ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | شماره | قانون** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ نرمال در 100 کیلوکالری | 100٪ هنجار |
کالری | 351 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 480 گرم |
پروتئین ها | 0.16 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 47500 گرم |
چربی | 0.06 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | 93333 گرم | |
کربوهیدرات ها | 85.59 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 256 گرم |
فیبر رژیمی | 0.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
آب | 13.42 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16937 گرم |
خاکستر | 0.27 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.15 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 93.2 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 536 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2 μg | 400 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.13 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11538 گرم |
ویتامین PP ، شماره | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 20 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 10 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 25 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13333 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 10 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 1.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 62500 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 32 | میلی گرم 800 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
مواد معدنی | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 2.17 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 829 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 |
مس ، مس | 81 μg | 1000 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1235 گرم |
سلنیوم ، سه | 7.9 mcg | 55 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 696 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.41 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 1% | 2927 گرم |
اسید آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.011 گرم | ~ | |||
والین | 0.008 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.005 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.007 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.013 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.011 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.002 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.005 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.002 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.01 گرم | ~ | |||
آمینو اسید | |||||
آلانین | 0.007 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.019 گرم | ~ | |||
Glycine | 0.007 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.029 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.007 گرم | ~ | |||
سرین | 0.008 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.005 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.017 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.012 گرم | ~ | |||
18: 0 استاریک | 0.003 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.008 گرم | حداقل 16.8 گرم | |||
18: 1 اولئیک (امگا 9) | 0.008 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.018 گرم | از 11.2-20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.017 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.001 گرم | از 0.9 تا 3.7 گرم | ٪۱۰۰ | ||
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.017 گرم | از 4.7 تا 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی - 351 کیلوکالری.
- فنجان = 140 گرم (491.4 کیلوکالری)
سلفون (رشته فرنگی ساخته شده از نشاسته لوبیا ماش) ، خشک است غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کولین - 18,6،12,1٪ ، آهن - 14,4،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪
- کولین بخشی از لسیتین است که در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبع گروههای متیل آزاد است ، به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
- اهن با عملکردهای مختلف پروتئین ها از جمله آنزیم ها همراه است. اکسیژن که در انتقال الکترون دخیل است ، امکان جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را فراهم می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، میوگلوبینمیا آتونی عضلات اسکلتی ، خستگی ، کاردیومیوپاتی ، ورم معده آتروفیک مزمن می شود.
- سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثرات تنظیم کننده سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل چندگانه در مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کسان (کاردیومیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.
برچسب ها: کالری 351 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی مفید سلوفان (رشته فرنگی از نشاسته ماش) ، خشک ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سلفون (رشته فرنگی از نشاسته ماش) ، خشک