جو خیس خورده را در اجاق گاز آهسته به مدت 50 دقیقه بدون خیساندن - حداکثر 2 ساعت بپزید.
طرز پخت جو در زودپز
شما نیاز خواهید داشت - جو ، زودپز
1. برای پخت جو در زودپز باید آنرا آبکشی کنید تا آب تمیز شود و به مدت 4 ساعت در آب سرد خیسانده و یا یک شب در یخچال قرار گیرد.
2. آب را تخلیه کنید ، جو را در یک اجاق گاز چرب شده با کره قرار دهید.
3. سه برابر آب بیشتر از جو اضافه کنید: برای مثال ، برای 1 لیوان جو 3 لیوان آب یا شیر.
4. چند پز را روی حالت "گندم سیاه" قرار دهید ، درب آن را ببندید و بسته به نوع جو مروارید از 50 دقیقه تا 1 ساعت 10 دقیقه بپزید. توصیه می شود بعد از 50 دقیقه جوشاندن جو را برای طعم مزه آماده کنید.
مهم است که اطمینان حاصل کنید که جو مروارید فرار نمی کند - برای جلوگیری از این امر ، لازم است جو مروارید و آب زیادی در چند کوکری بارگیری کنید (حداکثر 3 لیوان جو و 1 لیوان آب در 3 ظرفیت لیتری چند کوکی).
5. برای خوش بو شدن جو ، چند کوک را به مدت 10 دقیقه در حالت "گرم کردن" تنظیم کنید. در این مرحله می توانید یک قطعه کره نیز اضافه کنید.
جو خوشمزه در زودپز
راحت است جو مروارید را به طور مستقیم در چند کوک خیس کنید ، در حالی که تایمر چند قلو را برای زمان خیساندن تنظیم می کنید. بعد از این زمان جو مروارید شروع به جوشیدن می کند - به این ترتیب می توانید زمان خیساندن را با دقت یک ثانیه کنترل کنید.
حالت های چند کوکی که برای پختن جو مناسب است - گندم سیاه ، فرنی ، خورشت ، پلو ، پخت و پز.
اگر جو برای دومی آماده شده است ، می توانید گوشت ، خورشت ، سبزیجات را درست هنگام پخت آن اضافه کرده و خورشت یا پلو را با جو بپزید. به عنوان مثال ، جو با خورش بسیار خوشمزه است: کافی است خورش خرد شده را با سبزیجات سرخ کنید ، غلات خیس شده را اضافه کرده و در زمان تعیین شده خودکار روی Plov بپزید.
می توانید جو را در چند پز و بخار بپزید - باید آن را در ظرف مخصوص برنج بپزید. با این حال ، به خاطر داشته باشید که فقط جو مروارید از قبل خیس خورده بخارپز می شود.