً جایگزین قهوه ای کنیم چه می کنیم؟

در قفسه های فروشگاه، این 2 محصول، معمولا در کنار یکدیگر قرار دارند. این فقط قیمت شکر قهوه ای است که گاهی اوقات بالاتر است. بله، و در پخت، مردم متوجه شدند که شکر قهوه ای طعم غنی تر و جالب تری می دهد.

اما بیایید بر روی طعم و مزه و روی مفید بودن شکر قهوه ای تمرکز نکنیم. اگر واقعاً شکر قهوه ای از سفید سالم تر است؟

آیا قند قهوه ای سالم تر است؟

شکر سفید شکر تصفیه شده است. قهوه ای قند است ، به اصطلاح "اولیه" ، فرآوری نشده است. شکر قهوه ای که در قفسه های سوپرمارکت ها قرار دارد ، شکر عصا است. و به نوعی عقل متداول مبنی بر اینکه غذاهای تصفیه شده بد و طبیعی هستند برای درمان توصیه نمی شود - بسیار مفیدتر. شکر قهوه ای به آن مقداری ارزش می بخشد.

همچنین، مزیت آن نسبت به شکر سفید توسط تعدادی از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، روی که در شکر قهوه‌ای بیشتر است، پشتیبانی می‌شود. بیشتر و ویتامین های گروه B.

یا اونها یکی هستند؟

با این حال، پزشکان ترکیب قند نیشکر سفید و قهوه ای تصفیه شده را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که محتوای کالری این محصولات تقریباً تفاوتی ندارد.

شکر قهوه ای و شکر سفید تقریباً به همان تعداد کالری در هر وعده دارند. یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای 17 کالری است ، یک قاشق چای خوری شکر سفید 16 کالری دارد. بنابراین اگر به دنبال راهی برای کاهش کل کالری دریافتی هستید ، بدیهی است که جایگزینی شکر سفید با قهوه ای ، هیچ فایده ای نخواهد داشت.

وقتی قهوه ای همان سفید است

گاهی اوقات رنگ قهوه ای با رنگ و پیچیدگی های ساخت به دست می آید و تحت نوع قهوه ای ، شایع ترین شکر تصفیه شده را می خرید ، فقط با رنگی متفاوت.

شکر قهوه ای طبیعی رنگ، طعم و بوی خود را به دلیل شربت شکر - ملاس - به دست می آورد. 1 قاشق غذاخوری ملاس حاوی دوز قابل توجهی از پتاسیم رژیمی و مقادیر کمی کلسیم، منیزیم و ویتامین B است. بنابراین لطفا اطلاعات روی بسته بندی را مطالعه کنید. اطمینان حاصل کنید که برچسب عبارت "تصفیه نشده" باشد.

پس ارزش پرداخت بیشتر را دارد؟

اگر به فواید بدن فکر می کنید ، پرداخت شکر به طور کلی ضروری نیست. به این معنا که باید به کلی کنار گذاشته شود.

اگر خوش طعم شدن این دو قند را ارزیابی کنیم ، تفاوت واقعی بین آنها به طعم خاص هر یک از آنها و تأثیر آنها بر کالاهای پخته شده و نوشیدنی ها کاهش می یابد. و البته ، طعم آن برای قهوه ای بهتر است و از نظر ترکیب ویتامین غنی تر است.