Russula sp.

سیستماتیک:
  • بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
  • زیر کلاس: Incertae sedis (موقعیت نامشخص)
  • سفارش: Russulales (Russulovye)
  • خانواده: Russulaceae (Russula)
  • جنس: Russula (Russula)
  • نوع: Russula sp (Russula)

:

  • خیش
  • هات داگ
  • تخته سنگ
  • کلم شکم پر

Russula sp (Russula sp) عکس و توضیحات

Russula به طور کلی یکی از قابل تشخیص ترین و به راحتی قابل شناسایی است. و در عین حال، تعریف دقیق گونه دشوار و گاهی غیرممکن است. به خصوص وقتی صحبت از شناسایی عکس باشد.

"چطور ممکن است این باشد؟ - تو پرسیدی. "این یک تناقض آشکار است!"

همه چیز خوب است. بدون تناقض شما می توانید قارچ را به جنس - Russula (Russula) - به معنای واقعی کلمه در یک نگاه تعیین کنید. تعیین russula برای گونه بسیار دشوار است: اطلاعات اضافی زیادی مورد نیاز است.

  • یک عکس واضح با بازتولید رنگ خوب از یک بزرگسال، نه یک قارچ قدیمی.
  • عکس درپوش از بالا، عکس بشقاب ها و عکس محل چسباندن بشقاب ها.
  • اگر حفره هایی در ساق پا وجود دارد، به عکسی از ساق در قسمت عمودی نیاز دارید.
  • اطلاعات بیشتر در مورد عکس شناسایی را می توانید در این مقاله بخوانید: نحوه عکاسی از قارچ برای شناسایی.
  • اگر تغییر رنگی روی برش مشاهده شد، خوب است که از این نیز عکس بگیرید یا حداقل آن را با جزئیات با کلمات توصیف کنید.
  • توضیحات محل پیدا شدن قارچ. داده های جغرافیایی می تواند مهم باشد، زیرا گونه هایی وجود دارند که فقط در مناطق خاصی رشد می کنند. اما اطلاعات در مورد مکان بسیار مهمتر است: نوع جنگل، درختان نزدیک، تپه یا تالاب.
  • گاهی اوقات مهم است که چگونه پوست از کلاهک برداشته شود: یک سوم شعاع، نیمی، تقریباً به مرکز.
  • بو بسیار مهم است. فقط بو کردن قارچ کافی نیست: باید خمیر را "آسیب دهید" ، بشقاب ها را خرد کنید.
  • برخی از گونه ها بوی خاص خود را تنها زمانی که پخته می شوند آشکار می کنند.
  • در حالت ایده‌آل، خوب است که واکنشی برای KOH (و سایر مواد شیمیایی) روی قسمت‌های مختلف قارچ اجرا کنید و تغییر رنگ را ثبت کنید.
  • و طعم همیشه مهم است.

بیایید در مورد طعم جداگانه صحبت کنیم.

طعم قارچ خام خطرناک است!

روسولای خود را بچشید فقط اگر کاملا مطمئن هستید که russula است. اگر چنین اطمینانی وجود ندارد، از ایده uXNUMXbuXNUMXبچشیدن قارچ دست بردارید.

هرگز قارچ هایی که شبیه روسولا هستند را نچشید مگر اینکه آنها را چیده باشید. این امر به ویژه برای قارچ هایی با رنگ های مایل به سبز کلاهک بسیار مهم است.

هرگز کلاه های قارچی را که توسط شخصی جمع آوری شده و پرتاب شده بردارید، حتی اگر به نظر شما روسولا باشد.

لیسیدن یک تکه از تفاله قارچ کافی نیست. فقط باید یک تکه کوچک را بجوید، "چلپ چلوپ" کنید تا طعم آن را احساس کنید. پس از آن، باید تفاله قارچ را بیرون بیاورید و دهان خود را کاملا با آب بشویید.

نکته: چند تکه نان چاودار را با خود به جنگل ببرید. بعد از چشیدن قارچ و شستشوی دهان، یک تکه نان را بجوید، دهانتان را کاملا تمیز می کند. و البته این نان هم نیاز به تف کردن دارد.

یک عکس واضح و / یا توضیح تغییر رنگ بر روی برش به شناسایی Subloaders کمک می کند (بله، آنها نیز از جنس Russula (Russula) هستند.

شرح واضح بو و طعم به تفکیک Valuy، Podvaluy (آنها نیز russul، russula هستند) و russula مانند valui کمک می کند. گفتن "بوی منزجر کننده" یا "تند" کافی نیست، سعی کنید برخی از مقایسه ها را بیابید (به عنوان مثال، روغن فاسد، ماهی فاسد، کلم فاسد، رطوبت کپک زده، فرآورده های نفتی یا مواد شیمیایی دارویی - همه اینها مهم هستند).

رایج ترین، به ترتیب، انواع روسولا که به خوبی توصیف شده و نسبتاً به راحتی قابل شناسایی هستند، چندین ده، مثلاً 20-30 هستند. اما تعداد بیشتری از آنها در طبیعت وجود دارد. ویکی‌پدیا نشان می‌دهد که حدود 250 گونه وجود دارد، مایکل کو معتقد است که تعداد آنها بسیار بیشتر است، تا 750.

ما فقط می توانیم صبر کنیم تا همه آنها به طور مفصل مورد مطالعه و توضیح قرار گیرند.

در اینجا در WikiMushroom، می توانید لیستی از russula را در صفحه Russula Mushrooms پیدا کنید.

توضیحات به تدریج اضافه می شود.

هنگام تعیین روسولا، نباید فقط روی این لیست تمرکز کنید، بسیار ناقص است، نباید به هر قیمتی سعی کنید روسولا را به گونه مشخص کنید. اغلب کافی است Russula sp را نشان دهیم - "نوعی russula".

عکس: ویتالی گومنیوک.

پاسخ دهید