درد معده و اسهال علائم اصلی هستند ، اما گاهی اوقات حالت تهوع ، استفراغ ، یا حتی تب و / یا خون به آن اضافه می شود (و در این مورد ، توصیه پزشکی لازم است). پر مخاطره ترین دوره 3 تا 5 روز پس از رسیدن به محل تعطیلات است. اکثر توریستاها به طور خود به خود در عرض سه تا پنج روز بهبود می یابند که در این مدت باید از خطر کم آبی (عارضه اصلی) احتیاط کرد.