چرا پروبیوتیک ها به پربیوتیک نیاز دارند و ما به هر دو نیاز داریم
 

حتماً برخی صحبت ها راجع به فواید پروبیوتیک ها برای هضم غذا شنیده اید. اصطلاح "پروبیوتیک" برای اولین بار در سال 1965 برای توصیف میکروارگانیسم ها یا موادی که توسط ارگانیسم ترشح می شود و رشد موجود دیگر را تحریک می کند ، معرفی شد. این دوره جدیدی را در مطالعه سیستم گوارش رقم زد. و به همین دلیل.

در بدن ما حدود صد تریلیون سلول از میکروارگانیسم ها وجود دارد - میکروب هایی که میکرو فلورا را تشکیل می دهند. برخی از میکروب ها - پروبیوتیک ها - برای عملکرد روده مهم هستند: آنها همانطور که اخیراً در مورد آن نوشتم به تجزیه غذا ، محافظت در برابر باکتری های بد و حتی تأثیر در چاقی مثر هستند.

آنها را با پری بیوتیک ها اشتباه نگیرید - اینها کربوهیدرات های غیرقابل هضم هستند که فعالیت باکتری ها را در سیستم گوارشی تحریک می کنند. آنها به عنوان مثال در کلم، تربچه، مارچوبه، غلات کامل، کلم ترش، سوپ میسو یافت می شوند. یعنی پری بیوتیک ها به عنوان غذای پروبیوتیک ها عمل می کنند.

به طور متوسط ​​دستگاه گوارش انسان حدود 400 گونه باکتری پروبیوتیک دارد. آنها باکتری های مضر را از بین می برند ، به جلوگیری از عفونت در دستگاه گوارش و کاهش التهاب کمک می کنند. لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، که در ماست یافت می شود ، بزرگترین گروه پروبیوتیک ها را در روده ها تشکیل می دهد. اگرچه بیشتر پروبیوتیک ها باکتری هستند ، مخمر معروف به ساکارومایسس بولاردی (نوعی مخمر نانوایی) همچنین ممکن است هنگام مصرف زنده فواید سلامتی داشته باشد.

 

اکنون امکانات پروبیوتیک ها به طور فعال در حال بررسی است. به عنوان مثال ، قبلاً مشخص شده است كه آنها به پیشگیری و معالجه بیماریهای گوارشی كمك می كنند. طبق نظرسنجی کوکران (بررسی کاکرین) در سال 2010 ، 63 آزمایش پروبیوتیک شامل هشت هزار نفر مبتلا به اسهال عفونی نشان داد که در بین افرادی که پروبیوتیک مصرف می کنند ، اسهال 25 ساعت کمتر طول کشیده و خطر اسهال که چهار روز یا بیشتر طول می کشد 59 درصد کاهش یافته است. استفاده از داروهای پیش و پروبیوتیک در کشورهای در حال توسعه ، جایی که اسهال همچنان مهمترین دلیل قابل پیشگیری از مرگ در کودکان زیر 5 سال است ، ممکن است کلیدی باشد.

دانشمندان همچنان در جستجوی سایر مزایای بالقوه بهداشتی و اقتصادی ناشی از انطباق یافته های تحقیق با غذاهای کاربردی و داروهای درمانی برای طیف وسیعی از بیماری ها از جمله چاقی ، دیابت ، بیماری التهابی روده و سو mal تغذیه هستند.

پاسخ دهید