کمپوت را برای نوشیدن به مدت 1 دقیقه بجوشانید. کمپوت ایرگی را برای زمستان به مدت 10 دقیقه بجوشانید
طرز تهیه کمپوت از irgi
محصولات
ایرگا - 1 کیلوگرم تازه یا 1,3،XNUMX کیلوگرم منجمد
آب - 5-6 لیتر
شکر-بسته به شیرینی انواع توت ها-500-600 گرم
سرکه 9٪ - 1 قاشق چایخوری
تهیه محصولات
ایرگا را بشویید و مرتب کنید.
آب را در قابلمه بزرگی بجوشانید.
نحوه دم کردن برای نوشیدن (راه آسان)
Irga را در یک کاسه بریزید و روی آن را با شکر بپوشانید ، کمی له کنید ، به یک قابلمه منتقل کنید. وقتی آب جوش آمد ، یک دقیقه صبر کنید تا کف آن گرفته شود و حرارت را خاموش کنید ، ظرف را با پتو یا حوله بپوشانید و بگذارید تا خنک شود. می توانید استفاده کنید
چگونه برای زمستان آشپزی کنیم
1. Irga را روی شیشه های استریل شده پهن کنید ، روی آن آب جوش بریزید.
2. شیشه ها را با کمپوت با درپوش بپوشانید (اما نه محکم) و 10 دقیقه صبر کنید.
3. آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید ، انواع توت ها را در شیشه ها بگذارید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید و بجوشانید ، سرکه را اضافه کنید.
4. کمپوت را دوباره داخل شیشه ها بریزید ، درب آن را محکم کنید ، برگردانید و صبر کنید تا کمپوت خنک شود.
5. سپس کمپوت آبیاری شده را برای نگهداری بردارید.
حقایق خوشمزه
ترکیب ایرگا در کمپوت چیست
هنگام پختن کمپوت از ایرگی ، می توانید انگور فرنگی ، گیلاس ، تمشک ، لیمو ، نارنج ، مویز قرمز و سیاه اضافه کنید. به ندرت ، توت فرنگی و گیلاس اضافه می شود (اگر این اتفاق افتاده باشد که ایرگا زود رسیده باشد).
چه ایرگایی برای کمپوت گرفتن
برای کمپوت ، سیرگا آبدار شیرین مناسب است. اگر ایرگا خشک است ، توصیه می شود میوه های آبدار با طعم روشن به آن اضافه کنید تا ایرگا آن را روشن کند.
طعم ، رنگ و رایحه کمپوت
طعم کمپوت ایرگی نسبتاً محدود ، کمی قابض است. کمپوت دارای رنگ اشباع روشن ، یکی از معدود سایه های واقعا تیره است. عملاً هیچ عطری از ایرگی وجود ندارد ، بنابراین توصیه می شود انواع توت ها و میوه های معطر را به کمپوت یا ادویه های دلخواه اضافه کنید: میخک ، دارچین ، پوست پرتقال یا لیمو ، وانیلین.