دانشمندان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان داده اند که مصرف منظم تمشک می تواند بر عملکرد قلب تأثیر بگذارد. بنابراین ، در طول مطالعه ، مشخص شد که خطر حمله قلبی در زنان میانسال و جوان 32 درصد کاهش می یابد. و همه به لطف آنتوسیانین های موجود در توت.
تمشک برای همه افراد - نه فقط زنان - به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند (به لطف فلاونوئیدها) ، و همچنین به طور کلی خطر ابتلا به چنین بیماری هایی را کاهش می دهد (به لطف پلی فنول ها).
و در اینجا 5 دلیل مهم دیگر برای خوردن تمشک بیشتر در فصل و یخ زدن این توت سالم برای زمستان آورده شده است.
عادی سازی سطح قند خون
تمشک از نظر فیبر فراوان است و به حفظ ثبات سطح قند خون کمک می کند. مطالعات نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که رژیم غذایی با فیبر بالا دارند ، سطح گلوکز کمتری دارند. و افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ، به لطف تمشک ، سطح قند خون ، چربی و انسولین را افزایش می دهند.
توت روشنفکران
به گزارش unian.net ، چندین مطالعه روی حیوانات ارتباط مثبتی بین مصرف فلاونوئیدها از انواع توت ها مانند تمشک و بهبود حافظه و همچنین کاهش تاخیر شناختی مرتبط با افزایش سن نشان داده است.
برای چشم سالم
تمشک سرشار از ویتامین C است که از اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند و در نتیجه به سلامت چشم کمک می کند. علاوه بر این ، تصور می شود که این ویتامین نقش محافظتی در سلامت چشم از جمله دژنراسیون ماکولا در ارتباط با سن دارد.
روده ها مانند ساعت هستند
همانطور که می دانید ، هضم خوب اساس رفاه طبیعی است. تمشک بهترین تأثیر را در هضم و روده دارد. محتوای غنی از فیبر و آب تمشک به جلوگیری از یبوست و حفظ سیستم گوارشی سالم کمک می کند ، زیرا فیبر از طریق صفرا و مدفوع به دفع سموم از بدن کمک می کند.
به یاد بیاورید که قبلاً گفتیم که مردم ابتدا باید تمشک بخورند و همچنین دستور العمل های پای تمشک خوشمزه را به اشتراک گذاشتیم.