عکس و توضیحات ردیف پای یاسی (Lepista saeva).

علف پاچه یاسی (Lepista saeva)

• ردیف هایی از پاهای یاسی
• پارویی دو رنگ
• بلوفوت

• مقاطعه کار کفن ودفن؛
• ریشه آبی;
• لپیستا پرسونا.

یاس بنفش ریادوفکا (Lepista saeva، Lepista personata) یک قارچ از جنس Ryadovok، متعلق به خانواده Ryadovkovy (Tricholomov) است. این نوع قارچ در برابر هوای سرد بسیار مقاوم است و پوشش گیاهی آن حتی زمانی که دمای بیرون به -4 درجه سانتیگراد یا -6 درجه سانتیگراد کاهش می یابد می تواند ادامه یابد.

کلاه ردیف پاهای یاسی دارای قطر 6-15 سانتی متر است، از نظر شکل به شکل بالشتک، مسطح محدب است. درست است، چنین پاهای آبی نیز وجود دارد که در آن کلاه ها به سادگی بزرگ هستند و به قطر 20-25 سانتی متر می رسند. سطح کلاهک قارچ در لمس صاف و به رنگ زرد با رنگ بنفش است. گوشت کلاهک این نوع قارچ متراکم، ضخیم است و در قارچ های بالغ به صورت شل در می آید. رنگ آن خاکستری بنفش، گاهی خاکستری، خاکستری قهوه ای، سفید است. پالپ اغلب یک عطر میوه ای منتشر می کند، دارای طعم شیرین دلپذیر است.

هیمنوفور قارچی با یک نوع لایه ای نشان داده می شود. صفحات در ترکیب آن آزادانه قرار دارند و اغلب با عرض زیاد، رنگ مایل به زرد یا کرم مشخص می شوند.

پایه ردیف پاهای یاسی یکنواخت است و در نزدیکی پایه کمی ضخیم شده است. طول آن به 5-10 سانتی متر می رسد و ضخامت آن 2-3 سانتی متر است. در پاهای آبی جوان، سطح پا پوشیده از پوسته (بقایای روتختی) است، ساختار فیبری آن قابل توجه است. با بالغ شدن، سطح آن صاف می شود. رنگ ساقه همان رنگ کلاه قارچ های توصیف شده است - بنفش مایل به خاکستری، اما گاهی اوقات ممکن است مایل به آبی باشد. در واقع، این سایه پا است که اصلی ترین ویژگی متمایز ردیف پاهای یاسی است.

علف ردیفی پا یاسی (Lepista saeva، Lepista personata) از دسته قارچ های جنوبی است. گاهی اوقات در منطقه مسکو، منطقه ریازان یافت می شود. به طور کلی در سراسر کشور ما توزیع شده است. باردهی فعال ساق آبی از اواسط بهار (آوریل) تا اواسط پاییز (اکتبر) رخ می دهد. گونه توصیف شده از قارچ، مراتع، جنگل ها و مراتع را برای رشد خود انتخاب می کند. یکی از ویژگی های بارز ردیف های بنفش، اصل مکان آنها است. این قارچ ها در کلنی ها رشد می کنند و دایره ها یا ردیف های بزرگی را تشکیل می دهند. ساق‌های آبی نیز خاک‌های هوموسی را دوست دارند، بنابراین اغلب در نزدیکی مزارع، در چاله‌های کمپوست قدیمی و نزدیک خانه‌ها یافت می‌شوند. این نوع قارچ ترجیح می دهد در مناطق باز رشد کند، اما گاهی اوقات ردیف هایی با پاهای یاسی نیز در جنگل یافت می شود. اغلب چنین قارچ هایی در نزدیکی درختان برگریز (عمدتا اسکومپیا یا خاکستر) یافت می شوند.

خواص تغذیه ای ردیف پا یاسی خوب است، این قارچ طعمی مطبوع دارد و از نظر طعم شبیه به قارچ می باشد. Sinenozhka برای خوردن مناسب است، به شکل ترشی و آب پز بسیار خوب است.

ساقه نسبتاً کوتاه یاس بنفش باعث نمی شود که ساق آبی را با هیچ قارچ دیگری اشتباه بگیرید، حتی اگر از طرفداران بی تجربه "شکار بی صدا" باشید. علاوه بر این، ردیف های بنفش پا در برابر سرما مقاوم هستند و در اواخر پاییز یا حتی اوایل زمستان یافت می شوند. انواع دیگر قارچ ها این ویژگی را ندارند.

ویدئویی در مورد قارچ Ryadovka با پاهای یاسی: