پیت ها و نان های زیبا ، قرمز ، براق و از این قبیل معطر هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. آنها همیشه در مغازه ها و نانوایی ها عالی و اشتها آور به نظر می رسند ، اما چگونه می توانید به چنین اثری در خانه دست پیدا کنید؟ خیلی ساده است ، ما آموزش خواهیم داد!
1. تخم مرغ. برای درخشندگی به سطح پای ها و نان ها - از یک تخم مرغ استفاده کنید. آن را با یک چنگال با کمی نمک بزنید و قبل از پخت با یک برس نرم روی محصولات بمالید.
2. زرده... زرده مخلوط شده با شیر یا خامه به پوسته رنگ تندتر و قرمزتری می دهد. نسبت 1: 1 را بگیرید، مخلوط کنید و قبل از پخت روی سطح محصولات بمالید.
3. پروتئین… به سادگی با استفاده از یک چنگال سفیده ها را تکان دهید و قبل از پختن پات ها را بمالید. اما به خاطر داشته باشید که پروتئین ، اگرچه به محصولات پخته شده شما درخشش می بخشد ، اما پوسته را شکننده می کند.
4. آب شیرین. اگر به طور ناگهانی تخم مرغ ندارید، آب شیرین این کار را می کند. شکر را در مقداری آب حل کرده و بعد از پخت مستقیم روی داغ ها با برس روی آن آب شیرین بمالید.
5. روغن. برای دادن رنگ قرمز، محصولات پخته شده را قبل از پخت با کره گیاهی یا آب شده چرب می کنند. شما به درخشش براق نخواهید رسید، اما پوسته قرمز رنگ تضمین شده است. شیر هم همین نتیجه را خواهد داشت.
6. چای غلیظ... چای سیاه، مقوی و البته شیرین دم کنید. تعجب خواهید کرد، اما اگر محصولات را قبل از پخت با چای آغشته کنید، پوسته آن فوق العاده براق و قرمز می شود.