Kozljak (خوک گاو)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Boletales (Boletales)
- خانواده: Suillaceae
- جنس: سویلوس (روغن‌پز)
- نوع: خوک گاوی (Козляк)
- روغن می تواند خشک شود
- قارچ بز
- قارچ گاوی
- رشتنیاک
- دختر گاوچران
- قارچ گاوی
- مالهین
کوزلیاک (lat. Suillus bovinus) قارچ لوله‌ای شکل از سرده Oilers از راسته Boletovye است.
گسترش:
بز (Suillus bovinus) در جنگل های کاج و صنوبر در ماه های ژوئیه تا سپتامبر رشد می کند. عمدتاً در مناطقی با آب و هوای معتدل پراکنده می شود. در مقایسه با سایر انواع روغن، کلاهک مشخصی دارد که معمولاً کمی لزج و چسبنده است. بز، مانند همه پروانه ها، میکوریزا، با درختان مخروطی (معمولا با کاج) رشد می کند. اغلب در خاک های شنی یافت می شود، به ویژه در مزارع کاج مصنوعی جوان فراوان. پس از باران های شدید، در گروه های بزرگ ظاهر می شوند که به خصوص در غیاب قارچ های دیگر، خوشایند است.
شرح:
بز شبیه چرخ طیار است، فقط کلاه آن بسیار محدب است، مانند پوست قهوه ای از بالا پوشیده شده، کمی چسبنده است. لایه لوله ای رنگ زنگ زده است، از کلاهک جدا نمی شود. ساقه هم رنگ کلاه است. گوشت مایل به زرد است که در صورت شکستن کمی قرمز است.
