از آنجا که پستو سس است که در تابستان تا آنجا که ممکن است غذاها را همراه می کند ، ما فکر کردیم که بهترین دستور پستو رژیم غذایی ما را با شما به اشتراک بگذاریم شما را خوشحال می کند!

دستور آشپزی :

• 3 دسته بزرگ ریحان تازه با برگهای بزرگ
• میخک 2 سیر
• 30 گرم آجیل کاج
• 40 گرم پارمسان تازه رنده شده
• 5 cl روغن زیتون
• 1/2 قاشق چایخوری به ج گل نمک

fleur de sel را در ملات خرد کرده سپس برگهای ریحان شسته شده و خشک شده را اضافه کنید. سپس حبه های سیر را که قبلاً پوست گرفته و خرد کرده اید ، اضافه کنید. دوباره له کنید تا یک پوره غلیظ به دست آید. مغزهای کاج را اضافه کرده و له کنید. پارمزان و روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط کنید. در حال حاضر آماده است!

• در پاستا ... البته! پستو را روی حرارت بسیار ملایم گرم کنید و درست بعد از آبکش کردن آن را به ماکارونی خود اضافه کنید. همچنین می توانید پستو - این بار سرد - را در سالادهای ماکارونی خود اضافه کنید.
• برای تهیه وینایگرت خود و چاشنی سالاد سبز خود و همچنین همه سالادهای مخلوط خود! مقدار روغن را کاهش دهید و یک قاشق غذاخوری پستو به سس خود اضافه کنید. موفقیت تضمینی!
• برای آپریتیف! پستو را روی تمام سطح یک شیرینی پف دار بمالید. Comte رنده شده را اضافه کنید سپس خمیر را رول کنید. آن را چند ساعت در یخچال در فیلم چسبناک نگه دارید تا خمیر سفت شود. دومی را از یخچال بیرون بیاورید ، فیلم کشش را بردارید و قسمتهای کوچکی را که روی ورقه پخت قرار می دهید برش دهید. چند دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید و بلافاصله سرو کنید!
• برای تزئین پیتزا ، ساندویچ و بروشکتای خانگی خود! در اینجا یک ایده غنی وجود دارد: کولیس گوجه فرنگی یا خردل را با پستو جایگزین کنید. شما اطرافیان خود را خوشحال خواهید کرد!