بر اساس تجزیه و تحلیل گروهی از مطالعات منتشر شده در 2007 ، سویا به طور موثر با کلسترول مبارزه می کند زیرا حاوی پروتئین هایی است که سطح کلسترول کل و LDL را در خون کاهش می دهد.1.

برای بهره مندی از مزایای آن ، تخمین زده می شود که مصرف روزانه 25 گرم پروتئین سویا ضروری است. سویا را می توان به عنوان توفو ، به عنوان نوشیدنی مصرف کرد ، اما پروتئین های بافت بافتی نیز برای آب رسانی مجدد وجود دارد که می تواند به راحتی جایگزین گوشت آسیاب شده (که دارای چربی های بد است) در بسیاری از آماده سازی ها شود.

سویا همچنین دارای مزیت کم کالری و کلسیم بالا است ، که آن را در بین گیاهخواران اصلی می کند.