دستور پخت شیرینی کشک با ماکارونی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم نوشیدنی کشک با ماکارونی

پاستا 250.0 (گرم)
پنیر خامه ای 9٪ 400.0 (گرم)
قند 0.5 (شیشه دانه)
سودا 1.0 (قاشق چای خوری)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
کره 50.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

پاستا را 200-300 گرم بپزید. 400 گرم پنیر ، نصف لیوان شکر ، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، نمک را به طور جداگانه مخلوط کنید. سه سفیده را بزنید ، با پنیر مخلوط کنید ، سپس ماکارونی را اضافه کنید. فرم را با کره چرب کنید ، با آرد سوخاری بپاشید ، توده کشک را سطح بندی کنید. کره ذوب شده را روی آن بریزید ، با آرد سوخاری بپاشید. به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری228.5 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%737 گرم
پروتئین ها11.2 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰679 گرم
چربی9.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰615 گرم
کربوهیدرات ها27.3 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰802 گرم
اسیدهای آلی30 گرم~
الیاف غذایی0.8 گرم20 گرم4%٪۱۰۰2500 گرم
آب33.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6805 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE70 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
رتینولمیلی گرم 0.07~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 12.3میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰4065 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.07میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.04میلی گرم 22%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B9 ، فولات4.7 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8511 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 90٪۱۰۰90000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.01 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰100000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.6میلی گرم 154%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.5 میکروگرم50 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 2.3592میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰848 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.5~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 78.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3173 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 80.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1238 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.9میلی گرم 303%٪۱۰۰3333 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 13.9میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2878 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 22.1میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰5882 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 17.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5682 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 112.9میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰709 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 471.1میلی گرم 2300٪۱۰۰9%488 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ید ، من0.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
کبالت ، شرکت0.5 میکروگرم10 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1335میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1498 گرم
مس ، مس161.8 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰618 گرم
مولیبدن ، مو3.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1892 گرم
فلورین ، F5.2 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰76923 گرم
Chrome ، Cr0.5 میکروگرم50 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1712میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰7009 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.4 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 12.4حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 228,5 کیلوکالری است.

نوشیدنی کشک با ماکارونی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین PP - 11,8،14,1٪ ، فسفر - 20,5،16,2٪ ، کلر - XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور پخت کشک با ماکارونی برای 100 گرم
  • 345 کیلو کالری
  • 169 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 228,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مخلوط کشک با ماکارونی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید