-
در غرب، کلرلا به عنوان یک راه مقرون به صرفه برای دریافت پروتئین آلی محبوب شده است (حاوی 65٪ پروتئین)، زیرا بسیار سریع رشد می کند و کاملاً بی تکلف است. و برای به دست آوردن، مثلاً، پروتئین شیر، به مراتع برای دام ها، مزارع برای پرورش غذا برای آنها، مردم نیاز دارید... این فرآیند به منابع عظیمی نیاز دارد. علاوه بر این، محتوای کلروفیل در کلرلا بیش از هر گیاه دیگری است، پروتئین آن خاصیت قلیایی دارد، بنابراین استفاده از کلرلا باعث تسریع روند بهبودی بدن پس از اعمال فشار بدنی می شود. کلرلا یک غذای کامل است و در عین حال می توان از آن به عنوان مکمل غذایی ویتامین یا معدنی استفاده کرد. ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، اسیدهای آمینه ضروری و پروتئین موجود در آن به وفور. و از همه مهمتر، کلرلا تنها گیاهی است که حاوی ویتامین B12 است. کلرلا حاوی 19 اسید آمینه است که 10 تای آن ضروری است، به این معنی که بدن فقط می تواند آنها را از غذا دریافت کند. بنابراین پروتئین کلرلا را می توان کامل در نظر گرفت، علاوه بر این، بسیار قابل هضم است (بر خلاف بسیاری از پروتئین های کامل دیگر). در واقع، این یک محصول کامل است که برای مدت طولانی فقط می توانید آن را بخورید (این پدیده توسط دانشمندان ناسا زمانی کشف شد که آنها در حال انتخاب غذای مناسب برای فضانوردان بودند). کلرلا یک سم زدای طبیعی قوی است. متأسفانه در دنیای مدرن، کیفیت هوا و آب به طور پیوسته در حال کاهش است و ما باید آن را تحمل کنیم. و این گیاه فوق العاده به کاهش استرس بدن مرتبط با آلودگی محیطی کمک می کند. مصرف روزانه کلرلا به حفظ سلامت کمک می کند. کلرلا با تأثیر بر سیستم ایمنی در سطح سلولی از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می کند (بر خلاف داروهایی که با علائم کار می کنند). به لطف اسیدهای دئوکسی ریبونوکلئیک و ریبونوکلئیک موجود در آن، کلرلا روند بازسازی سلولی را در بدن تسریع می کند، روند پیری را کند می کند و روند ترمیم بافت عضلانی را تسریع می کند. هنگام انتخاب کلرلا، اول از همه، به فاکتور رشد آن توجه کنید - 3٪ شاخص خوبی است. محتوای پروتئین باید 65-70٪ و کلروفیل - 6-7٪ باشد. متوسط مصرف روزانه توصیه شده کلرلا 1 قاشق چای خوری است، با این حال، اگر واقعا آن را دوست دارید، از زیاده روی در مصرف آن نترسید: سمی نیست و در بدن تجمع نمی یابد. کسانی که دریافت مقدار زیادی آهن از غذا توصیه نمی شود، نباید بیش از 4 قاشق چایخوری کلرلا در روز مصرف کنند. منبع: myvega.com ترجمه: لاکشمی