نحوه نگهداری زردآلو خشک در خانه

برای اینکه زردآلو خشک برای مدت طولانی بدون از دست دادن طعم و خواص مفید خود نگهداری شود، باید شرایط خاصی از رطوبت، روشنایی و دمای محیط ایجاد شود. نحوه نگهداری صحیح زردآلو خشک؟ در اینجا قوانین اساسی وجود دارد:

- برای تامین رطوبت مورد نیاز هوا (حداکثر 70 درصد). به عنوان مثال ، این می تواند یک اتاق خشک باشد: انبار ، آشپزخانه ، نیم طبقه در راهرو. رطوبت زیاد منجر به تشکیل قالب می شود.

- از میوه های خشک در برابر نور مستقیم خورشید محافظت کنید. اگر زردآلو در نور خشک شود، در طول نگهداری، نور خورشید برای میوه ها خطرناک است.

- محدوده دمای متوسط ​​10 تا 20 درجه سانتی گراد را ارائه دهید. میوه خشک گرما را تحمل نمی کند ، خراب می شود.

نکته مهم این است که زردآلو خشک را چه نگهداری کنیم. گزینه ایده آل یک ظرف شیشه ای با درب محکم پیچ است. زردآلو خشک را می توان در ظرف پلاستیکی درجه مواد غذایی، ظرف مهر و موم شده پلاستیکی تا کرد. نکته اصلی این است که دسترسی به اکسیژن به میوه های خشک وجود ندارد: آنها به سادگی خشک می شوند. اگر شرایط نزدیک به ایده آل باشد، زردآلو خشک را می توان به راحتی به مدت 1 سال نگهداری کرد.

به هر حال ، نگهداری زردآلو خشک در یخچال ممنوع نیست. اگر میوه ها به درستی بسته بندی شوند ، در قفسه سرد یخچال به مدت 3-4 ماه خراب نمی شوند و بوهای خارجی را جذب نمی کنند.

علاوه بر این، انجماد زردآلو خشک مجاز است. اگر زردآلو خشک بسته بندی شده و منجمد باشد، می توان آن را تا یک سال و نیم نگهداری کرد. زردآلوی خشک پس از یخ زدایی (در دمای اتاق یا در قفسه یخچال) آبدار و خوش طعم خواهد بود.