خوردن پنیر برای سلامتی مفید است یا مضر؟

پنیر یکی از آن غذاهایی است که به طور مستقل در سراسر جهان توسعه یافته و توسط همه فرهنگ ها مصرف می شود. اما امروز ما این سوال را مطرح می کنیم که آیا واقعاً یک غذای مفید برای سلامتی ما است؟

El پنیرما می توانیم آن را در همه اشکال و رنگ ها پیدا کنیم. این در بی نهایت دستور العمل در سراسر جهان گنجانده شده است و ما همه آن را در برخی از زمان امتحان کرده ایم (مگر اینکه شما باشید بی تحمل برای پاکسازی لاکتوز).

با این حال، اخیراً بحث هایی در مورد اینکه آیا واقعاً برای سلامتی ما مفید است یا خیر وجود داشته است. در طول این پست ، ما رمزگشایی می کنیم که مواد مغذی این غذا چیست و یکبار برای همیشه به این جدال پایان می دهیم.

پنیر نتیجه تخمیر شیر تولید شده توسط حیوانات استبه رایج ترین آنها پنیر گاو ، پنیر گوسفندی و پنیر بز است. اگرچه در سایر نقاط جهان پنیر تهیه شده از شیر سایر حیواناتی که ما آنها را عجیب و غریب می دانیم، مانند پنیر شتر و یاک پیدا می کنیم.

ارزش غذایی پنیر

سهم اصلی تغذیه ای پنیر این است که ما از کلسیم و ویتامین D آن به دست می آوریمبه مانند هر لبنی دیگری، پنیر منبع عالی از این مواد مغذی است که کلید رشد طبیعی بدن ما هستند.

این کلسیم و این ویتامین برای حفظ سیستم استخوانی سالم و مقاوم کلید هستند. به لطف کلسیم ، استخوان های قوی و مقاوم داریم که می تواند هجوم روزانه به این سازه ها را تحمل کند و ویتامین D برای جذب کلسیم استفاده می شود.

یکی دیگر از مواد مغذی فوق العاده ای که پنیر به ما ارائه می دهد پروتئین های با منشاء حیوانی هستند که با آن محاسبه می شود. این نوع پروتئین دارای ارزش بیولوژیکی بالایی است و بر خلاف سایر ویتامین های با منشاء حیوانی ، هضم آن نسبتاً آسان است.

همچنین اخیراً نشان داده شده است که مصرف پنیر برای جلوگیری از پیدایش حفره ها بسیار مفید است روی دندان های ما این عمدتا به دلیل سطح PH این ماده غذایی است که به دلیل ماهیت اولیه آن، با اسیدهایی که باکتری ها از دهان شما ترشح می کنند و در نهایت باعث سوراخ شدن مینای دندان شما می شود، مقابله می کند.

علاوه بر این، پنیر کاملاً سالم نیست، از آنجا که علاوه بر مواد مغذی که ذکر کردیم ، برخی از عناصر را نیز در ترکیب خود دارد که کاملاً برای بدن ما مناسب نیستند. یکی از اینها شماست محتوای سدیم بالا، که در مقادیر زیاد مصرف می شود ، می تواند منجر به مشکلات فشار خون شود.

همچنین شایان ذکر است که پنیر یک غذای دارای دارای چربی و کلسترول بالا، که در طولانی مدت ، مصرف بیش از حد این غذا می تواند به گردش خون و مشکلات قلبی منجر شود.

آیا پنیر غذای سالمی است؟

مهم است بدانید که پنیر یک منبع اسیدهای آمینه است که هضم آن چندان آسان نیست توسط بدن شما، و این می تواند باعث مشکلات شریانی، سردرد و جوش های پوستی در افراد حساس به این نوع اسیدهای آمینه شود.

سرانجام به سوالی می رسیم که این پست را الهام بخشیده است و مطمئناً پاسخ شما را شگفت زده نخواهد کرد ، زیرا تقریباً در همه غذاها ، پنیر سالم است اگر در حد متعادل مصرف شود.

به عنوان غذایی که مواد مغذی خوبی را فراهم می کند اما مشکلاتی نیز ایجاد می کند ، مصرف آن باید در حد اعتدال و اندازه گیری انجام شود تا بدن شما از این کمک ها سود ببرد و بتواند بدی ها را بدون به خطر انداختن بدن جذب کند.