برنج سفید را به مدت 12 دقیقه-15 دقیقه و برنج قهوه ای را در کیسه ها-20 دقیقه-25 دقیقه بپزید.
طرز پخت برنج در کیسه ها
شما نیاز خواهید داشت - یک کیسه برنج ، آب
1. یک کیسه برنج بردارید ، بررسی کنید که آیا یکپارچگی آن شکسته است.
2. کیسه را در قابلمه بریزید و تقریباً مقدار آب آن را تخمین بزنید - به اندازه دو برابر ارتفاع کیسه برنج به آب نیاز دارید تا هنگام پخت برنج کاملاً در آب پوشانده شود.
3. آب را به جوش آورده ، یک کیسه (یا کیسه ها) همراه برنج قرار دهید.
4. آب را نمک بزنید تا برنج پخته شده از کیسه بلافاصله سرو شود.
5. ظرف را با درپوش بپوشانید و برنج را به مدت 20-25 دقیقه با جوشاندن کم بپزید ، و در حین پختن مقدار آب را تحت نظر داشته باشید.
6. در پایان پخت و پز ، یک کیسه برنج را از طریق حلقه با چنگال برداشته و به یک صافی منتقل کنید تا آب آن را لیوان کنید (مقدار کمی از آن وجود دارد).
7. به محض اینکه کیسه کمی خنک شد ، به آرامی از آن پشتیبانی کرد ، کیسه را برش داده و برگردانید ، برنج را از کیسه روی بشقاب قرار دهید.
8- برنج کیسه ای آماده است - روغن اضافه کرده و سرو کنید یا طبق دستور استفاده کنید.
حقایق خوشمزه
- برای پختن برنج در کیسه ها در اجاق مایکروویو ، قدرت آن باید حداقل 800 وات باشد - در یک قدرت کمتر ، برنج کاملاً پخته نمی شود ، خشک و سخت خواهد بود. برای پخت برنج در مایکروویو 600 وات ، مدت زمان پخت را 5 دقیقه افزایش دهید.
پس از جوش آمدن برنج درون کیسه ای نیازی به شستشو ندارد ، زیرا قبلاً در فرآیند تولید به گونه ای پردازش شده است که پس از جوش آمدن خرد می شود.
تهیه برنج در کیسه راحت است اما بسیار گران است: برای 5 کیسه با وزن کلی 400 گرم ، 70-80 روبل. (mistral ، uvel ، fair). در همان زمان ، 1 کیلوگرم برنج ساده 60-70 روبل است. (تمام قیمت ها به طور متوسط در ژوئن 2019 در مسکو است).
برنج هنگام جوشیدن باید تمام رطوبت را جذب کند ، اما هنگام جوشاندن برنج کیسه ای آب بیشتری مصرف می شود. سوراخ های خاصی روی کیسه های برنج وجود دارد که به لطف آنها برنج از رطوبت اشباع شده و در عین حال ارزش غذایی خود را از دست نمی دهد.
برنج موجود در کیسه ، به لطف بسته بندی و فرآوری خاص برنج ، بهم نمی چسبد و همیشه خرد می شود. با این حال ، اگر شرایط نگهداری نقض شود و برنج همچنان به هم بچسبد ، توصیه می شود روغن اضافه کرده و برنج را با سس سرو کنید.