عوارض جانبی چای سبز ناشی از محتوای بالای کاتچین است که اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) نیز نامیده می شود. در عین حال، به لطف کاتچین ها، مواد آلی که آنتی اکسیدان های قوی هستند، چای سبز برای سلامتی مفید است. چای سبز سطح کلسترول را کاهش می دهد، از رشد سلول های سرطانی و بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند، با دیابت و التهاب لثه مقابله می کند، باعث جوان سازی پوست و بهبود تمرکز می شود. چای سبز حاوی کافئین است، بنابراین تشخیص اینکه آیا چای سبز واقعاً جایگزینی برای قهوه است یا خیر، دشوار است. بنابراین، 8 اونس (226 گرم) چای سبز حاوی 24-25 میلی گرم کافئین است. عوارض کافئین: • بیخوابی؛ • عصبی بودن. • بیش فعالی. • کاردیوپالموس; • اسپاسم عضلانی. • تحریک پذیری. • سردرد.
عوارض جانبی تانن: از یک طرف تانن، ماده ای که به چای سبز طعم ترش می دهد، به حذف فلزات سنگین از بدن کمک می کند و از طرف دیگر باعث سوء هاضمه می شود. مصرف بیش از 5 فنجان چای سبز در روز می تواند باعث استفراغ، اسهال، حالت تهوع و یبوست شود. نوشیدن چای سبز با معده خالی توصیه نمی شود. چای سبز ممکن است توانایی بدن برای جذب آهن را کاهش دهد تحقیقات انجام شده در سال 2001 ثابت کرد که آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز می توانند توانایی بدن برای جذب آهن از غذاها را کاهش دهند. با این حال، تحقیقات جدیدتر این ادعا را رد می کند. مصرف چای سبز در دوران بارداری توصیه نمی شود با توجه به کافئین، پزشکان به مادران باردار توصیه می کنند که مصرف چای سبز را محدود کنند و بیش از یک فنجان چای (200 میلی لیتر) در روز ننوشند. اما بسیار خطرناکتر این است که چای سبز توانایی بدن برای جذب اسید فولیک را کاهش می دهد. و برای رشد و نمو سریع جنین در بدن زن باید غلظت کافی اسید فولیک وجود داشته باشد. ترکیب چای سبز با داروها اگر دارویی مصرف می کنید، حتما قبل از نوشیدن چای سبز یا مصرف مکمل های عصاره چای سبز با پزشک خود مشورت کنید. چای سبز به عنوان مهار کننده اثرات آدنوزین، بنزودیازپین ها، کلوزاپین و داروهای رقیق کننده خون شناخته شده است. مراقب خودت باش! منبع: blogs.naturalnews.com ترجمه: لاکشمی