رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری چه فوایدی دارد؟

مصرف گوشت را کنار بگذارید یا فرآورده های حیوانی را کنار بگذارید، نوع جدیدی از تغذیه است که دیگر عجیب نیست و امروزه کاملا عادی شده است.

رونق آن به حدی است که در حال حاضر ، یافتن رستورانی که منحصراً برای افرادی که از رژیم گیاهخواری و / یا گیاهخواری پیروی می کنند ، بسیار دشوار استبه حتی برخی از افرادی که گوشت ارائه می دهند ، همیشه یک بخش اختصاصی دارند مخصوصاً برای افرادی که از این نوع رژیم پیروی می کنند. علاوه بر این ، در بسیاری از موارد ، حروف نشان دهنده غذاهایی هستند که در هر دستور غذا وجود دارد ، و همچنین آلرژن ها و غذاهای با منشاء حیوانی.

استفاده از این نوع تغذیه جدید مزایای متعددی را برای بدن شما به همراه دارد که باعث بهبود و / یا جلوگیری از بروز برخی بیماریها در بدن شما می شود. اما همیشه ، قبل از تصمیم گیری برای انجام این رژیم غذایی خاص ، بسیار توصیه می شود که با پزشک معمولی خود مشورت کنید ، زیرا او کسی است که از وضعیت سلامتی شما مطلع است و می تواند به درستی نشان دهد که مناسب ترین نوع شما.

تفاوت گیاه خواری و گیاه خواری

ما که در این زمینه متخصص نیستیم ، فکر می کنیم گیاهخوار بودن همان گیاهخواری است ، اما این درست نیست. اگرچه به طور کلی ، هر دو گروه گوشت نمی خورند ، اما تفاوت های قابل توجهی بین این دو وجود دارد. بیایید آنها را بشناسیم!

• گیاه خواری: آنها گوشت یا ماهی نمی خورند ، اما بسیاری از آنها غذاهای با منشاء حیوانی مانند عسل ، تخم مرغ یا شیر مصرف می کنند. در این گروه ، ما می توانیم گیاهخواران تخم مرغ ، لاکتو گیاهخواران و اوتو-لاکتو گیاهخواران را پیدا کنیم. برخی به دلایل بهداشتی رژیم خود را گیاه خوار کرده اند و برخی دیگر به دلیل مشارکت در بدرفتاری با مزارع.
• وگان: بالاترین سطح است. وگان ها گوشت یا ماهی نمی خورند و غذای حیوانی (تخم مرغ، شیر، عسل و ...) را نمی خورند. و به نوبه خود از لباس ها یا لوازم جانبی ساخته شده با پوست حیوانات یا محصولات آرایشی و بهداشتی که بر روی حیوانات آزمایش شده یا هر محصولی با منشاء حیوانی حمل می کنند (مانند عسل، نولینا یا کارمین) استفاده نمی کنند. وگان بودن یک فلسفه زندگی است که به دنبال تشخیص این است که حیوانات حق دارند از استفاده و استثمار انسان رهایی داشته باشند.

مزایای پیروی از رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری

اگر در نهایت این رژیم ها را انتخاب می کنید (همیشه طبق دستور پزشک) ، برخی از مزایای پیروی از آنها عبارتند از:

1. به کنترل وزن کمک می کند ، حفظ وزن سالم آسان تر است: رژیم غذایی مبتنی بر مصرف میوه ها و سبزیجات غنی از پروتئین ، کربوهیدرات کم و سطح کالری کاهش یافته در کنترل وزن بسیار مفید است.
2. خطرات قلبی عروقی را کاهش می دهد: هنگامی که میزان بسیار کمتری از انواع چربی ها را مصرف می کنید ، به جلوگیری از برخی بیماری های مرتبط با عملکرد قلب مانند دیابت ، چاقی ، فشار خون بالا یا مشکلات قلبی کمک می کنید. حتی احتمال سرطان روده بزرگ یا معده را کاهش می دهد.
3. به کنترل آلرژی کمک می کند: با حذف لبنیات ، سخت پوستان یا تخم مرغ از رژیم غذایی ، بسیاری از آلرژی های غذایی کاهش می یابد ، زیرا این نوع غذاها مهمترین آلرژن ها هستند.
4. به عنوان سم زدایی عمل می کند: میزان بالای فیبر در غذاهای این نوع رژیم به بدن کمک می کند تا به طور طبیعی سم زدایی کند.
5. سایر جنبه های سلامت به طور قابل توجهی بهبود یافته است: اتخاذ رژیم گیاهخواری باعث کاهش یبوست ، بواسیر و بیماریهای دژنراتیو و همچنین شرایط ناشی از غذا مانند سالمونلا ، باکتری E.Coli و لیستریا می شود.