تاریخچه ظروف پلاستیکی: راحتی به هزینه سیاره

ظروف پلاستیکی تقریباً در همه جا استفاده می شوند و بیشتر آنها فقط یک بار قابل استفاده هستند. مردم سالانه میلیاردها چنگال پلاستیکی، چاقو و قاشق را دور می اندازند. اما مانند سایر اقلام پلاستیکی مانند کیسه ها و بطری ها، کارد و چنگال نیز قرن ها طول می کشد تا به طور طبیعی تجزیه شوند.

گروه غیرانتفاعی محیط زیست Ocean Conservancy کارد و چنگال های پلاستیکی را به عنوان یکی از "کشنده ترین" اشیاء برای لاک پشت های دریایی، پرندگان و پستانداران فهرست می کند.

پیدا کردن جایگزینی برای لوازم پلاستیکی اغلب دشوار است – اما غیرممکن نیست. راه حل منطقی این است که همیشه وسایل قابل استفاده مجدد خود را با خود حمل کنید. این روزها البته ممکن است چند نگاه متحیر را به سمت شما جذب کند، اما پیش از این، مردم نمی توانستند بدون ست کارد و چنگال مخصوص به خود سفر کنند! استفاده از دستگاه های شخصی شما نه تنها یک ضرورت بود (به هر حال، آنها معمولاً در هیچ کجا ارائه نمی شدند)، بلکه به جلوگیری از بیماری نیز کمک می کرد. با استفاده از وسایل خود، مردم نمی توانستند نگران ورود میکروب های دیگران به سوپ خود باشند. علاوه بر این، کارد و چنگال، مانند یک ساعت جیبی، نوعی نماد وضعیت بود.

کارد و چنگال برای توده ها معمولاً از چوب یا سنگ ساخته می شد. دستگاه های نمایندگان طبقات ثروتمندتر از طلا یا عاج ساخته می شد. در اوایل دهه 1900، کارد و چنگال از فولاد ضد زنگ صاف و مقاوم در برابر خوردگی ساخته می شد. با شروع جنگ جهانی دوم، یک ماده دیگر به موادی که کارد و چنگال از آن ساخته می شد اضافه شد: پلاستیک.

در ابتدا، کارد و چنگال پلاستیکی قابل استفاده مجدد در نظر گرفته می شد، اما با رشد اقتصاد پس از جنگ، عادات القا شده در دوران سخت جنگ از بین رفت.

ظروف پلاستیکی کم نبود، بنابراین اکثر مردم می توانستند از آن استفاده کنند. آمریکایی ها به ویژه در استفاده از ظروف پلاستیکی فعال بودند. علاقه فرانسوی ها به پیک نیک نیز به افزایش استفاده از ظروف یکبار مصرف کمک کرده است. به عنوان مثال، طراح Jean-Pierre Vitrak یک سینی پیک نیک پلاستیکی اختراع کرد که یک چنگال، قاشق، چاقو و فنجان در آن تعبیه شده بود. به محض اینکه پیک نیک به پایان رسید، می توان آنها را بدون نگرانی از ظروف کثیف دور انداخت. ست ها در رنگ های پر جنب و جوش موجود بودند که محبوبیت آنها را بیشتر می کرد.

این ترکیب فرهنگ و راحتی باعث شده است که شرکت‌هایی مانند Sodexo، یک شرکت چند ملیتی مستقر در فرانسه که در تهیه غذا و خدمات مشتری تخصص دارد، از پلاستیک استقبال کنند. امروزه Sodexo تنها در ایالات متحده ماهانه 44 میلیون ظروف پلاستیکی یکبار مصرف می خرد. در سطح جهانی، شرکت های فروش لوازم پلاستیکی 2,6 میلیارد دلار از آنها درآمد کسب می کنند.

اما راحتی قیمت خودش را دارد. مانند بسیاری از اقلام پلاستیکی، ظروف پلاستیکی اغلب در محیط قرار می گیرند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی محیط زیست 5Gyres که در حین پاکسازی سواحل جمع آوری شده است، در فهرست پرمصرف ترین اقلام جمع آوری شده در سواحل، ظروف پلاستیکی در رتبه هفتم قرار دارند.

کاهش ضایعات

در ژانویه 2019، یک هواپیمای های فلای از لیسبون به مقصد برزیل بلند شد. مثل همیشه، مهمانداران نوشیدنی، غذا و تنقلات را برای مسافران سرو می کردند – اما این پرواز یک ویژگی داشت. به گفته این شرکت هواپیمایی، این اولین پرواز مسافربری در جهان بود که استفاده از پلاستیک یکبار مصرف را به طور کامل حذف کرد.

Hi Fly از انواع مواد جایگزین به جای پلاستیک استفاده کرده است، از کاغذ گرفته تا مواد گیاهی یکبار مصرف. کارد و چنگال از بامبو قابل استفاده مجدد ساخته شده بود و شرکت هواپیمایی قصد داشت حداقل 100 بار از آن استفاده کند.

این شرکت هواپیمایی گفت که این پرواز اولین گام آن برای حذف تمام پلاستیک‌های یکبار مصرف تا پایان سال 2019 است. برخی از خطوط هوایی از این روند پیروی کرده‌اند و خطوط هوایی اتیوپی در آوریل روز زمین را با پرواز بدون پلاستیک خود جشن می‌گیرند.

متأسفانه تاکنون فروش این جایگزین‌های پلاستیکی به دلیل هزینه‌های بالاتر و گاهی اوقات مزایای مشکوک زیست‌محیطی، نسبتاً پایین مانده است. به عنوان مثال، تجزیه به اصطلاح بیوپلاستیک های گیاهی نیازمند شرایط خاصی است و تولید آنها به منابع انرژی و آب قابل توجهی نیاز دارد. اما بازار کارد و چنگال زیست تخریب پذیر در حال رشد است.

به تدریج، جهان شروع به توجه بیشتر و بیشتر به مشکل ظروف پلاستیکی می کند. بسیاری از شرکت ها ظروف آشپزی را از مواد گیاهی، از جمله چوب، مانند درختان سریع الرشد مانند بامبو و توس تولید می کنند. در چین، طرفداران محیط زیست برای مردم برای استفاده از چاپستیک خود کمپینی می کنند. Etsy یک بخش کامل به کارد و چنگال های قابل استفاده مجدد دارد. Sodexo متعهد به حذف تدریجی کیسه های پلاستیکی یکبار مصرف و ظروف مواد غذایی استایروفومی است و فقط در صورت درخواست، نی به مشتریان خود عرضه می کند.

سه کار وجود دارد که می توانید برای کمک به حل بحران پلاستیک انجام دهید:

1. کارد و چنگال قابل استفاده مجدد با خود داشته باشید.

2. اگر از کارد و چنگال یکبار مصرف استفاده می کنید، مطمئن شوید که از مواد زیست تخریب پذیر یا کمپوست ساخته شده اند.

3. به موسساتی بروید که از ظروف پلاستیکی استفاده نمی کنند.