چقدر زیباست که خیار را به صورت نواری برش دهید

روند هیچ چیز پیچیده ای نیست. علاوه بر این، می توان از این تکنیک برای تزئین سبزیجات دیگر استفاده کرد:

• بدون برداشتن خیار از پوست ، چاقو را به صورت مارپیچی از بالا به پایین بکشید و پوست آن را با یک لایه خمیر جدا کنید ، انگار سیب زمینی را پوست کنده اید. اطمینان حاصل کنید که صفحه ای که از زیر چاقو بیرون می آید قطع نشود و تقریباً در تمام طول عرض آن یکسان باشد.
• نوار به دست آمده را روی ظرفی به شکل گل رز قرار دهید و آن را در چند لایه مانند رول بچرخانید.

مرکز را می توان با زیتون سیاه یا گوجه گیلاسی تزئین کرد.

یک گزینه ساده دیگر برای سرو خیار. برای برش یک سبزی به نوارهای نازک زیبا ، موارد زیر را انجام دهید:

• دم را از سبزی شسته شده بردارید و پوست آن را جدا کنید.
• خیار را به صورت طولی به صفحات مساوی با ضخامت 4-5 میلی متر برش دهید.
• سپس سبزی ها را دوباره در امتداد برش دهید، اما عمود بر برش قبلی.
• نی حاصل را به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.

بسته به ظرفی که می خواهید تزئین یا تکمیل کنید ، طول و ضخامت نی ها را انتخاب کنید.

یکی دیگر از گزینه های غیر معمول برای سرو خیار. اما به مهارت خاصی نیاز دارد.

فن آوری:

• سبزیجات را به دو قسمت از طول برش دهید ؛
• سپس هر قطعه را در قسمت محدب با حلقه های مایل به ضخامت 2-3 میلی متر برش دهید ، اما به انتهای حدود 5 میلی متر نرسید. تعدادی فرد از چنین دایره هایی ایجاد کنید تا الگو متقارن شود.
• اکنون برش ها را به صورت نیم دایره ای در داخل خیار ، به قسمت طولانی که دایره ها به آن بریده نشده است ، از طریق یکی خم کنید.

در نتیجه ، یک افزودنی اصلی به گل رز خیار به شکل برگ دریافت خواهید کرد.

برای قرار دادن روی یک بشقاب میان وعده ، سبزی را می توان به حلقه های مایل کلاسیک مایل به ضخامت 5-6 میلی متر برش داد و چاقو را در زاویه حدود 45 درجه در سطح سبزه نگه داشت. این روش هم با خیار تازه و هم با ترشی کار می کند.

همچنین می توانید خیار را از طول به 4 برش بلند و مساوی برش دهید: ابتدا به نصف ، و سپس هر نصف را به نصف برسانید. چنین برشی برای ظروف جانبی مناسب است.

اگر خیارها کوتاه و ضخیم باشند ، می توان آنها را از وسط نصف کرد. سپس هسته را با چاقوی نازک با دقت از هر قسمت بیرون بکشید ، مواد را پر کرده و قایق ها را روی یک بشقاب قرار دهید.

بنابراین ، برای خرد کردن خیار ، می توانید از تکنیک ها و روش های مختلف استفاده کنید. نکته اصلی این است که تقارن را رعایت کرده و با دقت عمل کنید.