غذاهایی که می توانید و نمی توانید با معده خالی بخورید

با معده خالی چه غذایی مضر است و چه غذایی خوب است؟ ما تصمیم گرفتیم بفهمیم صبح چه می توانید بخورید و چه چیزی نمی توانید بخورید.

5 ماده غذایی مضر برای خوردن با معده خالی

1. شیرینی و شیرینی. مطمئناً بسیاری از خوانندگان بلافاصله س hadالی داشتند: "در مورد زنان فرانسوی ، که بیشتر صبحانه آنها شامل یک فنجان قهوه و یک کروسان است؟" با عادات غذایی نمی توان فیزیولوژی را متقاعد کرد! مخمر دیواره های معده را تحریک می کند و باعث افزایش تولید گاز می شود ، به این معنی که نفخ معده و غرش در آن به مدت نیم روز تضمین می شود. شکر تولید انسولین را افزایش می دهد ، و این یک بار بزرگ برای لوزالمعده است ، که تازه "بیدار شده است". علاوه بر این ، انسولین اضافی به رسوب اضافی در طرفین کمک می کند.

2. ماست و سایر محصولات شیر ​​تخمیر شده. اسید کلریدریک تمام باکتری های اسید لاکتیک را که با معده خالی وارد معده می شوند از بین می برد، بنابراین فواید چنین غذایی در صبح ناچیز است. بنابراین یک ساعت و نیم بعد از غذا از کفیر، ماست، ماست، شیر پخته تخمیر شده و سایر فرآورده های لبنی تخمیر شده استفاده کنید یا در وعده صبحانه با پنیر مخلوط کنید. و سپس لاکتو و بیفیدوباکترها واقعاً برای بدن مفید خواهند بود.

3. مرکبات. آب پرتقال برای بسیاری از مردم در سراسر جهان - بخشی جدایی ناپذیر از صبحانه بسیاری از رژیم ها خوردن گریپ فروت را به دلیل خواص چربی سوز عالی توصیه می کنند. و کسی میوه هایی را در رژیم غذایی صبحگاهی قرار می دهد که در میان آنها مقدار زیادی برش مرکبات وجود دارد. اما ما به شما توصیه نمی کنیم و حتی به شما هشدار می دهیم که همه موارد بالا را انجام دهید! اسانس مرکبات و اسیدهای میوه پوشش معده خالی را تحریک می کنند ، باعث سوزش سر دل می شوند و در گاستریت و زخم نقش دارند.

4. نوشیدنی های سرد و گازدار. در تابستان ، او وسوسه می شود صبح یک لیوان آب سرد ، کواس یا نوشابه شیرین بنوشد. پس از خواب شبانه ، به ویژه در فصل گرم ، بدن به مایعات نیاز دارد. بیهوده نیست که متخصصان تغذیه اصرار دارند روز را با یک لیوان آب شروع کنند ، که به شما امکان می دهد رطوبت از دست رفته در طول شب را دوباره پر کنید و باعث هضم خوب غذا می شود. اما باید آب شفاف در دمای اتاق یا کمی خنک باشد! نوشیدنی های سرد یا گازدار به غشای مخاطی آسیب می رسانند و گردش خون در معده را مختل می کنند و هضم غذا را سخت تر می کند.

5. قهوه. بله ، هرگز روز خود را با یک فنجان قهوه با معده خالی شروع نکنید! البته ، هر دومین فرد روی کره زمین نمی تواند تصور کند که چگونه صبح بدون یک جرعه از این نوشیدنی معطر بیدار شود ، اما حقیقت غیرقابل تحمل است: وقتی کافئین وارد معده می شود ، غشای مخاطی را تحریک می کند و در نتیجه ترشح معده را افزایش می دهد. آب میوه و باعث سوزش سر دل می شود. و اگر مبتلا به ورم معده هستید ، نوشیدن روزانه قهوه در صبح فقط باعث بدتر شدن آن می شود.

5 غذا برای خوردن با معده خالی

1. بلغور جو دوسر. به راستی ، این ملکه صبحانه است ، هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید است! بلغور جو دو سر دیواره های معده را می پوشاند ، آنها را از اثرات مضر محافظت می کند ، سموم و سموم را از بین می برد و باعث هضم طبیعی می شود. بلغور جو دوسر ، سرشار از کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن و روی و همچنین ویتامین های B1 ، B2 ، PP ، E ، انرژی لازم را برای کل روز به بدن می دهد. افزودن آجیل ، تکه های سیب ، انواع توت ها ، کشمش یا زردآلو خشک به جو دوسر بسیار مفید است. فرنی را می توان هم در شیر و هم در آب پخت ، گزینه دوم برای خانمهایی که رژیم دارند مناسب تر است.

2. پنیر کلوچه. این محصول غنی از کلسیم دندان ها ، استخوان ها ، ناخن ها و موها را تقویت می کند و وضعیت پوست را بهبود می بخشد. پنیر خامه ای برای صبحانه عالی است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین (A ، PP ، B1 ، B2 ، C ، E) ، عناصر ماکرو و ریز (کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر) و اسیدهای آمینه است که باعث افزایش نشاط می شود. به بدن انرژی می بخشد و جوانی و فعالیت را حفظ می کند.

3 تخم مرغ تحقیقات نشان داده است که تخم مرغ برای صبحانه یک راه عالی برای کاهش کالری دریافتی شما در روز بعد است. این یک محصول بسیار رضایت بخش ، سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری مفید برای بدن است. فقط در خوردن تخم مرغ زیاده روی نکنید: طبق گفته سازمان بهداشت جهانی ، خوردن 10 تخم مرغ در هفته برای جلوگیری از افزایش کلسترول خون مجاز است. اگر سطح کلسترول شما بالا است ، تعداد تخم مرغ در هفته باید به 2-3 قطعه کاهش یابد.

4. فرنی گندم سیاه با شیر. این صبحانه ترکیبی بسیار سالم که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است ، برای کودکان مناسب است. به جای قند ، بهتر است از عسل استفاده کنید - عملکرد مغز را بهبود می بخشد و سطح سروتونین (هورمون شادی) را افزایش می دهد.

5. چای سبز. می توانید لیوان معمول قهوه قوی خود را صبح با یک فنجان چای سبز جایگزین کنید. این نوشیدنی علاوه بر بسیاری از ویتامین ها (B1 ، B2 ، B3 ، E) و عناصر کمیاب (کلسیم ، فلورین ، آهن ، ید ، فسفر) حاوی کافئین است. اما تأثیر آن در چای سبز بسیار ملایم تر از قهوه است ، که به معده آسیب نمی رساند و قبل از روز کاری روحیه راحت و شادی ایجاد می کند.

به طور خلاصه: هنگام باز کردن یخچال در صبح یا فکر کردن به صبحانه خود در عصر، نه تنها طعم، بلکه فواید محصولات را نیز به خاطر بسپارید!