عکس و توضیحات Amanita bristly fly agaric (Amanita echinocephala).

آمانیتا اکینوسفالا (Amanita echinocephala)

• مرد چاق و چاق
• آمانیتا خاردار

آگاریک بریستلی فلای آگاریک (Amanita echinocephala) قارچی از تیره آمانیتا است. در منابع ادبی، تعبیر گونه مبهم است. بنابراین، دانشمندی به نام K. Bass در مورد آگاریک بریستلی فلای به عنوان مترادف A. Solitaria صحبت می کند. همین تعبیر پس از او توسط دو دانشمند دیگر تکرار می شود: آر. تولوس و اس. واسر. بر اساس مطالعات انجام شده توسط Species Fungorum، آگاریک بریستلی فلای آگاریک باید به گونه ای جداگانه نسبت داده شود.

بدن میوه آگاریک بریستلی فلای آگاریک از یک کلاهک در ابتدا تقریباً گرد (که بعداً به کلاهک باز تبدیل می‌شود) و یک ساق که در وسط آن کمی ضخیم است و در بالا و نزدیک کلاهک شکل استوانه‌ای دارد، تشکیل شده است.

ارتفاع ساقه قارچ 10-15 (و در برخی موارد حتی 20) سانتی متر است که قطر ساقه آن بین 1-4 سانتی متر متغیر است. پایه مدفون شده در خاک شکلی نوک تیز دارد. سطح ساق پا دارای رنگ مایل به زرد یا سفید، گاهی اوقات رنگ زیتونی است. در سطح آن پوسته های سفید رنگی وجود دارد که در اثر ترک خوردن کوتیکول ایجاد می شود.

پالپ قارچ با چگالی بالا که با رنگ سفید مشخص می شود، اما در پایه (نزدیک ساقه) و زیر پوست، پالپ قارچ رنگ زردی پیدا می کند. بوی آن و همچنین طعم آن ناخوشایند است.

قطر کلاهک 14-16 سانتی متر است و با گوشتی خوب مشخص می شود. لبه کلاه می تواند دندانه دار یا حتی با بقایای یک حجاب پوسته پوسته روی آن قابل مشاهده باشد. پوست بالای کلاه می تواند به رنگ سفید یا خاکستری باشد، به تدریج به رنگ اخرایی روشن می شود، گاهی اوقات رنگ مایل به سبز پیدا می کند. کلاهک با زگیل های هرمی با پرز پوشیده شده است.

هیمنوفور متشکل از صفحاتی است که با عرض زیاد، آرایش مکرر اما آزاد مشخص می شود. در ابتدا، صفحات سفید هستند، سپس به فیروزه ای روشن تبدیل می شوند و در قارچ های بالغ، صفحات با رنگ زرد مایل به سبز مشخص می شوند.

آگاریک بریستلی فلای آگاریک در جنگل های خزان پذیر و مختلط که بلوط نیز در آن رشد می کند رایج است. به ندرت می توان این نوع قارچ را پیدا کرد. ترجیح می دهد در مناطق ساحلی نزدیک دریاچه ها یا رودخانه ها رشد کند، آنها در خاک های آهکی احساس خوبی دارند. آگاریک بریستلی فلای آگاریک در اروپا (عمدتا در مناطق جنوبی آن) گسترش بیشتری یافته است. موارد شناخته شده ای از تشخیص این نوع قارچ در جزایر بریتانیا، اسکاندیناوی، آلمان و اوکراین وجود دارد. در قلمرو آسیا، گونه های قارچ توصیف شده می توانند در اسرائیل، سیبری غربی و آذربایجان (ماوراء قفقاز) رشد کنند. آگاریک مگس پرزدار به طور فعال از ژوئن تا اکتبر میوه می دهد.

آگاریک بریستلی فلای آگاریک (Amanita echinocephala) از دسته قارچ های غیر خوراکی است.

چندین گونه مشابه با آگاریک بریستلی وجود دارد. آی تی:

• Amanita solitaria (لات. Amanita solitaria);
• Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis). از ویژگی های بارز این نوع قارچ بشقاب های سفید، عطر دلپذیر است. جالب اینجاست که برخی قارچ شناسان این قارچ را خوراکی می دانند، اگرچه اکثر آنها هنوز بر سمیت آن اصرار دارند.

فلای آگاریک ها همیشه باید با احتیاط زیاد رفتار شوند!