دانشمندان کانادایی از دانشگاه اتاوا تأثیر عسل را بر 11 سویه از میکروارگانیسم ها ، از جمله عوامل بیماری زای خطرناک مانند Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa بررسی کردند. هر دو عامل بیماری زا اغلب در برابر آنتی بیوتیک ها مقاومت نشان می دهند و در این مورد عملاً تحت تأثیر قرار نمی گیرند.
معلوم شد که باکتریها را از نظر ضخامت مایع و بیوفیلمهای سطح آب از بین می برد. اثربخشی آن با آنتی بیوتیک ها قابل مقایسه بود و باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک نیز در تماس با عسل از بین رفتند.
به گفته دانشمندان ، این مطالعه توانایی عسل در درمان رینیت مزمن را تأیید می کند. هر دو ویروس و باکتری عامل آبریزش بینی هستند. رینیت ویروسی نیازی به آنتی بیوتیک ندارد و معمولاً خود به خود از بین می رود.
رینیت باکتریایی باید با آنتی بیوتیک ها درمان شود ، اما اگر باکتری ها در برابر آنها مقاوم شده باشند ، بیماری می تواند مداوم و مزمن شود. در این مورد ، عسل می تواند تبدیل شود بر اساس گزارش دانشمندان کانادایی در کنفرانس سالانه جامعه آمریکایی متخصص گوش و حلق و بینی AAO-HNSF ، آنتی بیوتیک ها و بیماری را درمان می کند.
بر اساس مواد
.