کارشناسان مارک ها را برای مرغ های سالم خطرناک می نامند

جوجه های هفت مارک برای معاینه انتخاب شدند: Akashevo ، Petelinka ، Chernyshihinskoe myasto ، Domashnaya kurochka ، Pervaya svezhestvo ، Petrukha ، Verkhnevolzhskaya مرغداری. معلوم شد که فقط سه مورد از آنها را می توان بدون ترس خریداری کرد - بقیه شکایت هایی با درجه های مختلف شدت دارند.

پرنده اولین طراوت

همانطور که قهرمان رمان "استاد و مارگاریتا" گفت ، فقط یک طراوت وجود دارد - اولین ، آخرین است. دومی به سادگی وجود ندارد. اما ارزیابی طراوت مرغ بسته بندی شده در کیسه پلاستیکی با چاپ روی چشم بسیار دشوار است. از این گذشته ، حتی تاریخ انقضا همیشه در اینجا دستیار نیست: اتفاق می افتد که قبل از انقضای آن سه روز دیگر ، و گوشت قبلاً چسبناک شده است.

بنابراین ، "تازه بودن دوم" مرغ های مارک های مرغداری Akakhevo و Verkhnevolzhskaya بود.

"بوی غیر معمول برای گوشت تازه این نوع مرغ ، مقدار نسبتا بالای پراکسید چربی است" ، - علائم متخصصان کهنگی را ذکر کنید.

با این حال ، ممکن است این تقصیر سازنده نباشد ، اما تمام نکته در شرایط ذخیره مرغ در فروشگاه است. در واقع ، طبق بقیه پارامترها ، مرغ کاملاً طبیعی بود - بدون آنتی بیوتیک ، هیچ اثری از داروهای دیگر ، تعداد باکتری ها نیز مطابق با هنجارها است.

غذا یا دارو؟

بسیاری از مردم خواص معجزه آسایی را به آب مرغ نسبت می دهند: آنها می گویند حتی یک اثر ضد میکروبی نیز دارد ، بنابراین به فرد بیمار کمک می کند تا از سرماخوردگی بهبود یابد. با این حال ، برخی از جوجه ها آنقدر مملو از دارو هستند که خوردن آنها به سادگی خطرناک است.

بنابراین ، آنتی بیوتیک مترونیدازول در گوشت مرغ از مارک های Domashnyaya Kurochka و Petrukha یافت شد. حتی در مقدار کمی نیز نباید در مرغ باشد.

"برای جلوگیری از بیماری پرنده و رشد سریعتر ، اکثر تولیدکنندگان از داروهای ضد میکروبی استفاده می کنند. این یک عمل معمول است و اگر حداقل یک هفته قبل از کشتار ، داروهای مرغ را متوقف کنید ، این مواد از بدن پرنده خارج شده و در گوشت باقی نمی ماند. متأسفانه ، همه و همیشه قوانین استفاده از چنین داروهایی را رعایت نمی کنند ، "کارشناسان Roskontrol می گویند.

علاوه بر این ، آثار باقی مانده از داروها در مرغ "اولین تازگی" و "گوشت Chernyshihinskoe" یافت شد. در مورد اول ، انروفلوکساسین ، در مورد دوم - داکسی سایکلین یافت شد.

"آنها برای استفاده در پرورش طیور تأیید شده اند و در گوشت با غلظت حداقل غیرفعال وجود دارند. آنها نمی توانند آسیب برسانند ، "کارشناسان توضیح می دهند.

زیبایی اهمیت دارد

تولیدکنندگان گفتند که همه جوجه های مورد آزمایش جوجه های درجه XNUMX بودند. و عنوان محصول درجه یک الزام آور است: نباید شاهدانه روی پوست باشد ، چه رسد به پر. با این وجود ، هر دو روی جوجه های "Akashevo" ، "First Freshness" ، "Petrukha" ، "Petelinka" هستند.

کارشناسان نتیجه می گیرند: "از نظر کیفیت پردازش ، آنها را فقط می توان به کلاس دوم نسبت داد."