جوانه گندم: نحوه جوانه زدن ، نحوه استفاده ، ذخیره سازی
 

از زمان های بسیار قدیم شناخته شده است که بذرهای جوانه زا دارای خواص درمانی هستند. به عنوان مثال جوانه لوبیا توسط چینی ها در اوایل 3000 سال قبل از میلاد استفاده می شد. از قرن XNUMXth ، بذرهای جوانه زده در اروپا محبوبیت بیشتری پیدا کردند. اجداد ما به طور سنتی از بذر گندم جوانه زده استفاده می کردند. اکنون جوانه ها در حال بازگشت به رژیم غذایی افرادی هستند که رژیم غذایی سالم را انتخاب می کنند. وقتی جوانه ها مصرف می شوند ، بدن جوان می شود. زباله ها و سموم از بین می روند. با استفاده منظم ، تمام اندام ها تمیز می شوند. شما می توانید بذرهای مختلف را جوانه بزنید ، اما بدون شک گندم پیشرو در مفید بودن است. جوانه های گندم به سادگی از نظر خاصیت درمانی بی نظیر هستند. این یک هدیه از خود طبیعت است.

دانشمندان طبیعت شناسی نتیجه گرفتند که نهال گندم:- تقویت سیستم قلبی عروقی

- اندام های تنفسی را تقویت کنید

- به ترمیم بینایی کمک می کند

- مواد مضر را از بین ببرید

افزایش ایمنی

-جوان سازی

-میکرو فلور روده را عادی کنید

- تقویت انرژی و نشاط

- آنتی اکسیدان قوی

بدن را تمیز کنید بنابراین این سالم ترین دانه ها از چه چیزی ساخته شده اند؟ از این گذشته ، تنها بر این اساس می توان نتیجه گیری خاصی کرد.

بنابراین ، دانه های جوانه زده از موارد زیر تشکیل شده است:

- تا 70 درصد دانه های گندم جوانه زده کربوهیدرات ها ، فیبرهای غذایی و نشاسته هستند

- حدود 14٪ پروتئین های گلیادین و سرطان خون

- 2,5،XNUMX٪ چربی

- فیبر تا 3

- بقیه مجموعه ای از ویتامین ها و آنزیم ها ، عناصر کمیاب مفید (کلسیم و پتاسیم ، منیزیم) است. دانه یک مصالح ساختمانی است که از چربی ها ، پروتئین ها و نشاسته تشکیل شده است. پس از جوانه زدن بذر ، همه عناصر تغییر می کنند. آنها به اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب و قند مالت تبدیل می شوند.

دقیقاً همان فرآیند در بدن هنگام هضم غذا اتفاق می افتد. به نظر می رسد که بخشی از کار قبلاً در بذرهای جوانه زده انجام شده است. می توانیم به طور نامحدود در مورد مزایای گندم جوانه زده صحبت کنیم. بهتر است تأثیر شگفت انگیز استفاده از نهال بر روی خود را بررسی کنید و از خاصیت جادویی آن بدون شک برای بهبود عملکرد بدن به طور کلی و در نتیجه رفاه ما اطمینان حاصل کنید. طرح جوانه زنی بسیار ساده است:1. دانه ها را بگیرید ، آنها را با آب بشویید. به خصوص اگر امکان استفاده از آب مقطر وجود دارد بسیار مناسب است.

2. دانه های شناور برداشته می شوند ، آنها برای جوانه زنی مناسب نیستند.

3. غلات را در هر ظرف به مدت 6-10 ساعت خیس کنید.

4. ما آبکشی می کنیم.

5. گندم ها را روی یک گاز تمیز و مرطوب قرار داده و روی آن را با لایه دوم گاز بپوشانید. همچنین می توانید ظرفی را بردارید ، و به جای گاز با درپوش آن را بپوشانید. نکته اصلی این است که برای هوا فاصله ایجاد کنید.

6. وقتی جوانه هایی به اندازه 1-2 میلی متر ظاهر می شوند ، تمام ، غذای زنده آماده است!

خوردن نهال گندم در شب توصیه نمی شود ، زیرا آنها تأثیر قوی تری از قهوه ندارند.

جوانه ها را می توان نه تنها به شکل خالص مصرف کرد. در صورت تمایل ، می توانید آنها را در مخلوط کن با میوه ، سبزیجات یا به سادگی با آب خرد کنید. سس را آماده کنید. به عنوان افزودنی سالاد و سایر غذاها استفاده شود. تخیل خود را رها کنید و زرادخانه شما غذاهای جدید زیادی با یک جزء عالی برای سلامتی خواهد داشت. فقط فراموش نکنید که با هرگونه عملیات حرارتی ، آنها قدرت درمانی خود را از دست می دهند. بدون شک طعم تازه جوانه ها شما را شگفت زده خواهد کرد. توصیه می شود با چند قاشق شروع کنید ، به تدریج به آن عادت کنید. به تدریج خود را به غذاهای جدید عادت دهید. می توانید با 1-2 قاشق چایخوری شروع کنید ، مقدار مورد نیاز روزانه را به 3-4 قاشق غذاخوری برسانید. در یک روز. این حدود 60-70 گرم است. هنجار روز را برای خود انتخاب کنید و بر احساسات بدن خود تمرکز کنید. پس از خوردن جوانه ها ، توصیه می شود به مدت یک ساعت غذا نخورید و ننوشید. بسیار مهم است که آنها را خوب بجوید. سپس حداکثر سود آنها خواهد بود.

نحوه خوردن جوانه گندم

نهال گندم بهتر است بیش از 5 روز در یخچال و فریزر با دمای +2-5 درجه باشد. بهتر است ظروف شیشه ای مصرف کنید ، نکته اصلی این است که درب آن را محکم نبندید. جوانه ها باید قبل از استفاده شسته شوند. می توانید گندم را در یک فروشگاه عادی خریداری کنید ، اما متأسفانه هیچ تضمینی برای جوانه زدن آن وجود ندارد.

بهتر است یک مورد خاص خریداری کنید.

طبق بررسی ها ، این گیاه خیلی خوب جوانه می زند و طعم آن عالی است.

    

 

پاسخ دهید