خرچنگ - نحوه صید خرچنگ در خرچنگ، طعمه ها، محل صید

سرطان (Astacus astacus) یا خرچنگ معمولی، متعلق به راسته سخت پوستان ده پا (Decapoda) است. جفت اندام جلویی بسیار توسعه یافته است و با پنجه هایی به پایان می رسد که با آن خرچنگ طعمه را می گیرد و از خود دفاع می کند. چهار جفت اندام کمتر توسعه یافته بعدی برای حرکت هستند. زیر پوسته دم پنج جفت اندام کوتاه و آتروفی دیگر وجود دارد. جفت قدامی در مردان به اندام تناسلی لوله ای بلند تبدیل می شود. در زنان، اندام های مربوطه تقریباً به طور کامل آتروفی شده اند. جنسیت خرچنگ های جوان را می توان از نظر بصری تنها با وجود یا عدم وجود اندام تناسلی لوله ای تعیین کرد. تعیین جنسیت خرچنگ های بالغ با مقایسه پنجه ها و دم های آنها آسان تر است: پنجه های نر بزرگتر و دم ماده از جنس مخالف بازتر است. دم پهن ماده از تخم ها محافظت می کند در حالی که آنها در زیر دم رشد می کنند و به اندام های کوتاه متصل هستند. دهانه تناسلی در زنان در قاعده جفت سوم اندام و در مردان در پایه جفت پنجم اندام قرار دارد.

زیستگاه و سبک زندگی

سرطان ها در ارتباط با محیط از آنچه بسیاری از مردم فکر می کنند عجیب تر هستند. آب محل زندگی آنها باید شیرین باشد. خرچنگ ها نمی توانند در آب های شور یا شیرین دریا پرورش یابند. میزان اکسیژن موجود در خرچنگ های آبی مانند ماهی آزاد نیاز دارد. برای زندگی عادی خرچنگ در فصل گرم، آب باید حاوی اکسیژن بیش از 5 میلی گرم در لیتر باشد. خرچنگ می تواند هم در آب روشن و هم در آب تاریک زندگی کند، به شرطی که اسیدیته زیادی نداشته باشد. مقدار pH آب ایده آل برای زندگی خرچنگ باید بالاتر از 6,5 باشد. رشد خرچنگ در آب های خالی از آهک کند می شود. خرچنگ به آلودگی آب بسیار حساس است. اگر شرایط زندگی مساعد باشد، خرچنگ ها می توانند در انواع آب شیرین زندگی کنند - دریاچه ها، رودخانه ها، دریاچه ها و نهرها. با این حال، به نظر می رسد که زیستگاه مورد علاقه خرچنگ ها همچنان رودخانه ها هستند.

در زیستگاه های خرچنگ، کف مخزن باید جامد و بدون گل و لای باشد. در کف گل آلود، و همچنین در سواحل سنگی یا شنی، و همچنین در آب های کم عمق با کف صاف و تمیز، خرچنگ یافت نمی شود، زیرا آنها نمی توانند برای خود پناهگاهی پیدا کنند یا آن را حفر کنند. خرچنگ ها عاشق ته سنگی هستند که در آن به راحتی می توانند سرپناه پیدا کنند، یا کفی مناسب برای نقب زدن. لانه های خرچنگ در چاله های ساحلی یا در دامنه های ساحل یافت می شوند. اغلب آنها در مرز کف سخت و نرم قرار دارند. خروجی از سوراخ، که راهروی آن می تواند بیش از یک متر باشد، معمولا در زیر تنه درخت افتاده، ریشه درخت یا زیر سنگ پنهان می شود. سوراخ خرچنگ کاملاً نزدیک است، با توجه به اندازه ساکنان حفر شده است، که سازماندهی محافظت در برابر حمله برادران بزرگتر را برای خرچنگ ها آسان تر می کند. بیرون کشیدن سرطان از سوراخ سخت است، او با اندام خود به دیواره های آن می چسبد. این که لانه مسکونی است با خاک تازه در ورودی نشان می دهد. سرطان در عمق 0,5 تا 3,0 متر زندگی می کند. بهترین مکان ها برای مسکن توسط نرهای بزرگ تسخیر می شود، مکان های کمتر مناسب برای مردان و زنان ضعیف باقی می ماند. نوجوانان در آب های کم عمق نزدیک خط ساحلی، زیر سنگ ها، برگ ها و شاخه ها می مانند.

سرطان در شیوه زندگی خود گوشه نشین است. هر فردی نوعی سرپناه دارد که از خویشاوندان محافظت می کند. در ساعات روشنایی روز، خرچنگ در یک پناهگاه است و ورودی آن را با چنگال می بندد. او با احساس خطر به سرعت عقب می نشیند و به عمق سوراخ می رود. خرچنگ هنگام غروب و در هوای ابری - بعد از ظهر برای جستجوی غذا بیرون می رود. معمولاً شبها در حالی که پنجه هایش به سمت جلو کشیده شده و دمش صاف نگه داشته شده در آب حرکت می کند، اما اگر بترسد، با ضربات قوی دم به سرعت به عقب شنا می کند. به طور کلی اعتقاد بر این است که سرطان در یک مکان باقی می ماند. با این حال، پس از چند هفته، خرچنگ های برچسب دار صدها متر دورتر از مکان هایی که در آن برچسب گذاری شده بودند، به چرخ دنده می افتند.

رشد

سرعت رشد خرچنگ در درجه اول به دما و ترکیب آب، در دسترس بودن غذا و تراکم خرچنگ در مخزن بستگی دارد. نرخ رشد خرچنگ در مخازن مختلف متفاوت است. اما حتی در یک مخزن سال به سال لازم نیست، خیلی به دمای آب بستگی دارد. در تابستان‌های اول و دوم زندگی، نرها و ماده‌ها نرخ رشد یکسانی دارند، اما در پایان تابستان سوم یا سال دوم زندگی، نرها به‌طور میانگین بزرگ‌تر از ماده‌ها هستند. در شرایط جنوب فنلاند، طول خرچنگ در پایان تابستان اول به 1,4-2,2 سانتی متر، در پایان تابستان دوم به 2,5-4,0 سانتی متر و 4,5-6,0 سانتی متر می رسد. 10 سانتی متر تا پایان تابستان سوم. اندازه مجاز برای صید (6 سانتی متر) توسط نرها در 7-1 سالگی و ماده ها در 8-XNUMX سالگی به دست می آید. در آب‌هایی که غذای کافی برای خرچنگ دارند و در شرایط مساعد دیگر، خرچنگ می‌تواند دو سال زودتر از مدت زمان مشخص شده به اندازه‌های مجاز برای صید برسد، اما در شرایط نامساعد - چندین سال بعد.

مردم اغلب می پرسند که خرچنگ چقدر بزرگ می تواند رشد کند. مشاور ماهیگیری بروفلد در سال 1911 خاطرنشان کرد که در شهر کانگاسالا نمونه هایی به طول 16-17 سانتی متر وجود دارد ، اگرچه پس از آن چنین خرچنگ ها کمتر و کمتر صید می شدند. Suomalainen گزارش کرد که خرچنگ های 1908-12,5 سانتی متری صید شده در 13 نمونه با اندازه متوسط ​​بودند. این شهادت ها برای ما مانند افسانه به نظر می رسد - خرچنگ ها نباید آنقدر بزرگ باشند. در سال 1951، مجله Seura برگزار کننده مسابقه بود - کسی که بزرگترین خرچنگ را در تابستان صید خواهد کرد. برنده مسابقه ای بود که خرچنگ را به طول 17,5 سانتی متر تا نوک پنجه - 28,3 سانتی متر و وزن 165 گرم گرفت. این خرچنگ تنها یک پنجه داشت که وزن نسبتا کم آن را توضیح می دهد. می توان تعجب آور دانست که این ماده یک سرطان غول پیکر است. در رتبه دوم نر قرار گرفت که طول آن 16,5 سانتی متر و تا نوک پنجه ها 29,9 سانتی متر بود. این نمونه 225 گرم وزن داشت. نمونه های دیگری از خرچنگ های صید شده به طول 17,0-17,5 سانتی متر از ادبیات شناخته شده است. جالب است بدانید که به گفته دانشمند استونیایی Järvekulgin، خرچنگ های نر با طول بیش از 16 سانتی متر و وزن 150 گرم و خرچنگ ماده با طول بیش از 12 سانتی متر و وزن 80-85 گرم، بسیار نادر هستند. بدیهی است که ماده ای که در فنلاند در سال 1951 گرفتار شده است را می توان یک غول زن در نظر گرفت.

در مورد سن خرچنگ ها چطور؟ خرچنگ ها چقدر عمر می کنند؟ تاکنون روشی به اندازه کافی دقیق برای تعیین سن خرچنگ، مشابه نحوه تعیین سن ماهی وجود ندارد. امید به زندگی افراد خرچنگ با مقایسه گروه های سنی یا گروه های خرچنگ با طول یکسان تعیین می شود. به همین دلیل، تعیین دقیق سن نمونه های بزرگ غیرممکن است. در ادبیات اطلاعاتی در مورد سرطان هایی که به سن 20 سالگی می رسند وجود دارد.

پوست اندازی

خرچنگ، همانطور که بود، به صورت جهشی رشد می کند - هنگام جایگزینی پوسته. پوست اندازی یک لحظه مهم در زندگی خرچنگ ها است، در این زمان اندام های آنها تجدید کامل می شود. علاوه بر پوشش کیتینی، هر دو لایه فوقانی شبکیه و آبشش و همچنین لایه فوقانی محافظ زائده های دهان و قسمت هایی از اندام های گوارشی به روز می شوند. قبل از پوست اندازی، خرچنگ برای چند روز در سوراخ خود پنهان می شود. اما پوست اندازی خود در یک مکان باز اتفاق می افتد و نه در یک سوراخ. تعویض پوسته فقط 5-10 دقیقه طول می کشد. سپس سرطان بی دفاع برای یک یا دو هفته، در هنگام سخت شدن پوسته، در یک پناهگاه مسدود می شود. در این زمان نه غذا می خورد، نه تکان می خورد و البته در دنده نمی افتد.

نمک های کلسیم از خون وارد پوسته جدید شده و آن را آغشته می کنند. قبل از پوست اندازی، آنها در دو شکل جامد بیضی شکل که در خرچنگ در معده یافت می شوند، تجمع می یابند. گاهی اوقات هنگام خوردن سرطان، می توان آنها را تشخیص داد.

پوست اندازی فقط در فصل گرم رخ می دهد. در تابستان اول زندگی، سرطان 4-7 بار بسته به شرایط رشد، در تابستان دوم - 3-4 بار، در تابستان سوم - 3 بار و در تابستان چهارم - 2 بار پوست اندازی می کند. نرهای بالغ 1-2 بار در فصل پوست اندازی می کنند و ماده هایی که به بلوغ رسیده اند معمولاً یک بار. نزدیکتر به مرز شمالی توزیع خرچنگ، برخی از ماده ها هر دوم سال پوست اندازی می کنند.

پوست اندازی نرها و همچنین ماده هایی که زیر دم خود تخم ندارند، در اواخر ژوئن اتفاق می افتد. ماده های حامل تخم - فقط زمانی که لاروها از تخم ها خارج شده و از مادر جدا می شوند. در جنوب فنلاند، این گونه ماده ها معمولاً در اوایل جولای پوسته خود را تغییر می دهند و در شمال فنلاند پوست اندازی آنها تا ماه اوت می گذرد.

اگر شروع تابستان سرد باشد، پوست اندازی ممکن است چند هفته دیرتر باشد. در چنین مواردی، زمانی که فصل ماهیگیری آغاز می شود (از 21 ژوئیه)، ممکن است پوسته هنوز سفت نشده باشد و خرچنگ در دنده نمی افتد.

تولید مثل

خرچنگ نر در حدود 6-7 سانتی متر به بلوغ جنسی می رسد، ماده تا 8 سانتی متر. گاهی اوقات ماده هایی به طول 7 سانتی متر هستند که تخم ها را زیر دم خود حمل می کنند. نرها در فنلاند در 3-4 سال (مطابق با فصول 4-5 ساله) و ماده ها در 4-6 سال (مطابق با فصول 5-7 ساله) به بلوغ جنسی می رسند.

بلوغ جنسی خرچنگ را می توان با بلند کردن آرام پوسته پشتی آن تعیین کرد. در یک مرد که به بلوغ رسیده است، حلقه های لوله های سفید در دم زیر یک "پوست" نازک قابل مشاهده است. رنگ سفید لوله ها که گاهی با انگل اشتباه گرفته می شود به دلیل مایع موجود در آنهاست. در زیر پوسته ماده، تخمها قابل مشاهده هستند که بسته به درجه رشد آنها از نارنجی کم رنگ تا قرمز قهوه ای متغیر است. بلوغ ماده را می‌توان با رگه‌های سفید رنگی که در قسمت پایینی دم دنبال می‌کنند نیز تعیین کرد. این غدد مخاطی هستند که ماده ای ترشح می کنند و سپس تخم ها با آن به اندام های دم متصل می شوند.

جفت گیری خرچنگ در پاییز، در سپتامبر تا اکتبر اتفاق می افتد. خرچنگ ها مانند ماهی ها برای مکان های تخم ریزی جمع نمی شوند، لقاح آنها در زیستگاه های معمول آنها انجام می شود. نر با چنگال های بزرگ ماده را به پشت خود می چرخاند و اسپرماتوفورها را در دهانه تناسلی ماده به شکل یک نقطه مثلثی سفید می چسباند. چند روز بعد، یا حتی چند هفته، ماده، به پشت دراز کشیده، تخم می گذارد. در شرایط فنلاند، ماده معمولاً از 50 تا 1 تخم می‌گذارد و گاهی تا 50 تخم می‌گذارد.

در زیر دم ماده، تخم ها تا ابتدای تابستان آینده رشد می کنند. در طول زمستان، تعداد تخم ها به دلیل از دست دادن مکانیکی و عفونت قارچی به طور قابل توجهی کاهش می یابد. در بخش جنوبی فنلاند، لاروها در نیمه اول جولای، در قسمت شمالی کشور - در نیمه دوم ژوئیه، بسته به دمای آب در ابتدای تابستان، از تخم بیرون می آیند. لاروها در حال حاضر 9-11 میلی متر طول دارند که از تخم ها بیرون می آیند و بسیار شبیه به خرچنگ های کوچک هستند. اما پشت آن‌ها محدب‌تر و نسبتاً پهن است و دم و اندام‌ها نسبت به خرچنگ‌های جوان کمتر توسعه یافته‌اند. لاروها حدود 10 روز زیر دم مادر می مانند تا زرده مایل به قرمز شفاف را تا انتها بمکند. پس از آن از مادرشان جدا شده و زندگی مستقلی را آغاز می کنند.

غذا

سرطان - همه چیزخوار از گیاهان، موجودات اعماق دریا تغذیه می کند، حتی خویشاوندان را می بلعد، به ویژه آنهایی که پوست اندازی شده اند یا تازه ریخته اند و بنابراین بی دفاع هستند. اما غذای اصلی هنوز گیاهی است یا بهتر است بگوییم در سال های اول زندگی، خرچنگ بیشتر از موجودات زیرین تغذیه می کند و به تدریج به غذای گیاهی روی می آورد. غذای اصلی لارو حشرات به ویژه پشه های تکان دهنده و حلزون ها هستند. بچه های سال اول با کمال میل پلانکتون، کک آب و غیره می خورند.

سرطان طعمه خود را نمی کشد یا فلج نمی کند، بلکه با چنگال نگه داشتن آن، آن را می جود و تکه تکه با قسمت های تیز دهان گاز می گیرد. یک سرطان جوان می تواند یک لارو پشه چند سانتی متری را برای حدود دو دقیقه بخورد.

این عقیده وجود دارد که سرطان، خوردن خاویار و ماهی، به صنعت ماهی آسیب می زند. اما این اطلاعات بیشتر مبتنی بر فرضیات است تا واقعیات. در اوایل قرن حاضر، TX یاروی اشاره کرد که در آن مخازنی که خرچنگ در آنها وارد شده است، تعداد ماهی ها کاهش نمی یابد و در مخازنی که طاعون در آنها خرچنگ ها را از بین می برد، تعداد ماهی ها افزایش نمی یابد. هیچ یک از 1300 خرچنگی که با تحقیقات این دو رودخانه صید شده بودند، ماهی نخوردند، اگرچه تعداد زیادی از آنها و متنوع ترین آنها وجود داشت. این سرطان نیست اما می تواند ماهی بگیرد. حرکات آهسته او فریبنده است، او قادر است به سرعت و با دقت طعمه را با چنگال بگیرد. بخش ناچیزی از ماهی در رژیم غذایی خرچنگ ظاهراً به این دلیل است که ماهی ها به سادگی نزدیک به زیستگاه خرچنگ شنا نمی کنند. ماهی غیرفعال، بیمار یا زخمی، سرطان، البته، می تواند به مقدار زیاد غذا بخورد و به طور موثر کف مخزن را از ماهی مرده پاک می کند.

دشمنان خرچنگ

سرطان در بین ماهی ها و پستانداران دشمنان زیادی دارد، اگرچه پوسته از آن به خوبی محافظت می شود. مارماهی، بوربوت، سوف و پایک با میل و رغبت خرچنگ را می خورند، به خصوص در زمان پوست اندازی. مارماهی که به راحتی می تواند به سوراخ خرچنگ نفوذ کند، خطرناک ترین دشمن افراد بزرگ است. برای سخت پوستان جوانی که در آب های ساحلی زندگی می کنند، خطرناک ترین شکارچی سوف است. لاروها و بچه‌های خرچنگ نیز توسط سوسک، سیم و سایر ماهی‌هایی که از موجودات زیرین تغذیه می‌کنند خورده می‌شوند.

از میان پستانداران، معروف ترین دشمن خرچنگ، مشک و راسو هستند. در مکان های تغذیه این حیوانات، در نزدیکی سواحل مخازن، می توانید مقدار زیادی از ضایعات غذایی آنها را پیدا کنید - پوسته سخت پوستان. و با این حال، مهمتر از همه، این ماهی ها و پستانداران نیستند که خرچنگ ها را از بین می برند، بلکه طاعون خرچنگ است.

صید خرچنگ

مشخص است که خرچنگ در دوران باستان صید شده بود. تا قرون وسطی از آنها برای اهداف دارویی استفاده می شد. به خاکستر خرچنگ سوخته توصیه شد که زخم های ناشی از نیش سگ هار، مار و عقرب را بپاشند. وجود دارد خرچنگ آب پز نیز برای اهداف دارویی تجویز شد، به عنوان مثال، با خستگی.

از ادبیات تاریخی مشخص است که در دربار سلطنتی سوئد در قرن XNUMX. ارزیابی شایسته ای از طعم خرچنگ ارائه کرد. به طور طبیعی، اشراف در فنلاند شروع به تقلید از اشراف سلطنتی کردند. دهقانان خرچنگ را گرفتند و به اشراف تحویل دادند، اما خودشان با بی اعتمادی زیادی با "جانور زره پوش" رفتار کردند.

فصل صید خرچنگ در فنلاند از 21 جولای شروع می شود و تا پایان اکتبر ادامه دارد. از نیمه دوم شهریور ماه صید کاهش می یابد. در عمل، چند هفته قبل از ممنوعیت، صید خرچنگ متوقف می شود، زیرا در اواخر پاییز، گوشت خرچنگ طعم خود را از دست می دهد و پوسته آن سخت تر و سفت تر می شود.

صید خرچنگ در ابتدای فصل عمدتاً به دمای آب بستگی دارد. اگر ماه مه و ژوئن گرم و دمای آب بالا باشد، پوست اندازی نر و ماده قبل از شروع فصل ماهیگیری به پایان می رسد. در این مورد، صیدها از همان ابتدا خوب هستند. در تابستان های سرد، پوست اندازی ممکن است دیر باشد و خرچنگ ها پس از سفت شدن پوسته فقط در پایان ماه جولای شروع به حرکت می کنند. به عنوان یک قاعده، در جنوب فنلاند در ابتدای فصل، خرچنگ ها همیشه بهتر از شمال، جایی که پوست اندازی خرچنگ ها دیرتر انجام می شود، صید می شوند.

روش ها و وسایل ماهیگیری

در ارتباط با گسترش ماهیگیری با تور، سایر روش های صید خرچنگ در پس زمینه باقی مانده و یا به کلی فراموش می شوند. و با این حال، خرچنگ را می توان به روش های مختلفی صید کرد، که چندان آسان نیست، اما برای آماتورها بسیار جالب است.

گرفتن با دست

صید خرچنگ با دستان خود ابتدایی ترین و ظاهراً باستانی ترین راه است. شکارچی با احتیاط در آب حرکت می کند و زیر سنگ ها، تنه درختان را نگاه می کند، شاخه هایی را که خرچنگ ها در روز زیر آنها پنهان می شوند، بلند می کند. او که متوجه سرطان می شود، سعی می کند با یک حرکت سریع آن را بگیرد تا اینکه در پناهگاهی پنهان شود یا فرار کند. طبیعتا این روش ماهیگیری برای کسانی که از چنگال می ترسند مناسب نیست. بزرگترین صید در تاریکی اتفاق می‌افتد، زمانی که خرچنگ‌هایی که پناهگاه خود را ترک کرده‌اند، می‌توان با روشن کردن انتهای مخزن با فانوس گرفت. در قدیم برای جذب خرچنگ در ساحل آتش روشن می کردند. به این روش ساده، در نزدیکی ساحل در کف صخره ای، جایی که خرچنگ های زیادی وجود دارد، می توانید صدها نفر از آنها را صید کنید.

فقط در صورتی می توانید خرچنگ را با دستان خود بگیرید که عمق آب بیشتر از 1,5 متر نباشد. برای صید خرچنگ در آب های عمیق تر و در مخازن با آب شفاف در عمق حتی چند متری در فنلاند از کنه های به اصطلاح خرچنگ استفاده می شد. این انبر چوبی به راحتی خرچنگ ها را می گیرد و از آب بیرون می آورد. کنه ها می توانند از یک تا چند متر طول داشته باشند. برای جلوگیری از آسیب رساندن کنه ها به سرطان، می توان آنها را توخالی کرد.

وسیله ساده تر، چوب بلندی است که در انتهای آن شکاف ایجاد می شود و با چوب کوچک سنگی یا چوبی آن را منبسط می کنند. بیرون کشیدن خرچنگ با چنین چوبی از آب غیرممکن است، فقط به ته فشار داده می شود و سپس با دست بلند می شود. صید با کنه به مهارت زیادی نیاز دارد، زیرا خرچنگ ها به محض اینکه خطر را احساس کنند، خیلی سریع فرار می کنند. فنلاندی ها به دلیل سستی خودشان، از کنه ها به عنوان ابزار ماهیگیری استفاده نمی کردند و چندان مورد استفاده قرار نمی گرفتند. عدم محبوبیت این روش ماهیگیری،. ظاهراً با این واقعیت نیز مرتبط است که در آبهای تاریک مخازن فنلاند به سختی می توان سرطان را مشاهده کرد و اگر یک مخزن کمی عمیق تر از یک مخزن بسیار کم عمق باشد، دیدن آن کاملاً غیرممکن است.

ماهیگیری زیر آب نیز به این روش برداشت خرچنگ تعلق دارد. به عینک مخصوص و لوله تنفسی نیاز دارد. خرچنگ ها را می توان با دست های دستکش بیرون کشید یا شب ها از پایین آن ها را جمع کرد. هنگام غواصی در شب، باید یک چراغ قوه داشته باشید، یا یک شریک باید پایین را از ساحل یا قایق روشن کند. اگرچه غواص نزدیک به ساحل می گیرد، اما همیشه خطرات مختلفی در کمین او است. بنابراین توصیه می شود یک همکار در ساحل وظیفه داشته باشد و پیشرفت ماهیگیری را مشاهده کند.

نمونه ای از گرفتن دست در زیر آب — ویدئو

خرچنگ ماهیگیری

با روش های ماهیگیری در نظر گرفته شده، طعمه ها به هیچ وجه استفاده نمی شود. صید هنگام ماهیگیری بدون طعمه همیشه به شانس بستگی دارد و هیچ تضمینی وجود ندارد که شما خرچنگ صید کنید. با استفاده از طعمه، ماهیگیری موثرتر می شود. طعمه خرچنگ را به چرخ دنده متصل می کند و آن را در مکان های صید نگه می دارد.

خرچنگ های جمع شده در اطراف طعمه را می توان با دست یا با تور گرفت. اما یک روش "بهبود" ماهیگیری، ماهیگیری است، که در آن خرچنگ به طعمه ای که به انتهای نخ ماهیگیری یا پایه چوب بسته شده است می چسبد و طعمه را تا زمانی که با تور بلند می شود نگه می دارد. از آب بیرون کشیده شد. تفاوت ماهیگیری خرچنگ با ماهیگیری این است که از قلاب استفاده نمی کند و خرچنگ می تواند در هر زمانی قلاب را باز کند.

یک نخ ماهیگیری به چوبی به طول 1-2 متر و یک طعمه به نخ ماهیگیری بسته می شود. انتهای نوک تیز چوب به کف دریاچه یا رودخانه نزدیک ساحل یا در شیب ساحلی چسبیده است. طعمه در محل مناسب برای پیوند سرطان قرار می گیرد.

شکارچی می تواند به طور همزمان از چندین و حتی ده ها میله ماهیگیری استفاده کند. تعداد آنها در درجه اول به تراکم خرچنگ در مخزن، فعالیت zhora آنها و تامین نازل بستگی دارد. به گفته محقق سوئدی S. Abrahamsson، این چسب خرچنگ را در آب راکد از مساحتی حدود 13 متر مربع جذب می کند. بنابراین، قرار دادن دنده بیشتر از فاصله 5 متری از یکدیگر و نزدیکتر از 2,5 متر از خط ساحلی منطقی نیست. معمولاً میله‌ها در فاصله 5-10 متری از یکدیگر گیر می‌کنند، در مکان‌های جذاب‌تر اغلب، در مکان‌های کمتر جذاب - کمتر.

در طول عصر و شب، بسته به ژور، میله های ماهیگیری چندین بار، گاهی اوقات حتی 3-4 بار در ساعت بررسی می شود. طول منطقه ماهیگیری نباید از 100 تا 200 متر تجاوز کند، تا بتوانید به موقع میله های ماهیگیری را بررسی کنید تا زمانی که خرچنگ ها وقت داشته باشند طعمه را بخورند. اگر در طول عصر میزان صید کاهش یابد، باید به مکان جدیدی بروید. هنگام بررسی میله های ماهیگیری، چوب با دقت از ته بیرون کشیده می شود و چوب ماهیگیری آنقدر آهسته و نرم بلند می شود که خرچنگ چسبیده به طعمه قلاب را باز نمی کند، بلکه با آن به سطح آب نزدیک تر می شود، جایی که طعمه را با احتیاط از پایین با توری که در آب فرو می‌رود، می‌برند. ماهیگیری می تواند بسیار سازنده باشد. گاهی اوقات 10-12 خرچنگ را می توان در یک زمان بیرون کشید. انتهای تاب خورده چوب که نخ ماهیگیری به آن بسته شده است نشان می دهد که خرچنگ به طعمه حمله کرده است.

Zakidushka و zherlitsa همان نوع وسایل با چوب ماهیگیری هستند. آنها معمولاً یک طعمه را به طول 1,5 متر از نخ ماهیگیری و یک شناور را به انتهای دیگر می بندند. یک سینک به دریچه کنار طعمه بسته شده است.

تفاوت چوب خرچنگ با چوب ماهیگیری این است که یک تکه نخ ماهیگیری کوتاه به چوب بسته شده یا اصلاً از نخ ماهیگیری استفاده نمی شود. در این حالت طعمه مستقیماً به انتهای پایین چوب متصل می شود. چوب به ته محل ماهیگیری به گونه ای گیر می کند که طعمه آزادانه در کف قرار می گیرد.

تکنیک صید با قلاب، ژرلیتسه و چوب خرچنگ مانند صید با چوب ماهیگیری است. خرچنگ را با این همه وسایل مانند ماهی صید می کنند. ماهیگیر همیشه میله را در دستان خود نگه می دارد و با احساس اینکه خرچنگ طعمه را گرفته است، آن را با احتیاط به همراه طعمه به سطح آب و نزدیکتر به ساحل می کشد و با دست دیگر توری را زیر آن قرار می دهد. خرچنگ به این ترتیب، به عنوان مثال، در فرانسه صید می کنند - در آنجا حلقه ای به انتهای نخ ماهیگیری بسته می شود تا طعمه را درون آن ببندد.

Racevni

Rachevni در حال حاضر به طور گسترده استفاده می شود. Rachevnya یک توری استوانه ای است که روی یک حلقه فلزی گرد کشیده شده است. حلقه ها در حال حاضر از سیم گالوانیزه ساخته می شوند. قبلاً آنها را از شاخه های بید یا گیلاس پرنده درست می کردند و یک سنگ، تکه آهن یا کیسه ای شن برای کشیدن در مرکز توری می بستند. قطر حلقه معمولاً 50 سانتی متر است. سه یا چهار طناب نازک با طول یکسان برای جلوگیری از تاب برداشتن پوسته با فاصله مساوی به حلقه می‌بندند و با یک گره مشترک به هم وصل می‌کنند که در حلقه آن طناب محکم‌تری برای پایین آوردن و بالا بردن دنده رزوه می‌شود. . اگر از ساحل گرفتار شود، بند ناف به تیرک متصل می شود. طعمه را به یک تور، به طناب کشیده شده در امتداد قطر حلقه یا یک چوب نازک که به حلقه نیز متصل می‌شود، می‌بندند و تله را به پایین پایین می‌آورند. طناب برای بیرون کشیدن سخت پوستان به یک شناور یا میله ای که در شیب ساحل گیر کرده است بسته می شود. ماهیگیری خرچنگ بر این اساس استوار است که یک خرچنگ که به طعمه چسبیده است، وقتی از آب بلند می شود نمی تواند از تله خارج شود. راچونی نباید در بالا بردن تردید کند. در همان زمان، می توان با چند راچون، که از یکدیگر در فاصله 5-10 متری قرار گرفته اند، ماهی گرفت.

چگونه و کجا خرچنگ صید کنیم

برای گرفتن خرچنگ خوب بود، باید بدانید چگونه و کجا آنها را بگیرید. تحرک خرچنگ به روشنایی آب بستگی دارد. در آب‌های تاریک که نور را به خوبی از خود عبور نمی‌دهند، می‌توان آن را در اوایل غروب، گاهی اوقات تا 15 تا 16 ساعت، قرار داد. غنی ترین صید در چنین آبهایی در عصر است و تا نیمه شب کاهش می یابد، زیرا فعالیت خرچنگ کاهش می یابد. در آب های شفاف، نباید قبل از غروب شروع به صید خرچنگ کنید، صید تا نیمه شب و حتی بعد از نیمه شب به رشد خود ادامه می دهد. پس از تاریکی شب، ظور جدیدی به چشم می خورد، ولی ضعیفتر از شامگاه است.

بسیاری از عوامل دیگر نیز بر فعالیت حرکت خرچنگ تأثیر می گذارد. در هوای ابری می توان ماهیگیری را زودتر از هوای صاف شروع کرد. بهترین صید خرچنگ در شب های گرم و تاریک و همچنین در هوای بارانی است. صید در شب های سرد مه آلود و روشن و همچنین در زیر ماه ضعیف تر است. با ماهیگیری و رعد و برق تداخل کنید.

تله ها معمولاً در عمق 1-XNUMXm قرار می گیرند، اما اگر پوشش گیاهی خورده شده توسط خرچنگ ها و کف مناسب برای زیستگاه آنها در مکان های عمیق تر باشد، می توانید سعی کنید در عمق چند متری صید کنید. خرچنگ در آب روشن تر از آب تاریک باقی می ماند. بهتر است آنها را در مخازنی با کف سنگی یا سنگریزه ای، در اسکله های سنگی متروکه، پل ها، زیر گیره ها، در ساحل های شیب دار و در زیر دامنه های ساحل از پایین، مناسب برای حفر چاله ها بگیرید.

در شب هنگام صید، خرچنگ ها اندازه گیری یا دسته بندی نمی شوند، زیرا در تاریکی زمان زیادی می برد و سرعت صید را کاهش می دهد. خرچنگ ها در ظروف با لبه های کم، شیب دار و کف پهن جمع آوری می شوند تا در یک لایه ضخیم قرار نگیرند. ته ظرف نباید آب باشد.

اندازه گیری طول خرچنگ با یک چوب اندازه گیری که در آن یک فرورفتگی به شکل پشت خرچنگ وجود دارد بسیار راحت است. طول چوب 10 سانتی متر است. خرچنگ های جوان با اندازه کمتر از 10 سانتی متر انتخاب شده و دوباره در آب رها می شوند. توصیه می شود دور از محل ماهیگیری در آب رها شوند تا دوباره گرفتار نشوند و بی مورد آسیب نبینند.

نگهداری و حمل و نقل خرچنگ

اغلب، خرچنگ های صید شده باید برای مدتی قبل از مصرف نگهداری شوند. آنها معمولا در قفس نگهداری می شوند. باید در نظر داشت که برای بومی سازی بیماری های عفونی احتمالی، خرچنگ ها در قفس باید در آب هایی که از آنها صید شده اند نگهداری شوند. جعبه های کم ساخته شده از تخته، که در دیواره های آنها سوراخ می شود، یا جعبه های دارای شکاف، بهترین خود را به عنوان قفس ثابت کرده اند. خرچنگ ها به خوبی در قفس های ساخته شده از تخته های چوبی یا مش فلزی نگهداری می شوند.

خرچنگ ها باید تا حد امکان کمتر در قفس نگهداری شوند، زیرا آنها یکدیگر را می خورند، به خصوص افراد درمانده. هنگام نگهداری خرچنگ برای بیش از 1-2 روز در قفس، باید به آنها تغذیه شود تا بهتر حفظ شوند و کمتر به یکدیگر حمله کنند. غذای معمولی ماهی تازه است. خرچنگ همچنین می تواند با گزنه، برگ توسکا، سیب زمینی، ساقه نخود و سایر غذاهای گیاهی تغذیه شود. مشاهده شده است که خرچنگ ها بیشتر برای ماهی می جنگند تا برای غذای گیاهی. در این مبارزات پنجه های خود را از دست می دهند و آسیب های دیگری را متحمل می شوند. برای جلوگیری از این امر، بهتر است خرچنگ ها را با غذای گیاهی در قفس تغذیه کنید.

خرچنگ ها معمولاً بدون آب و در جعبه های بزرگ حمل می شوند. سبدهای حصیری مانند جعبه های چوبی، مقوایی و پلاستیکی بسیار کاربردی هستند، به شرطی که سوراخ های هوای کافی داشته باشند.

خرچنگ ها در جعبه هایی با ارتفاع حدود 15 سانتی متر فقط در یک ردیف قرار می گیرند. در قسمت پایین جعبه ها و همچنین بالای خرچنگ ها، توصیه می شود یک لایه خزه مرطوب، علف، گزنه، گیاهان آبزی و ... قرار دهید. خرچنگ ها محکم به یکدیگر نمی چسبند. آنها را می توان با خیال راحت و بدون پارتیشن های میانی حمل کرد، با لایه های جابجا شده خزه مرطوب. خرچنگ ها را در جعبه ها قرار دهید و قبل از شروع حرکت در سریع ترین زمان ممکن روی آنها را با خزه بپوشانید. اگر خرچنگ ها شروع به فعالیت کنند، به سرعت در انبوهی در گوشه های جعبه جمع می شوند. باید مراقب بود تا خرچنگ ها با آبی که ته جعبه جمع شده پوشیده نشود.

هنگام حمل خرچنگ در گرمای تابستان باید مراقب بود که دمای جعبه ها خیلی بالا نرود. برای این کار باید جعبه ها را از تابش مستقیم آفتاب بپوشانید، کیسه های یخ را در اطراف جعبه ها قرار دهید و ... در گرمای خرچنگ بهتر است در شب حمل و نقل شود. برای حفظ دمای مطلوب در داخل، جعبه ها را می توان از بیرون با هر ماده خشکی روکش کرد.

به توصیه آلمانی ها، خرچنگ ها باید نیم روز پس از صید قبل از قرار دادن در جعبه ها خشک شوند. همچنین عقیده ای وجود دارد که اگر خرچنگ مدتی قبل غذا دریافت نکرده باشد حمل و نقل را بهتر تحمل می کند.

فعالیت های اصلی برای مراقبت از خرچنگ در مخازن طبیعی عبارتند از: - از بین بردن بیماری های سرطانی، به ویژه طاعون سرطانی؛ - رعایت توصیه ها برای صید خرچنگ؛ - پیوند خرچنگ؛ - کاهش تعداد گونه های علف های هرز در مخزن؛ - بهبود زیستگاه خرچنگ.

وظیفه هر دوستدار خرچنگ این است که در محلی سازی اپیدمی کمک کند، از گسترش گسترده آن جلوگیری کند، توصیه های ارائه شده برای این موارد را دنبال کند.

صید فشرده خرچنگ یکی از روش های موثر برای افزایش تعداد خرچنگ در استخر است. از آنجایی که خرچنگ در حال حاضر در طول 7-8 سانتی متر به بلوغ جنسی می رسد و حداقل اندازه مجاز برای صید خرچنگ 10 سانتی متر است، صید انبوه خرچنگ به دام های آنها در مخزن آسیب نمی رساند. برعکس، وقتی افراد بزرگ و کند رشد که بهترین زیستگاه ها را اشغال می کنند از مخزن خارج می شوند، تولید مثل خرچنگ تسریع می شود. ماده های دارای تخم و سخت پوستان باید بلافاصله در آب رها شوند.

افراد 8-9 سانتی متری که به سن بلوغ رسیده اند برای اسکان مجدد مناسب هستند. ته نشین شدن باید حداکثر تا ماه اوت انجام شود تا خرچنگ ها قبل از جفت گیری و شروع زمستان وقت داشته باشند در یک زیستگاه جدید سازگار شوند.

صید خرچنگ - ویدئو