تهیه کمپوت سیب و گلابی برای زمستان 20 دقیقه و پختن یک کمپوت سریع 10 دقیقه زمان می برد.
طرز پخت کمپوت سیب و گلابی
نسبت کمپوت سیب و گلابی
آب - 1 لیتر
شکر - 1 لیوان
سیب - 3 قطعه
گلابی - 3 قطعه
تهیه محصولات
سیب و گلابی را بشویید ، خشک کنید ، غلافها و ساقه های بذر را برداشته و به صورت ورقه ای برش دهید.
طرز پخت کمپوت سیب و گلابی در قابلمه
1. آب را در قابلمه ای بریزید ، روی آتش بگذارید ، به آب داغ شکر اضافه کنید و آن را هم بزنید.
2. شربت را پس از جوش آمدن روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
3. سیب و گلابی را در قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
طرز پخت کمپوت سیب و گلابی در زودپز
1. در یک قابلمه چند پخته آب ریخته ، شکر را اضافه کنید.
2. مولتی پز را روی حالت "پخت" قرار دهید ، شربت را بعد از جوشاندن به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
3. سیب و گلابی بگذارید ، 10 دقیقه دیگر به همان حالت پخت و پز را ادامه دهید.
برداشت کمپوت سیب و گلابی برای زمستان
1. سیب و گلابی را در قوطی های استریل شده با قاشق سوراخ دار مرتب کنید.
2. شربت را دوباره بجوشانید و روی آن را با دقت و در یک جریان نازک بریزید.
3. شیشه ها را با کمپوت مهر و موم کرده ، خنک کرده و نگهداری کنید.
در صورت تهیه صحیح ، کمپوت سیب و گلابی تا 1 سال ذخیره می شود.
حقایق خوشمزه
طعم کمپوت سیب و گلابی مستقیماً به نوع میوه بستگی دارد: اگر سیب خیلی ترش است ، باید اسید را با انواع شیرین گلابی رقیق کنید. و اگر گلابی و سیب ترش است ، باید شکر بیشتری اضافه شود.
کمپوت از سیب و گلابی ، به عنوان یک قاعده ، رنگ زرد کم رنگ دارد ، گاهی اوقات کمی ابری. برای روشن تر شدن کمپوت ، چند عدد آلو ، تمشک ، توت سیاه یا مویز به آن اضافه کنید.
برای تهیه یک کمپوت شفاف ، لازم است که سیب و گلابی کامل بپزید - سپس تفاله جوش نمی خورد.
طرز تهیه یک کمپوت سریع از سیب و گلابی
محصولات
سیب - 2 قطعه
گلابی - 2 قطعه
آب - 2 لیوان
طرز پخت کمپوت سیب و گلابی
1. سیب و گلابی را بشویید و از وسط نصف کنید ، ساقه ها و غلافهای دانه را برش دهید.
2. سیب و گلابی را در قابلمه بریزید ، 2 لیوان آب بریزید.
3. کمپوت را روی حرارت زیاد بجوشانید ، سپس حرارت را کم کرده و کمپوت را به مدت 5 دقیقه بپزید.
4. کمپوت را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.
کمپوت را قبل از استفاده هم بزنید.