آیا خرچنگ دریایی وقتی آنها را می پزید جیر جیر می شود؟
هنگامی که خرچنگ ها در آب جوش پرتاب می شوند ، صدای جیر جیر به گوش می رسد. اما در واقع ، خرچنگ ها فوراً می میرند (مخصوصاً اگر آنها را به درستی در آب جوش قرار دهید ، یعنی سر خود را پایین بیاورید) ، آنها نمی توانند جیغ بزنند ، و بنابراین ترحم ناشی از جیغ کاملاً بیهوده است.
این پدیده به این دلیل است که بخار از صدای پوسته با صدای مشخصی خارج می شود. بخار در ابتدا در فضای زیر کاراپ تجمع می یابد. با گذشت زمان ، فشار جمع می شود و بخار تحت تأثیر آن شروع به بیرون رانده شدن می کند. با یافتن شکاف هایی که بخار از آنها می تواند خارج شود ، به بیرون می رود. روند دفع بخار با صدای خش خش همراه است. به طور معمول ، در هنگام جوشاندن خرچنگ دریایی ، صدای مشخصی در طی چند دقیقه اول شنیده می شود.
همچنین برعکس اتفاق می افتد - خرچنگ هنگام پخت غذا جیر جیر نکنیدو افراد با تجربه می توانند در این مورد گیج شوند. در واقع ، نشانه خیلی خوبی نیست - به احتمال زیاد ، خرچنگ تازه ترین صید نیست ، آنها موفق به زندگی در هوا و خشک شدن خوب شدند.
/ /