دستور تهیه کوکتل بلینی

عناصر

1. Prosecco - 100 میلی لیتر

2. پوره هلو - 50 میلی لیتر

طرز تهیه کوکتل

1. پوره را داخل فلوت و سپس الکل بریزید.

2. یادتان باشد با قاشق کمی هم بزنید.

* از دستور العمل ساده کوکتل بلینی برای تهیه مخلوط منحصر به فرد خود در خانه استفاده کنید. برای این کار کافی است الکل پایه را با الکل موجود جایگزین کنید.

دستور تهیه ویدیویی بلینی

تاریخچه کوکتل بلینی

برای اولین بار، کوکتل بلینی در اواسط قرن XNUMX شروع به تهیه کرد، نویسنده دستور غذا کسی نیست جز صاحب بار معروف ونیزی هری، جوزپه سیپریانی، نویسنده بسیاری از دستور العمل های آشپزی، از جمله کارپاچیوی معروف ونیزی

این کوکتل به افتخار نقاش معروف ایتالیایی، جووانی بلینی، نامگذاری شد که روی بوم‌های خود می‌توانست به رنگ صورتی منحصر به فرد سفید دست یابد - این رنگ کوکتل است.

با توجه به این واقعیت که پایه کوکتل - پوره هلو با پالپ - همیشه در دسترس نبود، کوکتل فصلی بود و در زمان رسیدن هلو در هری بار سرو می شد.

بعداً این کوکتل در بار دیگری متعلق به Cipriani در نیویورک تهیه شد.

پس از تأسیس تولید صنعتی پوره هلو در فرانسه، این کوکتل در تمام طول سال امکان پذیر شد و پس از آن بود که در سراسر جهان گسترش یافت.

انجمن بین المللی بارتنینگ (IBA) آن را در لیست کوکتل های خود قرار داد که به رشد محبوبیت آن نیز کمک کرد.

انواع کوکتل بلینی

1. بلینی غیر الکلی – به جای شراب از آب سودا با شربت میوه استفاده می شود.

2. توت فرنگی بلینی – دستوری که با نسخه اصلی تفاوت دارد زیرا به جای هلو از توت فرنگی استفاده می کند.