ادویه جات ترشی جات ادویه جات ترشی جات بدون افزودنی های شیمیایی هستند. آنها طعم و عطر خود را فقط در طول عملیات حرارتی نشان می دهند ، و بنابراین به روش خاصی برای نگهداری در شیشه های محکم بسته ، در یک مکان خشک و تاریک نیاز دارند.
شما باید فلفل قرمز ، فلفل قرمز ، فلفل قرمز را در یخچال ذخیره کنید - به این ترتیب آنها رنگ قوی خود را حفظ خواهند کرد. ادویه های بدون آسیاب تا 5 سال ذخیره می شوند ، خرد شده ، افسوس ، فقط 2. وانیل طبیعی (نه شکر) را در شیشه نگهداری کنید ، در غیر این صورت تمام عطر خود را از دست می دهد.
ادویه جات زیاد رطوبت را دوست ندارند ، بنابراین آنها را از سینک ظرفشویی و اجاق گاز داغ دور نگه دارید.
یاد آوردن:
- بهتر است ادویه ها را روی تخته چوبی خرد نکنید ، برای مدت طولانی رایحه ادویه ها را جذب می کند. گزینه بودجه پلاستیکی است ، ایده آل چینی یا سنگ مرمر است.
- ادویه ها خیلی زود بریده می شوند ، زیرا با هر ثانیه رایحه خود را از دست می دهند.
- ادویه ها اگر آنها را مخلوط کنید بدتر نمی شوند - از آزمایش های آشپزی نترسید!