فهرست
سس مایونز یکی از محبوب ترین سس هاست اما ترکیب آن سبک نیست. کدام سس های سالم می توانند جایگزین مایونز شوند و چگونه آنها را در خانه تهیه کنیم؟
سس ماست سیر - مخصوص گوشت و سبزیجات
شما به یک لیوان ماست ، نصف سر سیر ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نیاز دارید. سیر را خرد کرده و با ماست مخلوط کنید ، با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. کره را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
خامه ترش و سس سویا - برای ماهی و غذاهای دریایی
یک لیوان خامه ترش ، یک قاشق غذاخوری سس سویا ، 3 حبه سیر ، سبزیجات به دلخواه میل کنید. خامه ترش و سس سویا را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود ، سیر خرد شده را اضافه کرده و دوباره بزنید. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.
سس خامه ترش - کنجد - سالاد ، مخصوص گوشت و ماهی
200 میلی لیتر آماده کنید. خامه ترش ، یک قاشق غذاخوری دانه کنجد ، لیمو ، سبزیجات به مزه. کنجد ، آب لیمو و خامه ترش را با مخلوط کن بزنید. سبزیجات را خرد کرده و به سس اضافه کنید تا طعم دار شود.
سس کشک خردلی - ایده آل برای گوشت
یک لیوان شیر ، 100 گرم پنیر ، 2 قاشق غذاخوری لوبیا خردل ، زیره و مخلوطی از فلفل را به مزه خود بردارید. شیر و پنیر را با مخلوط کن هم بزنید ، دانه های خردل را اضافه کرده و هم بزنید. زیره را به مزه و فلفل اضافه کنید.
سس لیمو همراه با گیاهان - برای تهیه سالاد ، برای پیش غذا
برای طعم دادن به یک دسته جعفری ، یک لیوان ماست طبیعی ، نصف لیوان روغن نباتی ، نصف لیمو ، فلفل سیاه نیاز دارید. ماست را با سبزیجات و فلفل را با مخلوط کن مخلوط کنید. روغن و آب لیمو را اضافه کرده و دوباره بزنید تا یکدست شود.