ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری17 کیلو کالری1684 کیلو کالری1%٪۱۰۰9906 گرم
پروتئین ها1.16 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6552 گرم
چربی0.13 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰43077 گرم
کربوهیدرات ها2.28 گرم219 گرم1%٪۱۰۰9605 گرم
الیاف غذایی1.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1538 گرم
آب94.7 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2400 گرم
خاکستر0.43 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE10 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.119میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰4202 گرم
لوتئین + زاگزانتین2102 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.048میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3125 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.042میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.297میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1684 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات10 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1698 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.12میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون4.2 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.433میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰4619 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 218میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1147 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 18میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 13میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3077 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 2میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰65000 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 11.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰8621 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 28میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.51میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3529 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.244میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰820 گرم
مس ، مس50 میکروگرم1000 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
سلنیوم ، سه0.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27500 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.21میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.71 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.049 گرم~
والین0.052 گرم~
هیستیدین *0.025 گرم~
ایزولوسین0.042 گرم~
لوسین0.068 گرم~
لیزین0.064 گرم~
متیونین0.017 گرم~
ترئونین0.028 گرم~
تریپتوفان0.01 گرم~
فنیل آلانین0.041 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.061 گرم~
آسپارتیک اسد0.141 گرم~
گلیسین0.044 گرم~
اسید گلوتامیک0.124 گرم~
پرولین0.036 گرم~
سرین0.047 گرم~
تیروزین0.031 گرم~
سيستئين0.012 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.027 گرمحداکثر 18.7 г
12: 0 لوریک0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.024 گرم~
18: 0 استئارین0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.01 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.001 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)0.009 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.056 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.021 گرم~
18: 3 لینولنیک0.035 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.035 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.021 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 17 کیلوکالری است.

  • بسته بندی (10 اونس) = 284 گرم (48.3 کیلو کالری)
  • بسته (3 پوند) = 1361 گرم (231.4 کیلوکالری)
کدو سبز با پوست ، منجمد ، نپخته سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: منگنز - 12,2،XNUMX٪
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
برچسب ها: محتوای کالری 17 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، خواص کدو سبز با پوست مفید ، منجمد ، پخته نشده ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید کدو سبز با پوست ، منجمد ، پخته نشده

پاسخ دهید