آجیل اسپانیایی سالم

منگنز

منگنز برای سلامت بافت‌های همبند که استخوان‌ها، تاندون‌ها و رباط‌ها را به هم متصل می‌کنند، ضروری است و مسئول لخته شدن خون است. همچنین از سلول ها در برابر اثرات رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس، سرطان و بیماری های قلبی عروقی می شوند محافظت می کند. بادام زمینی اسپانیایی خام یا بو داده را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا بدن شما روزانه منگنز دریافت کند. یک اونس (28 گرم) بادام زمینی اسپانیایی خام یا بو داده حاوی 0,7 میلی گرم منگنز است که 39 درصد از مصرف روزانه توصیه شده منگنز برای زنان و 30 درصد برای مردان است. مس مس یک ماده معدنی بسیار مهم برای بدن است. مس در سنتز گلبول های قرمز نقش دارد، گلبول های قرمز خون که اکسیژن را از ریه ها در سراسر بدن منتقل می کنند. دریافت مس کافی برای سلامت سیستم ایمنی، عملکرد مغز و توانایی بدن برای جذب آهن بسیار مهم است. بادام زمینی خام اسپانیایی مس بیشتری نسبت به بادام زمینی بو داده شده دارد. بنابراین، یک اونس بادام زمینی خام حاوی 255 میلی گرم (که 28 درصد از مصرف روزانه توصیه شده است) و بو داده شده - تنها با 187 میلی گرم است. نیاسین نیاسین یا ویتامین B3 در ترکیب با سایر ویتامین های B مسئول متابولیسم است و به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند. نیاسین همچنین بر تولید هورمون ها و توانایی بدن برای مقابله با استرس تأثیر می گذارد. یک اونس بادام زمینی خام اسپانیایی حاوی 4,5 میلی گرم نیاسین است که 28 درصد از مصرف روزانه توصیه شده این ویتامین برای مردان و 32 درصد برای زنان است. و تنها 4,2 میلی گرم نیاسین در هر اونس بادام زمینی بوداده وجود دارد. الیاف غذایی مصرف فیبر کافی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیورتیکولوز و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. غذاهای غنی از فیبر به کاهش وزن کمک می کنند، نه به دلیل کالری که دارند، بلکه به دلیل احساس سیری که ایجاد می کنند. بادام زمینی اسپانیایی خام و بو داده حاوی 2,7 گرم فیبر در هر اونس است که به ترتیب 11 و 7 درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای زنان و مردان است. توجه داشته باشید. مقدار توصیه شده روزانه برای ویتامین ها و مواد معدنی توسط موسسه پزشکی آمریکا ارائه می شود. منبع: healthyliving.azcentral.com ترجمه: لاکشمی