روابط طولانی مدت فراز و نشیب دارد. آنها ممکن است حاوی عادات، رفتارها و تفکراتی باشند که اصلاً برای رفاه و سلامتی مفید نیستند. با درک این موضوع و آرزوی تغییر، باید تصمیمی بگیرید: با هم تحول را طی کنید یا بپذیرید که مسیرهای شما از هم جدا شده است.
ناتاشا و لوکا، یک زوج استرالیایی که در سن 10 سالگی با هم آشنا شدند و در 18 سالگی زوج شدند، تصمیم گرفتند که درون نگری جدی توسعه شخصی و بازنگری مسیر انجام دهند که در نهایت آنها را به یک سبک زندگی سالم و رضایت درونی سوق داد. با این حال، این تحول یک شبه برای آنها اتفاق نیفتاد. یک بار در زندگی آنها سیگار، الکل، غذای بی کیفیت، نارضایتی بی پایان از آنچه اتفاق می افتد وجود داشت. تا اینکه مشکلات جدی سلامتی و به دنبال آن مشکلات شخصی دیگر به وجود آمد. تصمیم جسورانه برای تغییر 180 درجه زندگی آنها چیزی است که زوج آنها را نجات داد.
تغییرات در سال 2007 آغاز شد. از آن زمان، ناتاشا و لوکا در بسیاری از کشورها زندگی کرده اند و رویکردهای متفاوتی برای زندگی آموخته اند. این زوج به دلیل مینیمالیست بودن و علاقه مندان به سبک زندگی سالم به نقاط مختلف جهان سفر کردند، جایی که یوگا و انگلیسی تدریس کردند، ریکی را تمرین کردند، در مزارع ارگانیک و همچنین با کودکان معلول کار کردند.
ما به دلایل سلامتی شروع به خوردن گیاهان بیشتری کردیم، اما جنبه اخلاقی بعد از تماشای ویدیوی «بهترین سخنرانی تا کنون» گری جوروسکی در یوتیوب اضافه شد. این لحظه مهمی در سفر ما به آگاهی و درک این موضوع بود که امتناع از محصولات حیوانی چندان به سلامتی مربوط نمی شود، بلکه به خاطر آسیب کمتر به دنیای اطرافمان است.
زمانی که وگان می‌شدیم، بیشتر غذاهای کامل می‌خوردیم، اما رژیم غذایی ما همچنان پرچرب بود. طیف گسترده ای از روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها، آووکادو و نارگیل. در نتیجه، مشکلات سلامتی که ما در مورد همه چیزخواران و گیاهخواری تجربه کردیم ادامه یافت. تا زمانی که رژیم غذایی ما به رژیم "کربوهیدرات بیشتر، چربی کمتر" تغییر کرد، من و لوکا احساس بهتری پیدا کردیم و تمام مزایایی را که یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی ارائه می دهد تجربه کردیم.
یک برنامه غذایی معمولی این است: مقدار زیادی میوه در صبح، بلغور جو دوسر با تکه های موز و انواع توت ها. ناهار – برنج با مقداری عدس، لوبیا، ذرت یا سبزیجات و همچنین سبزیجات؛ برای شام، به عنوان یک قاعده، چیزی سیب زمینی، یا ماکارونی با گیاهان. حالا سعی می‌کنیم تا حد امکان غذای ساده بخوریم، اما هر از چند گاهی می‌توانیم خودمان را با کاری، نودل و برگرهای گیاهی پذیرایی کنیم.
با تغییر رژیم غذایی خود به یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات، عمدتاً کامل و کم چرب، از شر بسیاری از موارد جدی مانند کاندیدیازیس، آسم، آلرژی، یبوست، خستگی مزمن، هضم ضعیف و پریودهای دردناک خلاص شدیم. فوق‌العاده جالب است: وقتی بزرگ می‌شویم احساس می‌کنیم جوان‌تر می‌شویم. هرگز چنین مقدار انرژی که اکنون داریم (شاید فقط در دوران کودکی 🙂) وجود نداشته است.
به طور خلاصه، خوردن هر گونه فرآورده حیوانی را متوقف کنید. برخی ترجیح می دهند گام به گام گوشت را کنار بگذارند (اول قرمز، سپس سفید، سپس ماهی، تخم مرغ و غیره)، اما، به نظر ما، چنین تحولی حتی دشوارتر است. اگر طعم یک حیوان در بدن شما وجود داشته باشد (مهم نیست به چه شکلی) امتناع کامل از آن بسیار دشوار است. بهترین و مناسب ترین راه یافتن معادل های گیاهی است.
یوگا ابزار فوق العاده ای برای آرامش و ارتباط با جهان است. این تمرینی است که همه می توانند و باید انجام دهند. اصلاً لازم نیست یک یوگی "پمپ زده" باشید تا تأثیر آن را احساس کنید. در واقع، یوگای نرم و آهسته اغلب دقیقاً همان چیزی است که فردی که در ریتم تند دنیای مدرن زندگی می کند به آن نیاز دارد.
ما قبلاً سیگار زیادی می کشیدیم، الکل می نوشیدند، هر چه می توانستیم می خوردیم، دیر به رختخواب می رفتیم، ورزش نمی کردیم و مصرف کنندگان معمولی بودیم. ما کاملا برعکس چیزی بودیم که الان هستیم.
مینیمالیسم نشان دهنده زندگی، دارایی ها و هر چیز مادی است که ما داریم. همچنین بیانگر این است که فرد در فرهنگ مصرف افراط نمی کند. مینیمالیسم در مورد ساده زیستی است. در اینجا می‌خواهیم از مهاتما گاندی نقل قول کنیم: به جای احتکار آنچه فکر می‌کنید به آن نیاز دارید، فقط آنچه را که واقعاً به آن نیاز دارید، داشته باشید. شاید دو دلیل وجود داشته باشد که چرا مردم به نگرش مینیمالیستی به زندگی علاقه مند می شوند:
در حالی که این اهداف عالی هستند، مهم است که درک کنید که مرتب کردن وسایل شما، داشتن یک فضای کاری تمیز و کاهش ضایعات فقط نوک کوه یخ است. حقیقت این است که غذایی که می خوریم بسیار بیشتر از هر چیز دیگری بر زندگی و محیط زیست ما تأثیر می گذارد. ما مسیر خود را به سمت مینیمالیسم شروع کردیم حتی قبل از اینکه بدانیم کلمه "وگان" وجود دارد! با گذشت زمان متوجه شدیم که این دو کلمه به خوبی با هم همخوانی دارند.
کاملا. سه پدیده ذکر شده در بالا ما را متحول کرده است: از افراد ناسالم و ناراضی، به کسانی تبدیل شده ایم که به محیط زیست اهمیت می دهیم. نیاز به کمک به دیگران را احساس کردیم. و، البته، آنها شروع به احساس عالی کردند. اکنون فعالیت اصلی ما کار آنلاین است - یک کانال YouTube، مشاوره تغذیه سالم، کتاب های الکترونیکی، کار در شبکه های اجتماعی - که در آن سعی می کنیم ایده آگاهی را به نفع بشریت، حیوانات و کل جهان به مردم منتقل کنیم.