مارک هاوب ، استاد دانشگاه کانزاس ، استثنایی که به وضوح در دانشجویان خود نشان می دهد ، چه چیزی تغییر وزن را تعیین می کند.
وی برای اثبات اینکه کاهش وزن در درجه اول به تعداد کالری مصرفی بستگی دارد ، او 10 هفته صرف خوردن غذاهای بی ارزش: کلوچه ، چیپس ، غلات قند ، شکلات و سایر غذاهای "غیر رژیمی" کرد.
با انتخاب چنین "رژیمی" ، دکتر هاوب مصرف آنها را به 1800 کالری با 2600 مورد نیاز بدن محدود کرد. در ابتدای رژیم ، BMI 28.8 (اضافه وزن) بود و در پایان ، 24,9 ( طبیعی). همچنین ، بسیاری از شاخص های بهداشتی به طور قابل توجهی بهبود یافته اند ، به ویژه:
- کلسترول تام 14٪ کاهش یافته است (از 214 به 184)
- 20٪ کاهش کلسترول "بد" (LDL) (از 153 به 123)
- 25٪ کلسترول خوب (HDL) (37 تا 46)
- 39٪ کاهش سطح تری گلیسیرید در خون (TC / HDL 5.8 تا 4.0)
- گلوکز از 5.19/4.14 به XNUMX/XNUMX کاهش یافت
- درصد چربی بدن یک چهارم کاهش یافته است (از 33.4 به 24.9 درصد)
- کل تغییر وزن از 90 کیلوگرم به 78 کیلوگرم
دو سوم (1200 کیلو کالری) ، قدرت او میان وعده های محبوب بود: کیک ، چیپس ، غلات ، شکلات. با این حال ، یک سوم باقی مانده (600 کیلوکالری) پروفسور زیر سبزیجات ، سبزیجات ، شیک پروتئینی ، کنسرو لوبیا و غیره غذا را که با خانواده اش خورد ، به قول او ، "برای مثال بد به کودک" گذاشت. به همچنین روزانه مولتی ویتامین مصرف می کرد.
با توجه به موفقیت بی چون و چرای آزمایش ، استاد توصیه می کند که همه این تجربه را مستقیماً تکرار کنند. او فقط می گوید که این یک یادآوری عالی است که در وهله اول کالری ، پویایی وزن بدن و پیامدهای مربوط به آن را تعیین می کند. او می گوید: "من این کار را کردم ، غذای سالم تری خوردم ، سالم تر ، اما تبدیل نشدم. چون من بیشتر از آنچه برای سلامتی لازم بود غذا می خوردم ”.
همچنین ، پروفسور پیشنهاد کرد که تعداد زیادی از مردم غذای مشابه را به عنوان غذای اصلی مصرف می کنند ، و حتی اگر تصور کنیم که کاملاً با ماده غذایی مفید برای سلامتی جایگزین شود ، لازم است کالری نیز محاسبه شود و درک شود که این غیرواقعی است اما شروع با کاهش بخش ها انتخاب بسیار سالم و در نتیجه اجرای آن آسان است.
فیلم استاد در مورد آزمایش در YouTube (انگلیسی).
رژیم غذایی میان وعده مارک هاوب
خوب ، اگر استاد "گیاه شناسی" برای شما بحث نهایی در مورد اینکه چه وعده هایی برای سالم و زیبا بودن لازم نیستند ، از خود بپرسید که چگونه شخصی می تواند نگاه کند که در دو چیزبرگر مک دونالد ، یک سیب زمینی سرخ کرده بزرگ و لیوان روح؟
بله ، به نظر می رسد دویت هوارد در مک دونالد غذا می خورد. در این مثال ، البته ، حتی مهمتر از این هشدار استاندارد است "دوباره امتحان نکنید." مصرف انرژی روزانه یک ورزشکار حرفه ای می تواند 2-3 برابر بیشتر از افراد باشد و 1500 کالری بیشتر ساکنان شهرهای معمولی را می خورد ، به عبارت بهتر ، ملایم بگویم ، بزرگ است.
بنابراین ، هنگام مصرف غذای "غیر رژیمی" ، ابتدا به یاد داشته باشید که شکلات به همراه نوشیدنی های شیرین می تواند حاوی یک سوم کالری روزانه شما باشد و برای غذاهای حاوی مواد مغذی حیاتی برای شما ممکن است "فضای کافی" کافی در اختیار شما نباشد. مصرف کالری همچنین ، به یاد داشته باشید که شیرینی هایی که به مقدار زیاد مصرف می شوند ، سیری را افزایش نمی دهند ، بلکه برعکس ، اشتها و پرخوری را افزایش می دهند.
اکنون ، ظاهراً ، حتی اگر در تقدم کالری برای مدیریت مناسب وزن شک کرده باشید ، شک ندارید که تعادل انرژی پیشرفت شما در کاهش وزن یا افزایش وزن را تعیین می کند. و مطالعات دقیق نشان می دهد که کالری صرف نظر از درصد پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها برای کاهش وزن مهم است.
با این حال ، در دراز مدت برای حفظ سلامتی فقط برای شمارش کالری کافی نیست ، بلکه کاملاً به مصرف کافی پروتئین و ریز مغذی ها نیاز دارد. دکتر هاوب شیك پروتئین و یك ویتامین پیچیده را درمان كرد ، اما مطمئناً روش خوشایندتر اینست كه تمام مواد مغذی ضروری را از غذای واقعی بدست آورید. برنامه های مدرن مانند MWR حتی در صورت داشتن رژیم کم کالری که در کتاب های 80 ساله غیرواقعی تلقی می شد ، این امکان را پیدا می کنید که تغذیه مناسبی داشته باشید. منوی مورد علاقه خود را در محدوده کالری مناسب تنظیم کنید و وزن شما متناسب با تعادل انرژی تغییر می کند.
اکنون مطمئن نیستید که غذای شما را بیش از کالری می برد و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را "جابجا می کند" نمی توانید از غذاهای ناخواسته ترس داشته باشید. به راحتی لاغر شوید!