احساس گرسنگی هر لحظه می تواند ما را گرفتار کند و بهتر است از قبل برای این لحظه آماده شوید تا خود را با شکلات تخته ای یا ترقه ای در دندان نبینید. شرایطی که باید فوراً یک لقمه غذا بخورید هم در خانه و هم در خارج از خانه رخ می دهد. مطابق با این ، من غذاها را برای یک میان وعده سالم به طور مشروط به دو گروه تقسیم کردم.
هنگامی که در خانه نیستید ، از حمله ناگهانی گرسنگی نجات خواهید یافت:
1. آجیل و دانه ها
آجیل و دانه ضعف من است ، در خانه همیشه انواع مختلفی وجود دارد. و حمل آنها با من راحت است و به عنوان مثال ، در ماشین کیسه ای با آجیل و دانه های مختلف می تواند چندین هفته با من دراز بکشد: اتفاقی برای آنها نمی افتد و در لحظه مناسب این سهام من را نجات می دهد. کیف را کمی کمتر در کیفم حمل می کنم. اگر دیر وقت شام بیاییم ، به کودک من نیز کمک می کند. همه آجیل ها و دانه ها به روش خود مفید هستند ، آنها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و چربی های سالم هستند ، من در مورد انواع مختلف بیشتر توضیح خواهم داد:
بادام: بادام خام سرشار از ویتامین E و B ، مواد معدنی مانند منیزیم ، مس ، منگنز ، کلسیم و پتاسیم ، چربی اشباع نشده و فیبر است. برخی مطالعات مصرف روزانه این آجیل را با کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط کرده اند.
گردو: یکی از بیشترین فوایدی که گردو برای سلامتی مطالعه کرده توانایی آن در تقویت قلب و سیستم گردش خون است. با توجه به طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ضد التهاب موجود در گردو ، جای تعجب نیست که آنها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. این مورد به ویژه با جزئیات در مورد سرطان پروستات و پستان بررسی شده است. خواص ضد التهابی گردو برای سلامت استخوان نیز مهم است. این مغزهای مغزی شکل همچنین باعث تقویت حافظه و عملکرد شناختی می شوند.
تخمه کدو: سرشار از فیبر ، ویتامین (A ، K ، E ، گروه B) ، مواد معدنی (مس ، منگنز ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، روی و سلنیوم) و آنتی اکسیدان ها است. دانه کدو تنبل حاوی پروتئین با کیفیت بالا است که اسیدهای آمینه آن به کاهش سطح کلسترول "بد" در خون و مبارزه با عفونت ها و رادیکال های آزاد کمک می کند. مطالعات اخیر نشان داده است که مصرف منظم دانه کدو تنبل خطر ابتلا به سرطان پروستات و تخمدان را کاهش می دهد.
2. میوه های خشک شده
کیسه میوه خشک همسایه وفادار کیسه آجیل در ماشین و کیف من است. کشمش ، خرما ، سیب خشک یا انبه - همیشه آنها را با خود حمل می کنم تا گرسنگی غافلگیر نشود.
3. میوه ها و توت های تازه
اما معمولاً مشکلات بیشتری با آنها وجود دارد: ذخیره آنها دشوارتر است ، حمل آنها با خود ناراحت کننده است. به عنوان مثال ، یک موز به سرعت تیره می شود و بیش از حد نرم می شود و اگر آن را با خود ببرید ، بهتر است آن را در طول روز بخورید. با سیب راحت تر است. اکنون برخی از مغازه ها و کافه ها شروع به فروش انواع میوه های خرد شده کرده اند. به ویژه بسیاری از چنین فست فودها در اروپا و آمریکا وجود دارد ، اما آنها در روسیه نیز ملاقات کردند. برای من ، این فست فود مورد علاقه من است ، به ویژه آناناس یا برش های برش خورده.
4. چیپس سبزیجات
امروزه چیپس نه فقط از سیب زمینی ، بلکه از سایر سبزیجات و حتی میوه ها رایج است ، به عنوان مثال چیپس نارگیل یا چیپس سبزیجات که از هویج ، جعفری ، ریشه کرفس ، کلم بروکلی و سایر سبزیجات تهیه می شود.
5. میله ها
بهترین گزینه برای امروز میله های بایت است که بدون مواد نگهدارنده و قند اضافه شده تهیه می شوند و حاوی گلوتن ، شیر ، سویا نیستند. با تلاش بنیانگذار شرکت النا شیفرینا و تیم فوق العاده اش ، هر روز در مسکو و نه تنها مکان های بیشتری وجود دارد که می توان این میله ها را خریداری کرد.
اگر در خانه احساس گرسنگی می کنید، اما زمان و تلاشی برای پختن یک غذای کامل ندارید، چند محصول را توصیه می کنم (به هر حال، می توانید آنها را با خود به محل کار ببرید):
6. هوموس
خودتان می توانید آن را بپزید. حداکثر یک هفته در یخچال نگهداری می شود ، بنابراین روز یکشنبه آماده شده است - و در طول هفته میان وعده میل کنید. دستور العمل اینجاست.
7 آووکادو
من آووکادو را خیلی دوست دارم و هر روز آماده خوردن آن به هر شکلی هستم. اگر در خانه نیاز فوری به رفع گرسنگی دارم ، فقط آووکادو را نصف کرده و تفاله آن را با قاشق می خورم. آووکادو یک غذای فوق العاده است و مطالعات اخیر نشان داده است که وجود آووکادوی تازه در کاهو جذب دو آنتی اکسیدان اصلی کاروتنوئیدی-لیکوپن (که سبزیجات و میوه ها را قرمز یا نارنجی رنگ می کند) و بتاکاروتن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. آووکادو منبع عالی پتاسیم ، ویتامین K ، C ، E و ویتامین B است. یک میوه متوسط دارای 11 گرم فیبر است که تقریبا نیمی از حداقل توصیه شده روزانه است. آووکادو همچنین منبع چربی های غیر اشباع تک است که چربی های سالم محسوب می شوند ، زیرا سطح کلسترول بد خون را کاهش داده و بر همین اساس ، خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
8. سبزیجات تازه
اینها عمدتا هویج ، فلفل و کرفس هستند. من شخصاً کرفس خام را دوست ندارم ، بنابراین اغلب هویج کودک را که پوست کنده فروخته می شود ، تنقلات می دهم.
و یک چیز دیگر: آب را فراموش نکنید. ما اغلب تشنگی برای گرسنگی را اشتباه می گیریم. یک لیوان آب بنوشید (من آب گرم را ترجیح می دهم) - شاید گرسنگی از بین برود.