نکاتی برای معرفی غذاهای جدید در بشقاب کودکان
روش های پخت و پز را متفاوت کنید. گاهی اوقات کودک یک سبزی را دوست ندارد، زیرا از بافت پخته آن خوشش نمی آید، در حالی که ممکن است خیلی آن را خام دوست داشته باشد. این اغلب در مورد گوجه فرنگی یا اندیو، برای مثال، صدق می کند. تخم‌مرغ‌ها را با سس بشامل بهتر می‌پذیرند تا روی ظرف، گراتن ماهی به جای آبجوش. بسیاری از سبزیجات نیز به خوبی در پوره یا سوپ پذیرفته می شوند. اما هر کودکی ترجیحات خود را دارد و برخی از آنها کمی تکراری هستند…
فرزندتان را درگیر کنید. به سادگی او را با غذا آشنا کنید. او می تواند وینیگرت را درست کند، آرد را در ظرفی بریزد یا تخم مرغ آب پز را روی سالاد گوجه فرنگی له کند.
لمس و بینایی فرزندش را تحریک کنید. کودکان بسیار لامسه هستند. اجازه دهید غذاهای خاصی را لمس کنند یا مثلاً یک پوسته پای را ورز دهند. با ارائه ها و رنگ ها نیز بازی کنید. کودک ابتدا از طریق چشم مزه می کند. یک بشقاب باید اشتها آور به نظر برسد. بنابراین تغییر دهید و با رنگ ها بازی کنید. به عنوان مثال: یک سالاد پرتقال با تکه های شکلات، لوبیا سبز با لوبیا سفید و ژامبون خرد شده. پنکیک سیب زمینی تزئین شده با جعفری را نیز امتحان کنید.
در طول غذا با خانواده صحبت کنید. بین 3 تا 7 سالگی کودک می خواهد مانند بزرگسالان غذا بخورد. بیایید از این تقلید بهره ببریم تا او بفهمد که غذا لحظه خوشی و لذت است. مهمتر از همه، وعده های غذایی را با خانواده به اشتراک بگذارید و نظر بدهید. به عنوان مثال: "آیا خامه تازه موجود در هویج خوب است؟" با هویج رنده شده فرق دارد.»
ارائه ها را چند برابر کنید هرچه یک غذا بیشتر شناخته شود و با یک حس خوشایند مرتبط باشد، کودک شما تمایل بیشتری به طعم آن دارد. یک بازی انجام دهید. به او کمک کنید تا احساس خود را هنگام چشیدن غذا به صورت شفاهی بیان کند: «آیا نیش می‌زند، تلخ است، شیرین است؟ ". و اگر بچه‌های دیگر را دریافت کردید، «بازی‌های کشف» را بداهه بسازید. هر کس مثلاً میوه ای را که ترجیح می دهد ارائه می دهد و باید دیگران را وادار به طعم آن کند.
سبزیجات و نشاسته را مخلوط کنید. کودکان تمایل آشکاری به غذاهای سیر کننده و شیرین و در نتیجه غذاهای نشاسته ای دارند. برای کمک به او در خوردن سبزیجات، این دو را مخلوط کنید: مثلاً ماکارونی با نخود فرنگی و گوجه گیلاسی، یک عدد گراتن سیب زمینی و کدو سبز…
فرزندتان را مجبور نکنید که بشقابش را تمام کند. مزه کرد، خوب است. اصرار نکنید، حتی اگر "برای او خوب" باشد، ممکن است او را خاموش کنید. خوردن یک یا دو لقمه به شما این امکان را می دهد که به تدریج یک غذا را بپذیرید. و سپس، مجبور کردن او به تمام کردن یک بشقاب، خطر اختلال در اشتهای او را دارد، که به طور طبیعی تنظیم می شود.