مسمومیت غذایی – چه رژیمی را رعایت کنیم؟

مسمومیت غذایی یکی از شایع ترین بیماری هایی است که ما را درگیر می کند. به ویژه هنگامی که قوانین اولیه بهداشتی رعایت نمی شود، به راحتی می توان آنها را دریافت کرد، مثلاً دست ها را نشویید قبل از غذا یا غذا خوردن در مکان هایی که از نظر کیفیت ظروف سرو شده در آنجا یا تمیزی حاکم بر آنها اعتماد محدودی داریم. اگرچه گاهی اوقات با وجود احتیاط و احتیاط نمی توان از مسمومیت جلوگیری کرد. علائم ناخوشایند درد معده اجازه نمی دهد این واقعیت را نادیده بگیریم. آن وقت چه باید کرد؟ اگر دچار اسهال یا استفراغ شدید چه باید کرد؟ در این شرایط چه رژیمی را رعایت کنیم؟

مسمومیت غذایی - رژیم غذایی

مسمویت غذایی به عبارت ساده تر، التهاب دستگاه گوارش است که معمولاً توسط باکتری ها یا ویروس های موجود در غذا ایجاد می شود. خیلی اوقات موضوع ازمسمویت غذایی همراه با این اعتقاد که در این حالت باید خود را روزه بگیرید. هر چه زودتر باید با صدای بلند گفت که این ادعای دروغ است. رژیم غذایی بعد از مسمومیت نمی تواند گرسنگی باشد حتی اگر علائمی داشته باشیم که حداقل ما را از خوردن غذا منصرف می‌کند - استفراغ، اسهال، نمی‌توانیم در این حالت گرسنه بمانیم. و بنابراین، در مرحله اولیه مسمومیت، ارزش دارد که از داروهای بدون نسخه، به عنوان مثال Smecta، بدون فراموش کردن نوشیدن مایعات استفاده کنید. می‌توانید روی آب قلوه‌ای بخرید، سپس با پیروی از یک رژیم غذایی سخت، غذاهایی که به راحتی قابل هضم هستند را تهیه کنید. اگر مسمومیت شدید است و علائم همچنان ادامه دارد، به یاد داشته باشید که چندین وعده غذایی کوچک در طول روز بخورید. در مسمومیت های غذایی به دلیل اجابت مزاج و استفراغ مکرر در معرض کم آبی بدن قرار داریم. بنابراین، باید این خطر را برآورده کنید و مقدار زیادی آب معدنی غیر گازدار یا چای تلخ بنوشید.

رژیم غذایی پس از مسمومیت غذایی - چه بخوریم؟

رژیم غذایی بعد از مسمومیت غذایی این امر مستلزم رعایت چند اصل اساسی در تغذیه است. و بنابراین، در این سخت ترین لحظه اول، مصرف مایعات به شکل دمنوش های گیاهی (دم کرده بابونه، نعناع)، نوشیدنی های آبرسان ضروری است. در این مدت باید حدود دو لیتر در روز مایعات بنوشیم. رژیم بعد از قطع استفراغ را می توان به تدریج با برنج یا بلغور بلغور پخته شده در آب غنی کرد.

روزهای بعد شامل گنجاندن سایر محصولات در منو می شود. وعده های غذایی باید به راحتی قابل هضم باشند، فرنی ها را می توان با هویج آب پز، سیب، کرفس طعم دار کرد. سوخاری، چیپس ذرت، رول گندم نیز توصیه می شود. هنگامی که طاقت‌فرساترین و تشدیدکننده‌ترین علائم - اسهال و استفراغ - کاملاً فروکش کرد، می‌توانید غذاهای بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا مواد مغذی را دوباره پر کنید. یک ساندویچ بی خطر از یک رول گندم که با کره پخش شده و یک تکه ژامبون روی آن قرار دارد تهیه می شود. از طرف دیگر، می توانید پنیر دلمه را با طعم مربا یا عسل نیز بخورید.

تا زمانی که در روزهای اول غذا خوردن لازم است رب ها و رب ها، در موارد بعدی می توانید به تدریج غذاهای گوشتی ریز خرد شده (غذاهای بدون چربی و لطیف را انتخاب کنید: گوشت گوساله، مرغ، بوقلمون) و غذاهای سبزیجات اضافه کنید. انتخاب مناسب پس از آن برنج، بلغور، تخم مرغ آب پز است. محصولات لبنی نیز باید به تدریج معرفی شوند و از ماست طبیعی یا کفیر کم تهاجمی شروع شود. مهم است که وعده های کوچک را به طور منظم، حداقل چهار بار در روز مصرف کنید. همچنین نمی توان از غذاهای چرب و تند که هضم آنها سخت است و همچنین قهوه، چای غلیظ، الکل و در ابتدا سبزیجات، میوه ها و دسرهای شیرین را فراموش کرد.