گوشت شتر چه مدت پخت؟

یک کیلوگرم گوشت شتر به مدت 45-55 دقیقه جوشانده می شود.

گوشت شتر را به مدت 1,5 ساعت روی آبگوشت می جوشانند.

طرز پخت گوشت شتر

1. گوشت شتر را بشویید و در قابلمه را بریزید.

2. گوشت شتر را با آب نمک خنک ریخته و به مدت 3-4 ساعت خیس کنید.

3. آب را تخلیه کنید ، داخل آن ریخته و گوشت شتر را به مدت 45 دقیقه بپزید.

طرز تهیه گیناتما با گوشت شتر

محصولات

گوشت شتر - 0,5،XNUMX کیلوگرم

سیب زمینی - 2 غده متوسط

گوجه فرنگی - 2 قطعه

پیاز - 3 سر

سیر - 1 عدد سر

آزگون (قابل جایگزینی با دانه های همیشه بهار) - 2 قاشق غذاخوری

جعفری - 2 شاخه گیاه

جعفری - 1 ریشه

فلفل قرمز آسیاب شده - 0,3 قاشق چایخوری

نعنا خشک - 2 قاشق چایخوری

زعفران - 3 پرچم

طرز تهیه گیناتما با گوشت شتر

1. 2 لیتر آب در یک قابلمه بریزید ، آن را روی آتش بگذارید ، بعد از جوشاندن آب ، گوشت شتر را بگذارید.

2. نمک را اضافه کرده و گوشت شتر را به مدت 1,5 ساعت بپزید.

3. پیاز را ریز خرد کرده و به آبگوشت اضافه کنید.

4. گوجه فرنگی ها را بشویید ، ساقه را برداشته ، خرد کنید و در آبگوشت قرار دهید.

5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، درشت خرد کنید و داخل آبگوشت قرار دهید ، 30 دقیقه دیگر بپزید.

6. فلفل قرمز ، زعفران ، نعناع خرد شده را اضافه کرده ، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

7. در حالی که گیناتما پخته شده ، سیر را پوست بگیرید و خرد کنید و به گیناتما اضافه کنید.

8- گیناتما را به مدت 15 دقیقه دربسته بگذارید و سرو کنید.