درباره آووکادو چه می دانیم؟ در سالادها و اسموتی ها، ساندویچ های گیاهی و همبرگرها، جایگزینی سالم تر برای کره، و البته... گواکامولی خامه ای و خوشمزه است! سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، فیبر و چربی است، امروز در مورد آووکادو صحبت خواهیم کرد. 1. اگرچه اغلب به عنوان یک سبزی از آن یاد می شود، آووکادو در واقع یک میوه است.
2. رنگ پوست بهترین راه برای تشخیص رسیده بودن آووکادو نیست. برای درک اینکه آیا میوه رسیده است، باید کمی آن را فشار دهید. میوه تمام شده به طور کلی سفت خواهد بود، اما در مقابل فشار ملایم انگشت نیز تسلیم می شود.
3. اگر آووکادوی نارس خریده اید، آن را در روزنامه بپیچید و در مکانی تاریک با دمای اتاق قرار دهید. شما همچنین می توانید یک سیب یا موز را به روزنامه اضافه کنید، این کار روند رسیدن را تسریع می کند.
4. آووکادو به بدن کمک می کند تا مواد مغذی محلول در چربی را از غذاها جذب کند. بنابراین، آووکادویی که با گوجه فرنگی خورده شود به جذب بتاکاروتن کمک می کند.
5. آووکادو حاوی کلسترول نیست.
6. 25 گرم آووکادو حاوی 20 ویتامین، مواد معدنی و فیتونوترینت های مختلف است.
7. اولین اشاره به خوردن آووکادو به 8000 سال قبل از میلاد برمی گردد.
8. آووکادو می تواند تا 18 ماه روی درخت بماند! اما آنها فقط پس از جدا شدن از درخت می رسند.
9. آووکادو 25 سپتامبر 1998 در کتاب رکوردهای گینس به عنوان مغذی ترین میوه جهان ثبت شد.
10. موطن آووکادو مکزیک است، اگرچه در حال حاضر در بسیاری از کشورها مانند برزیل، آفریقا، اسرائیل و ایالات متحده آمریکا کشت می شود.