ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 13 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12954 گرم |
پروتئین ها | 0.6 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12667 گرم |
چربی | 0.02 گرم | 56 گرم | 280000 گرم | ||
کربوهیدرات ها | 1.9 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11526 گرم |
الیاف غذایی | 1.2 گرم | 20 گرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
آب | 95.32 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2385 گرم |
خاکستر | 0.96 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.029 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5172 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.022 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8182 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.144 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3472 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.038 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5263 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 4 میکروگرم | 400 میکروگرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 8.5 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1059 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.39 | میلی گرم 20 | 2% | ٪۱۰۰ | 5128 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 170 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1471 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 24 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3636 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 238 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 546 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 13 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6154 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.25 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7200 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.066 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3030 گرم |
مس ، مس | 26 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3846 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 27500 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1714 گرم |
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.014 گرم | ~ | |||
والین | 0.026 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.004 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.032 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.035 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.02 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.004 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.017 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.003 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.014 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.002 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.004 گرم | دقیقه 16.8 г | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.004 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.009 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.009 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.009 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 13 کیلوکالری است.
- فنجان (1 es مکعب) = 146 گرم (19 کیلو کالری)
برچسب ها: محتوای کالری 13 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای کدو تنبل مفید است (کدو بطری ، کدو ویتنامی) ، آب پز ، با نمک ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید کدو تنبل (کدو بطری ، کدو ویتنامی) ، جوشانده ، با نمک