بسیاری از افراد، به ویژه آنهایی که تمایل ارثی به بیماری قلبی دارند، رژیم غذایی روزانه خود را با دقت انتخاب می کنند. و مقدار کافی فیبر موجود در آن برای سلامتی لازم است. اما خوردن فیبر آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نیست. برای کسانی که از بدن خود مراقبت می کنند و ورزش می کنند، فیبر تبدیل به یک هدف می شود و باید برای انتخاب غذای مناسب تلاش کرد.
برای بسیاری، خوردن فیبر به یک کار دشوار تبدیل می شود، زیرا غذاهای غنی از آن اغلب طعم خوبی ندارند. از این رو کمبود مزمن الیاف ضروری است. برای جلوگیری از سطح کلسترول بالا، باید حداقل 37 گرم فیبر در روز بخورید. در این مقاله چند نمونه از نحوه رسیدن به این نتیجه را بیان می کنیم.
کوکتل توت
این یک راه لذت بخش برای دریافت فیبر کافی است. آنها از انواع توت های تازه و یخ زده تهیه می شوند. از مخلوط زغال اخته، تمشک و شاه توت استفاده کنید. تمشک بدون شکر شیرینی می بخشد. یک لیوان از چنین کوکتل حاوی 12 تا 15 گرم فیبر است که برای به دست آوردن 37 گرم مورد نظر کافی است.
جوانه گندم و بذر کتان
بسیاری از این محصولات برای غذا استفاده نمی کنند، زیرا طعم آنها را دوست ندارند. اما دانه های کتان خالص را نخورید. آنها را می توان به انواع غذاها اضافه کرد. جوانه گندم و دانه کتان را می توان به سالاد یا اسموتی میوه اضافه کرد - این طعم را از بین نمی برد، اما فرصتی برای دریافت فیبر مناسب فراهم می کند.
شکلات و فیبر
برای خوردن یک محصول سرشار از فیبر، خوردن آن با شکلات توصیه می شود. یک خبر عالی برای دندان شیرین! اگر مصرف شیرینی‌ها را کاهش می‌دهید، سعی کنید شکلات را با انواع توت‌های شیرین جایگزین کنید که با غلات عالی است.
نان دوبل
این نوع جدیدی از محصول است - چنین نانی به دلیل افزایش گندم در دستور غذا، محتوای فیبر بالایی دارد. جویدن آن سخت تر از نان معمولی است. اگرچه فیبر فرآوری شده کمتر ترجیح داده می شود، نان دوبل می تواند افزودنی خوبی باشد، زیرا حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ می کند.
چه راه های دیگری برای مصرف روزانه 37 گرم فیبر وجود دارد؟ ذرت، لوبیا سفید، لوبیا سیاه، آووکادو، ماکارونی گندم دوروم، برنج قهوه ای، نان سبوس دار، عدس، گلابی، کنگر فرنگی، بلغور جو دوسر، تمشک و غیره را در رژیم غذایی خود بگنجانید. هنگامی که به هدف خود برسید، به زودی متوجه خواهید شد که چگونه سلامتی شما بهبود می یابد.