لیست نوشیدنی ها
مقالات نوشیدنی
درباره نوشیدنی ها
در طول یک هزار سال ، مردم نوشیدنی های زیادی اختراع کرده اند که برخی از آنها بخشی از سنت های فرهنگی شده اند. ما خواهیم فهمید که کدام نوشیدنی ها برای بدن مفید هستند و چه ضرری می توانند داشته باشند
آب اساس زندگی است و هر شخصی روزانه باید مایعات زیادی بنوشد. به لطف آب ، تمام فرایندهای بیوشیمیایی در بدن اتفاق می افتد و هرچه فعالیت بیشتری داشته باشیم ، آب بیشتری نیز مورد نیاز است.
اما تعداد کمی از مردم آماده نوشیدن آب خالص به این مقدار هستند. می تواند به عنوان بخشی از نوشیدنی های طبیعی سالم که بدن را با ویتامین ها تغذیه می کند و حتی به مبارزه با بیماری های مختلف کمک می کند ، استفاده شود. مطمئناً هیچ نوشیدنی نمی تواند جایگزین آب تمیز شود ، بنابراین باید آن را به همان روش در طول روز بنوشید.
نوشیدنی های طبیعی را در نظر بگیرید ، آنها انواع مختلفی دارند. ساده ترین طبیعت مخلوطی از آب ، تفاله و آب ، به عنوان مثال ، نوشیدنی های میوه ای است. تهیه آنها آسان است و گنجینه ای از ویتامین های طبیعی با غلظت بالا هستند.
نوشیدنی های پیچیده تر اغلب با باکتری تهیه می شوند. صدها سال پیش ، مردم متوجه شدند که برخی از مواد غذایی باقی مانده به طور کامل خراب نمی شوند ، بلکه تغییر می کنند. آنها برای سلیقه جالب می شوند و با استفاده منظم ، حتی رفاه را نیز بهبود می بخشند. این نوشیدنی ها باکتریهای مفید را در خود جای داده ، قندها و سایر ترکیبات را پردازش می کنند و خواص مایع را تغییر می دهند. به این ترتیب کواس ، کومبوچا ظاهر شد.
سپس باکتریها به طور خاص انتخاب و در مواد اولیه قرار گرفتند. به این ترتیب ، شیر به تنهایی می تواند به نوشیدنی هایی با طعم و خاصیت بسیار متنوع تبدیل شود: ماست ، قهوهای مایل به زرد ، اسیدوفیلوس و غیره.
فواید نوشیدنی ها
نوشیدنی های طبیعی ایمنی را افزایش می دهند و بهزیستی را بهبود می بخشند ، زیرا حاوی آنتی اکسیدان های زیادی هستند که فرآیندهای اکسیداسیون مضر در بدن را خنثی می کنند. از مدت ها قبل فواید نوشیدنی هایی مانند آب زغال اخته یا لینگنبری سنتی شناخته شده است. جای تعجب نیست که آنها به عنوان دارویی برای سرماخوردگی توصیه می شوند.
انواع نوشیدنی های آب میوه ای - همان نوشیدنی های میوه ای ، غلظت ویتامین ها و فیبرهای غذایی هستند. و اگر خودتان آنها را بپزید ، حاوی مواد نگهدارنده ، شیرین کننده و "مواد شیمیایی" مضر نیستند.
غذاهای ساخته شده با باکتری ها به ویژه مفید هستند. در فرآیند فعالیت حیاتی آنها، بسیاری از اسیدهای آلی منحصر به فرد و ترکیبات فعال تشکیل می شوند که در ابتدا در نوشیدنی وجود نداشتند. باکتری ها فرآیند هضم را بهبود می بخشند زیرا روده های ما را مستعمره می کنند. نوشیدنی های مختلف مجموعه ای از میکروارگانیسم های خاص خود را دارند، بنابراین جایگزین کردن چنین محصولاتی مفید است.
برای بهبود عمومی ، شما باید بیشتر نوشیدنی های طبیعی مختلف بخورید. آنها برای افراد ضعیف در اثر بیماری ها ، در طول دوره نقاهت ، با کمبود ویتامین توصیه می شود.
آسیب نوشیدنی ها
برخی از نوشیدنی ها مقدار زیادی قند اضافه می کنند و فواید زیادی نخواهد داشت. علاوه بر این ، باید در نظر داشت که آنها کالری کاملاً بالایی دارند و نمی توان چنین محصولی را آب ساده ای دانست.
اگر این نوشیدنی برای روده غیرمعمول است ، بهتر است هر چند وقت یک بار آن را امتحان کنید. غذاهایی که از باکتری استفاده می کنند به ویژه باعث ناراحتی های گوارشی می شوند. واکنش های آلرژیک نیز ممکن است - از قرمزی ساده پوست تا تورم. هرچه غلظت مواد مختلف در نوشیدنی ها بیشتر باشد ، خطر واکنش های پیش بینی نشده بدن نیز بیشتر خواهد بود.
بهتر است کودکان خردسال زیر 3 سال فقط با آب و شیر و همچنین شیرخشک مخصوص نوزادان بنوشید. نوشیدنی های بزرگسالان می توانند واکنش جدی در کودک نوپای شما ایجاد کنند.
چگونه نوشیدنی های مناسب را انتخاب کنیم
لازم است که سختی بسته بندی را بررسی کنید ، در صورت نقض آن ، محصول به سرعت خراب می شود. به ترکیب توجه کنید - نباید هیچ ماده نگهدارنده ، رنگ ، شیرین کننده یا مواد افزودنی شیمیایی دیگری وجود داشته باشد. از نوشیدنی های حاوی قند بالا نیز بهتر است خودداری شود ، زیرا میزان کالری آنها بسیار زیاد است و به مزایای آن نمی افزاید.
برای اطمینان از ترکیب طبیعی ، می توانید برخی از نوشیدنی ها را خود تهیه کنید ، به عنوان مثال ، نوشیدنی های میوه ای بپزید ، کواس نان تهیه کنید یا یک کومبوچا نگه دارید.