Amanita phalloides

سیستماتیک:
  • بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
  • زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
  • خانواده: Amanitaceae (Amanitaceae)
  • جنس: Amanita (Amanita)
  • نوع: Amanita phalloides (چپک کم رنگ)
  • فلای سبز آگاریک
  • فلای آگاریک سفید

عکس و توضیحات حشرات کم رنگ (Amanita phalloides).

در کشورهای انگلیسی زبان، حشرات رنگ پریده نام محبوب "کلاه مرگ" - "کلاه مرگ"، "کلاه مرگ" را دریافت کرده است.

شخصیت های تعریف شده برای این گونه عبارتند از:

  • ولوای سفید کیسه ای شکل در اطراف پایه ساق پا
  • حلقه
  • بشقاب های سفید
  • اثر سفید پودر اسپور
  • عدم وجود شیار روی کلاه

کلاهک کمرنگ معمولاً در سایه های سبز یا قهوه ای-قهوه ای است، اگرچه رنگ آن قابل اطمینان ترین معیار برای شناسایی این قارچ نیست زیرا کاملاً متغیر است. گاهی لکه های سفید روی کلاه باقی می ماند، بقایای یک حجاب مشترک.

سر: قطر 4-16 سانتی متر، ابتدا تقریباً گرد یا بیضی شکل. با رشد، آن را محدب، سپس به طور گسترده محدب، محدب مسطح، به مسطح در قارچ های بسیار قدیمی تبدیل می شود. پوست کلاهک صاف، طاس، در هوای مرطوب چسبنده و در هوای خشک براق است. رنگ‌ها از سبز مات تا زیتونی، زرد تا قهوه‌ای متغیر است (شکل‌های نادر سفید آلبینو معمولاً با فرم‌های کلاهک رنگی رشد می‌کنند). در نمونه های سبز و زیتونی، الیاف شعاعی تیره به وضوح قابل مشاهده است، در گربه های رنگ پریده رنگ روشن، این الیاف کمتر مشخص می شوند، در نمونه های قهوه ای رنگ به سختی دیده می شوند. روی کلاه های جوان ممکن است تکه های سفید، "زگیل"، بقایای حجابی که در آن جنین قارچ رشد می کند، وجود داشته باشد، مانند آگاریک مگس قرمز معروف. اما در حشرات رنگ پریده، این "زگیل" معمولاً با افزایش سن ناپدید می شوند: آنها می افتند یا توسط باران شسته می شوند.

عکس و توضیحات حشرات کم رنگ (Amanita phalloides).

صفحات: رایگان یا تقریبا رایگان. سفید (گاهی با ته مایل به سبز). مکرر، گسترده

حتی در یک حشره کم رنگ بسیار قدیمی، صفحات سفید باقی می مانند، این ویژگی مهم کمک می کند تا فوراً خارپشت کم رنگ را از شامپینیون تشخیص دهید.

پا: ارتفاع 5-18 سانتی متر و ضخامت 1-2,5،XNUMX سانتی متر. استوانه ای، مرکزی. کم و بیش یکنواخت، اغلب به سمت راس باریک می شود و به یک پایه ضخیم باز می شود. طاس یا ریز بلوغ. سفید یا با سایه هایی از رنگ کلاه، می توان آن را با یک الگوی زیبای مور پوشاند. در بخش عمودی، ساقه به نظر می رسد متراکم پر شده یا گاهی اوقات تا حدی توخالی، با یک حفره مرکزی کوچک، با مواد پرکننده متشکل از الیاف طولی، با تونل های لارو متناسب با رنگ گوشت.

حلقه: سفید، بزرگ، قوی، کمی آویزان، شبیه دامن بالرین. بالا با ضربه های شعاعی کوچک، سطح پایین کمی نمد. حلقه معمولاً برای مدت طولانی روی ساقه باقی می ماند، اما گاهی اوقات گم می شود.

ولوو: کیسه ای شکل، سفید، فنجانی شکل، آزاد، قاعده ضخیم شده ساق را می بندد. غالباً پایه ساقه و ولوو کاملاً پایین و در سطح زمین قرار دارند و می توانند کاملاً توسط برگها پنهان شوند.

عکس و توضیحات حشرات کم رنگ (Amanita phalloides).

خمیر کاغذ: سرتاسر سفید است، در صورت شکستن، بریده شدن یا کبودی تغییر رنگ نمی دهد.

بو: در قارچ جوان، قارچ ملایم، مطبوع. در قدیم به عنوان ناخوشایند، شیرین توصیف می شود.

طعم: با توجه به ادبیات، طعم وزغ کم رنگ پخته شده فوق العاده زیبا است. طعم قارچ خام به عنوان "نرم، قارچی" توصیف می شود. با توجه به سمیت شدید خارپشت کم رنگ، همان طور که متوجه شدید، افراد زیادی نمی خواهند قارچ را امتحان کنند. و اکیدا توصیه می کنیم از این گونه مزه ها خودداری کنید.

پودر اسپور: سفید.

اختلافات 7-12 x 6-9 میکرون، صاف، صاف، بیضی، آمیلوئید.

Basidia 4 اسپور، بدون گیره.

به نظر می رسد که گربه رنگ پریده با درختان برگریز میکوریزا تشکیل می دهد. اول از همه، بلوط، نمدار، توس نشان داده شده است، کمتر - افرا، فندق.

این گیاه در پهن برگ و برگ‌ریز، مخلوط با جنگل‌های برگ‌ریز رشد می‌کند. مکان های روشن، پاکسازی های کوچک را ترجیح می دهد.

فرهنگ لغت دایره المعارف مدرن، فرهنگ لغت دایره المعارف مصور و دایره المعارف جمع کننده قارچ هم محل رشد و هم جنگل های مخروطی خالص را نشان می دهد.

از اوایل تابستان تا اواسط پاییز، ژوئن تا اکتبر.

پراکنده در مرکز کشور ما و سایر کشورهای با آب و هوای قاره ای: بلاروس، اوکراین، در کشورهای اروپایی یافت می شود.

گربه رنگ پریده آمریکای شمالی همان گونه کلاسیک اروپایی Amanita phalloides است، به قاره آمریکای شمالی در کالیفرنیا و منطقه نیوجرسی معرفی شد و اکنون به طور فعال در حال گسترش دامنه خود در ساحل غربی و اقیانوس اطلس میانه است.

قارچ سمی کشنده است.

حتی کوچکترین دوز ممکن است کشنده باشد.

هنوز هیچ داده قابل اعتمادی در مورد اینکه چه دوزی "از قبل کشنده" تلقی می شود وجود ندارد. نسخه های مختلفی وجود دارد. بنابراین، برخی منابع نشان می دهد که 1 گرم قارچ خام به ازای هر 1 کیلوگرم وزن زنده برای مسمومیت کشنده کافی است. نویسنده این یادداشت معتقد است که این داده ها بیش از حد خوش بینانه هستند.

واقعیت این است که خرچنگ کم رنگ حاوی نه یک، بلکه چندین سم است. سموم جدا شده از پالپ قارچ پلی پپتید هستند. سه گروه از سموم شناسایی شده اند: آماتوکسین ها (آمانیتین α، β، γ)، فالویدین ها و فالولیسین ها.

سموم موجود در Pale Grebe با پختن از بین نمی روند. آنها را نمی توان با جوشاندن، ترشی کردن، خشک کردن یا انجماد خنثی کرد.

آماتوکسین ها مسئول آسیب اندام ها هستند. دوز کشنده آماتوکسین 0,1-0,3 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن است. مصرف یک قارچ می تواند کشنده باشد (40 گرم قارچ حاوی 5 تا 15 میلی گرم آمانیتین α است).

فالوتوکسین ها اساساً آلکالوئید هستند، آنها فقط در ساق خارپشت رنگ پریده و آگاریک مگس بدبو یافت می شوند. این سموم باعث از هم گسیختگی عملکردی و ساختاری مخاط معده و روده در عرض 6-8 ساعت می شود که جذب آماتوکسین ها را به میزان قابل توجهی تسریع می کند.

موذی بودن خارپشت رنگ پریده این است که علائم مسمومیت بلافاصله ظاهر نمی شود، بلکه بعد از 6-12 و گاهی 30-40 ساعت پس از خوردن قارچ، زمانی که سم ها از قبل ضربه هولناکی به کبد، کلیه ها و همه آنها وارد کرده اند ظاهر می شود. اعضای داخلی.

اولین علائم مسمومیت با وزغ کم رنگ زمانی که سم وارد مغز می شود ظاهر می شود:

  • تهوع
  • استفراغ رام نشدنی
  • درد شدید ناگهانی در شکم
  • ضعف
  • تشنج
  • سردرد
  • تاری دید
  • بعداً اسهال، اغلب با خون اضافه می شود

وقتی اولین علائم ظاهر شد، بلافاصله با آمبولانس تماس بگیر.

قارچ رنگ پریده قارچی است که به راحتی برای یک جمع کننده دقیق قارچ قابل شناسایی است. اما تعدادی از نقاط وجود دارد که در آنها خطاهای مهلک ممکن است رخ دهد:

  • قارچ ها خیلی جوان هستند، فقط از تخم بیرون می آیند، ساقه کوتاه است، حلقه به هیچ وجه قابل مشاهده نیست: در این مورد، خرچنگ کم رنگ را می توان با برخی از انواع شناور اشتباه گرفت.
  • قارچ ها خیلی قدیمی هستند، حلقه از بین رفته است، در این مورد، حشره رنگ پریده نیز می تواند با برخی از انواع شناور اشتباه گرفته شود.
  • قارچ ها خیلی قدیمی هستند، حلقه افتاده است، و ولوو در شاخ و برگ پنهان شده است، در این صورت می تواند با برخی از انواع روسولا یا ردیفی اشتباه گرفته شود.
  • قارچ ها به صورت پراکنده با گونه های خوراکی شناخته شده برای جمع کننده قارچ رشد می کنند، همان شناورها، روسولا یا شامپینیون ها، در این صورت، در گرمای برداشت، می توانید هوشیاری خود را از دست بدهید.
  • قارچ ها را با چاقو خیلی بالا، زیر کلاه برش می دهیم

نکات بسیار ساده:

  • هر قارچی را که به طور بالقوه شبیه یک حشره رنگ پریده به نظر می رسد را برای همه علائم مشخص بررسی کنید
  • هرگز کسی را که کلاه های قارچ بریده شده و دور ریخته شده با بشقاب های سفید را بردارید، بردارید
  • هنگام جمع آوری انبوه روسولای سبز، شناورهای سبک و قارچ های جوان، هر قارچ را به دقت بررسی کنید.
  • اگر یک قارچ "مشکوک" برداشتید و مشکوک به حشره رنگ پریده در آن بودید، دست های خود را کاملاً در جنگل بشویید.

اگر قارچ رنگ پریده خیلی نزدیک به سایر قارچ های خوراکی رشد کند، آیا امکان جمع آوری و خوردن این قارچ ها وجود دارد؟

هر کس این سوال را برای خودش تعیین می کند. این نوعی از آگاریک عسل است که من مصرف نمی کنم.

عکس و توضیحات حشرات کم رنگ (Amanita phalloides).

آیا درست است که در گربه رنگ پریده، نه تنها گوشت سمی است، بلکه هاگ ها نیز سمی هستند؟

بله این درست است. اعتقاد بر این است که هر دو هاگ و میسلیوم سمی هستند. بنابراین، اگر در سبد خود به همراه سایر قارچ‌ها، نمونه‌هایی از قارچ کم‌رنگ دارید، فکر کنید: آیا ارزش شستن قارچ‌ها را دارد؟ شاید دور انداختن آنها بی خطرتر باشد؟

ویدئویی در مورد قارچ Pale grebe:

قارچ کم رنگ (Amanita phalloides) - یک قارچ سمی کشنده!

گرین روسولا در مقابل گریب کم رنگ چگونه تشخیص دهیم؟

در مقاله و در گالری مقاله از عکس های سؤالات به رسمیت شناختن استفاده شده است.

پاسخ دهید