فهرست
توضیحات:
نوشیدن مارتینی -یک نوشیدنی الکلی با قدرت حدود 16-18. ترکیب مجموعه گیاهی معمولاً شامل بیش از 35 گیاه می باشد که از جمله آنها می توان به: بومادران ، نعناع فلفلی ، سنت جان ، بابونه ، گشنیز ، زنجبیل ، دارچین ، میخک ، افسنطین ، جاودان و غیره اشاره کرد.
علاوه بر برگ و ساقه ، از گل و دانه های غنی از اسانس نیز استفاده می کنند. این نوشیدنی متعلق به کلاس ورموت است.
برند ورموث Martini اولین بار در سال 1863 در کارخانه تقطیر Martini & Rossi در تورین ایتالیا تولید شد. این شرکت گیاهخوار Luigi Rossi است که ترکیبی منحصر به فرد از گیاهان ، ادویه ها و شراب ها ایجاد کرده است ، که باعث محبوبیت این نوشیدنی می شود. شهرت این نوشیدنی پس از تهیه ورموث در آمریکا ، آسیا ، آفریقا و اروپا حاصل شد.
مارتینی انواع مختلفی دارد:
- قرمز - قرمز مارتینی ، از سال 1863 تولید می شود. دارای رنگ غنی از کارامل ، طعم تلخ و عطر قوی گیاهان است. به طور سنتی آنها آن را با لیمو ، آب میوه و یخ سرو می کنند.
- سفید - ورموت سفید ، از سال 1910 نوشیدنی دارای رنگ نی ، طعم ملایم تر و بدون تلخی شدید و عطر دلپذیر ادویه جات ترشی جات است. مردم آن را صرفاً با یخ یا با تونیک ، سودا و لیموناد رقیق می کنند.
- گل سرخ - مارتینی صورتی از سال 1980 توسط این شرکت صادر شده است. در تولید آن ، آنها از مخلوطی از شرابها استفاده می کنند: قرمز و سفید. روی کام ، نشانه هایی از گل میخک و دارچین وجود دارد. تلخی آن بسیار کمتر از روزو است.
- دورو - ورموت مخصوص ساکنان آلمان ، دانمارک و سوئیس تهیه شده است. یک نظرسنجی ترجیح دادن شراب سفید ، طعم های میوه ای ، عطر مرکبات ، وانیل و عسل را نشان داد. از سال 1998 ، آنها پیشنهاداتی را در قالب مارتینی تجسم کردند و عمده صادرات در این کشورها انجام می شود.
- آتشین - این مارتینی ، اولین بار در سال 1998 برای ساکنان بنلوکس تولید شد. Iy در ترکیب خود عطر و طعم میوه های مرکبات ، به ویژه قرمز نارنجی را دارد.
- فوق العاده خشک ورموت با قند کمتر و میزان الکل بیشتر در مقایسه با دستور العمل کلاسیک Rosso. این نوشیدنی از سال 1900 تولید می شود. این نوشیدنی به عنوان پای کوکتل محبوب است.
- تلخ - مارتینی بر اساس الکل با عطر و طعم شیرین و تلخ و یاقوت سرخ است. نوشیدنی متعلق به وبلاگ کلاس است.
- گل سرخ -شراب نیمه خشک گازدار با ترکیب انگورهای قرمز و سفید.
نحوه نوشیدن
مارتینی بهتر است با مکعب های یخ یا میوه های یخ زده تا دمای 10-12 درجه سانتیگراد سرد شود. برخی افراد نمی توانند مارتینی را در خالص ترین شکل آن بنوشند ، بنابراین اغلب با آب میوه رقیق می شود. برای این کار ، بهتر است از آب لیمو یا پرتقال تازه فشرده استفاده کنید. همچنین ، نوشیدنی به عنوان پایه و یا جز component کوکتل ها مناسب است.
مارتینی یک پیش غذا است ، بنابراین برای ایجاد اشتها ، آن را قبل از غذا سرو می کنند.
فواید مارتینی
اجزای گیاهی که پایه و اساس تولید مارتینی هستند ، تأثیر مثبتی بر بدن دارند. خواص درمانی نوشیدنی مملو از گیاهان توسط فیلسوف باستان بقراط کشف شد.
اثر درمانی نوشیدن مارتینی فقط در صورت استفاده در دوزهای کم - بیش از 50 میلی لیتر در روز - امکان پذیر است. برای درمان بیماریهای معده همراه با سطح پایین ترشح آب معده ، روده و مجاری صفراوی استفاده می شود. به دلیل دارا بودن عصاره افسنطین ، مارتینی تولید صفرا را تحریک می کند ، ترکیب آنزیم را تصفیه و عادی می کند.
برای پیشگیری و معالجه سرماخوردگی ، بهتر است ورموث را با عسل و آلوئه تا 50 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای تهیه مخلوط ، شما باید مارتینی (100 میلی لیتر) را گرم کنید ، عسل (2 قاشق غذاخوری) و آل پودر شده (2 ورق بزرگ) اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید. در اولین علائم بیماری ، 1 قاشق غذاخوری 2-3 بار در روز و به مدت نیم ساعت قبل از غذا بنوشید.
رفتار
در مورد آنژین یا فشار خون بالا ، می توانید یک تنه گیاه مادری را روی مارتینی تهیه کنید. چمن تازه را باید در آب سرد بشویید ، خشک کنید ، در مخلوط کن خرد کنید و از طریق آب پنیر فشرده کنید. حجم حاصل از آب میوه با همان مقدار مارتینی مخلوط شده و برای روز باقی می ماند. در این مدت ، تمام مواد مغذی موجود در گیاه مادری در الکل حل می شود. تنتور را به حجم 25-30 قطره رقیق شده با 2 قاشق غذاخوری آب 2 بار در روز مصرف کنید.
به عنوان یک مقوی عمومی ، می توانید تنتور سنجد را تهیه کنید. ریشه سنجد تازه (20 گرم) باید خاک را بشویید ، خرد کنید و در آب بجوشانید (100 میلی لیتر). سپس با مارتینی (300 گرم) مخلوط کنید و بگذارید به مدت دو روز باقی بماند. تنتور کامل 50 بار در روز حجم 2 میلی لیتر را مصرف می کند.
آسیب مارتینی و موارد منع مصرف
مارتینی به نوشیدنی های الکلی با قدرت متوسط اشاره می کند ، که باید در مورد بیماری های کبد ، کلیه ها و دستگاه گوارش از آنها با احتیاط استفاده کنید. این نوشیدنی برای مادران باردار و شیرده ، کودکان زیر 18 سال و افراد قبل از رانندگی منع مصرف دارد.
بسیاری از گیاهانی که برای طعم دادن به شراب استفاده می‌شوند می‌توانند باعث آلرژی‌هایی مانند بثورات پوستی، تورم گلو و بسته شدن راه هوایی شوند. اگر تمایل به واکنش های آلرژیک به این محصولات وجود دارد، باید نوشیدنی آزمایشی (20 گرم) را انجام دهید و در عرض نیم ساعت مراقب آلرژی های احتمالی باشید.
حقایق جالب
جالب اینجاست که مارتینی کوکتل مورد علاقه جیمز باند است. قانون جادویی او این است: "مخلوط کنید ، اما تکان ندهید."
جالب است که رئیس جمهور روزولت ، پس از مدتها انتظار لغو ممنوعیت در ایالات متحده ، مارتینی را نوشید و این اولین کوکتل الکلی وی برای مدت طولانی بود. طبق تحقیقات بازاریابی در روسیه ، سهم فروش ورموث مارتینی در بخش الکل برتر وارداتی 51 درصد است.
توجه: ورموث خالص مارتینی در یک لیوان مخصوص پایین با یک تکه لیمو و مکعب یخ - اگر Bianco ، Rose یا Extra Dry و Martini Rosso باشد - با یک برش نارنج بهتر است. کوکتل های ساخته شده بر اساس مارتینی جانوری است از لیوان کوکتل روی یک ساقه بلند. مرسوم است که مارتینی را در یک لقمه ننوشید بلکه به آرامی و نفیس میل کنید.
کوکتل
کوکتلهای مستقر در مارتینی در بهترین مهمانی ها سرو می شوند زیرا مارتینی صفتی بی بدیل از موفقیت و زندگی به سبک "زرق و برق" است ، بسیار شیک و معتبر است: "No Martini - No party!" - سخنان جورج کلونی. امروز گوینت پالترو به عنوان چهره جدید مارتینی در ایتالیا شناخته شده است. شعار تبلیغاتی او: مارتینی من ، لطفا!
جالب است که یک کوکتل 10,000 هزار دلاری مارتینی در بار هتل معروف Algonquin در نیو یور وجود دارد این قیمت کوکتل بسیار زیاد است زیرا حاوی یک الماس بدون حاشیه واقعی است که در ته لیوان قرار دارد.
پادشاه ایتالیا ، امبرتو اول ، بالاترین وضوح تصویر نشان سلطنتی خود را روی برچسب مارتینی ارائه داد.
جالب اینجاست که اگر از طعم مارتینی به مدت 1200 ماه هر روز لذت می برید ، مطمئن باشید که 100 سال زنده خواهید ماند. 🙂
