روز ولنتاین تعطیلات ویژه ای برای زوج های عاشق است ، در این روز عاشقانه و عشق در هوا وجود دارد و همه ما می خواهیم نیمه های خود را به طرز خوشایندی تعجب کنیم ، تا این روز را به یاد ماندنی کنیم. چگونه می توانید در شلوغی امور روزمره ، امور اداری و جلسات کاری یک شام عاشقانه ترتیب دهید؟ ما یک منوی اکسپرس از غذاهای آماده کرده ایم که می توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید ، و شما عزیز خود را با یک شام نفیس خوشحال خواهید کرد.
- با کوکتل شروع کنید، بیش از یک یا دو لیوان ، زمان سریعتر پیش می رود ، و حال و هوا حال می شود جشن:
کوکتل شور
شما نیاز دارید: آب سیب 100 میلی لیتر ، آب انگور 100 میلی لیتر ، شراب سفید خشک 100 میلی لیتر ، عسل 1 قاشق چایخوری ، لیمو 2 حلقه.
آماده سازی: آب سیب و انگور ، عسل را مخلوط کنید ، شراب اضافه کنید ، هم بزنید و داخل لیوان بریزید ، هر لیوان را با یک گوه لیمو تزئین کنید.
- و حالا دسر درست کنزیرا مدتی طول می کشد تا یخ بزند ، بنابراین ...
پاناکوتا
شما نیاز دارید: 1 لیتر خامه سنگین (از 33)) ، 100-150 گرم. شکر ، یک کیسه شکر وانیلی ، 10 گرم. ژلاتین ، 60 گرم اب. برای سس توت: یک مشت توت یخ زده ، پودر قند به مزه.
طرز تهیه: ژلاتین را در 60 گرم خیس کنید. آب سرد ، شکر را داخل خامه بریزید ، با 100 گرم شروع کنید ، اگر به اندازه کافی شیرین نیستید ، 50 گرم باقیمانده را اضافه کنید ، شکر وانیل را اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید. غده ژلاتین را به خامه داغ اضافه کنید ، کاملاً هم بزنید. توده را در قالب ها یا فنجان های مقداری ریخته و در یخچال قرار دهید. سس توت را آماده کنید ، توت ها را با شکر یا پودر قند ضرب کنید ، در حالی که مزارع را با این سس پاناکوتو سرو می کنید.
- پایین بیای سالاد پخت و پز، و اگر اولین لیوان کوکتل قبلاً نوشیده شده است ، زحمت تهیه یک لیوان دیگر را بردارید:
سالاد کوکتل میگو
شما نیاز دارید: پیاز قرمز 1/2 پیاز ، لیمو 1 عدد ، روغن زیتون 1 قاشق چایخوری ، میگوهای بزرگ پوست گرفته 400-500 گرم ، آووکادو 1 عدد ، گوجه فرنگی 1 عدد ، خیار 1 عدد ، چند شاخه جعفری برای تزئین ، آهک 1 عدد ، یک دسته برگ های کاهو ، نمک و فلفل به مزه.
آماده سازی: پیاز را ریز خرد کنید ، میگوی آب پز شده را پوست بگیرید ، همه سبزیجات را به صورت مکعب برش دهید ، سالاد را پاره کنید. همه مواد را ترکیب کنید ، با روغن زیتون و آب آهک ، نمک و فلفل مطابقت میل کنید. سالاد را در لیوان های پهن بریزید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.
- وقتشه از دوره اصلی مراقبت کنید و در فهرست ما:
تالیاتل با سس قارچ
شما نیاز دارید: 160 گرم تالیاتل ، 200 گرم قارچ ، موسیر ، پیازچه ، 160 میلی لیتر شراب سفید خشک ، کمی آویشن و رزماری ، 200 میلی لیتر خامه 20 درصد ، 40 گرم. پنیر پارمزان ، روغن زیتون ، نمک.
طرز تهیه: پیاز را خرد کنید ، سیر را خرد کنید و در روغن زیتون سرخ کنید تا شفاف شود ، شراب را اضافه کنید ، آن را کمی روی حرارت کم تبخیر کنید.
قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید ، به ماهیتابه اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک را اضافه کنید ، خامه را بریزید ، جوش بیاید و برای 30 دقیقه بجوشد. پارمزان رنده شده را چند دقیقه اضافه کنید تا نرم شود.
تاگلیاتل را در آب نمک بجوشانید تا آلدنته ، آب آن را تخلیه کنید ، سس را اضافه کرده و هم بزنید. روی بشقاب ها بگذارید ، پارمزان را روی آن بپاشید.